万丰美食菜谱大全炝菠菜的做法，炝菠菜怎么做好吃，炝菠菜的家常做法 ？
食材用料：
菠菜[图]菠菜一把相克食物
盐适量
干辣椒[图]干辣椒1个相克食物
菜谱做法：
炝菠菜的做法图解11.菠菜摘掉黄叶后洗净，放入沸水中焯水，迅速捞出，去除草酸；
炝菠菜的做法图解22.焯水后的菠菜放凉，挤出多余的水份，切成1-2厘米左右的段；干辣椒切段；炒锅中放油，凉油放入干辣椒；
炝菠菜的做法图解33.油温增高，干辣椒炸出香味后，放入菠菜，快速翻炒，放入盐调味，关火。
炝菠菜的做法图解44.将炝好的菠菜放入小碗中，压实，倒扣在盘中，稍加芝麻装饰即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
菠菜必须要焯水，去除掉草酸，焯水时间不必太长，否则太烂了影响口感。
这道菜做法简单，但非常好吃！
菠菜并的做法，菠菜并怎么做好吃，菠菜并的家常做法 ？
现今菠菜正上市，做一款凉拌菜——炝拌菠菜，这道菜的主要特点就是麻辣鲜香，在放上酥酥脆脆的花生米，快捷爽口，而且颜色漂亮。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。(收起)
食材
主料
菠菜
500g
香肠
1根
黄瓜
1根
花生米
100g
辅料
芝麻
10g
精盐
2g
酱油
1小勺
醋
2小勺
糖
2小勺
鸡精
2小勺
香油
1小勺
辣椒油
1大勺
步骤
1.菠菜摘洗干净。
2.用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉。
3.准备好花生米一小碟，黄瓜，香肠各一根。
4.锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟，花生米捞出放在一旁待用。
5.花生米放入盘中，香肠切丝，黄瓜切丝，菠菜切断，
备入盆中。
6.加所有材料拌好，装盘。
小贴士
菠菜不要炒的时候过长，时间长了菠菜会黄，炒菠菜的时候里面放点植物油，这样出来的菠菜颜色又好看又好吃。
炝菠菜花生米怎么做好吃 ？
食材明细
菠菜适量
花生米适量
盐适量
香油适量
咸鲜口味炝工艺
十分钟耗时
简单难度
炝菠菜花生米的做法步骤
1
将花生米用少许油炒熟。
2
将菠菜用开水焯熟。放在凉水中过一下。
3
菠菜中放入蒜末，盐，香油拌匀。
4
最后倒入花生米拌匀即可。
川菜 炝炒菠菜 ？
菠菜含铁和草酸很高，所以很多吃法都要求先汆水，所以你要炝炒菠菜的话把菠菜汆水后晾干水份，锅下油烧至78成热下干辣椒节（蒜片，个人喜好）至辣椒变色出香味下菠菜加盐味精炒匀即可出锅。
炝菠菜的热量是多少？ ？
炝菠菜的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦)，单位热量较低。
每100克炝菠菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
参考资料：更多炝菠菜信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/qiangbocai
生呛菠菜为什么在盐水中过 ？
菠菜经过焯水再做成呛菠菜，这样就可以去除菠菜中的大部分草酸，口感就好多了，不再有涩口感而且具有菠菜的清香味，也不再会阻碍身体对钙质的吸收。
北方炝拌凉菜的料油怎么做（熬）？ ？
凉拌腐竹 [主料]腐竹 [辅料]韩国辣椒碎，盐，香油 1.腐竹泡发，沥水，切2厘米长小段 2.加适量辅料拌匀即可 还有其他凉菜: 1、凉菜大拉皮 材料：东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 制作： 1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。 其它：可以加入熟瘦肉丝一起拌。 2、凉拌菠菜 原料： 鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。 制法： 1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。 2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。 3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。 3、京味红油黄瓜 制法： （1）将鲜嫩黄瓜用清水洗净，切去两头，对剖后去瓜瓤，用刀拍后切成小块，放入小盆内，加少量精盐腌几分钟，入味后用冷开水洗净沥干。 （2）取精盐放入一小碗内，将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油共调成味汁。 （3）把黄瓜块装盘内，食时淋上红油味汁，即可食用。 特点：清香脆辣瓜 4、尖椒黄瓜条 原料：黄瓜200克，红尖椒50克。 调料：盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油适量。 制法：1、将黄瓜洗净去籽切成5厘米长段，放入适量盐腌制3分钟；2、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝；3、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入葱姜丝、红椒丝，炒出香味后放入黄瓜条爆炒，加入白糖、少许高汤、白醋、水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。特点：色泽翠绿，香脆爽口，酸辣适中。 5、香麻拌藕片 原料：白藕400克，红椒丝50克，葱白丝、姜丝少许。 调料：油1汤匙，花椒15粒，盐2茶匙，白砂糖1汤匙，白醋1茶匙，鸡精1茶匙。 制法：1、藕段刮皮切圆形薄片后用清水冲洗浸泡以去除藕粉。2、烧开（能将全部藕片淹没）水，迅速将藕片入水烫熟捞出，分数次浸入凉开水中，待变凉后沥干水分装盘。3、烧热炒锅将油入锅，丢入花椒慢慢炸香。4、放入姜丝炒香，同时加盐和白砂糖，用铲子推动使调料尽量融化后，改大火倒入白醋炝锅并继续搅动。5、汤汁滚起后改小火，并加入蘑菇精、葱丝和甜椒丝。6、将全部调味汤汁淋入盛藕片的盘子即可。 6、凉拌鱼腥草 原料：鱼腥草300克。 调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、黄酒、香油各适量。 制法：1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切成约3厘米长的段；2、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒、油拌匀，即可食。 特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 7、香菜拌牛肉 原料：卤牛肉250克，香菜50克。 调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜末少量。 制法：先将卤牛肉切成均匀的薄片；然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀，最后放入切好的香菜段稍拌即成。特点：有浓郁的牛肉清香味。 8、蒜蓉木耳 材料：木耳 调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法： 1。 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘子里面。 2。 将......余下全文>>
怎么用韭菜菠菜鸡蛋和木耳做一道菜，求救 ？
您好，给你提供一下做法：
一、韭菜炒鸡蛋
1、韭菜洗净，切段
2、鸡蛋在碗中打散
3、锅中放油，加入鸡蛋炒熟后盛出
4、锅中放油，加入韭菜，翻炒2分钟后，加入鸡蛋，撒入少量盐，出锅即可
二、韭菜鸡蛋炒木耳
1、韭菜洗净，切段。木耳发好，切碎
2、鸡蛋在碗中打散
3、锅中放油，加入鸡蛋炒熟后盛出
4、锅中放油，加入韭菜，翻炒2分钟后，绩入鸡蛋、木耳，撒入少量盐，出锅即可
三、韭菜鸡蛋木耳炒菠菜
1、韭菜洗净，切段。木耳发好，切碎。鸡蛋在碗中打散
2、菠菜洗净后焯水捞出
3、锅中放油，加入鸡蛋炒熟后盛出
4、锅中放油，加入韭菜、菠菜，翻炒2分钟后，加入鸡蛋、木耳撒入少量盐，出锅即可
望采纳~
小米和菠菜能同吃吗 ？
没有冲突
最适合减肥的几种凉拌菜 ？
菠菜还有豆芽炝拌菜，减肥期间除了不吃主食外，晚上7点之后就不要进食，这样减肥效果会明显。希望回答对你有帮助。