万丰美食菜谱大全南瓜饼怎么做好吃，玉米南瓜饼的家常做法 ？
玉米南瓜饼的做法步骤
1
南瓜去皮去瓤擦成丝。（我只用了其中的一小部分
2将南瓜丝放盆中，加入一个鸡蛋。
3
加入适量玉米粉。
4
加入适量水拌匀。
5
锅中刷薄油。
6
将拌好的玉米面南瓜糊铺上锅中。
7
盖盖小火慢烙。
8
烙好一面后，小心翻面再烙，熟后出锅。
玉米面南瓜饼行吗 ？
玉米面南瓜饼好吃
玉米南瓜饼的做法
主料
南瓜500克 玉米面300克
糯米粉200克
辅料
小苏打微量
1. 选择老的南瓜洗净。
2. 去籽去皮。
3. 切块入高压锅。
4. 上汽蒸5分钟，放气后盛在盆中，用筷子打散。
5. 趁热分批加入糯米粉，（会将糯米粉烫熟）。
6. 充分搅匀成泥状。达到一定的硬度，做成饼状，裹上面包糠油炸即成南瓜饼。由于太稀，没有糯米粉了，
7. 灵机一动，加入玉米面及少量小苏打。
8. 电饼铛烧热，将面团团城圆子再拍扁放入饼铛烙3分钟。
9. 翻面再烙约2分钟熟透即可。
10. 依次烙完。
怎样用南瓜和玉米粉做饼好吃又简单 ？
你好，南瓜饼的做法如下： 原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。 做法： 1. 将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。 2. 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。 3. 黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。 4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。 5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。 6. 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。） 7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。 8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。 9. 下面就可以开心的品尝啦。 小贴士： 我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。 希望能够帮助你。
怎么样做南瓜饼和玉米饼 ？
以豆沙南瓜饼为例： 1、把南瓜切块，然后去皮。 2、把南瓜放进锅里蒸熟，直至能捏散成面状为宜。也可以放入微波炉中加热。 3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉（注意：切记不要加水！），比例是5：4：1（南瓜的比例大一点，做出来的南瓜饼就好吃一点。）。然后和成面团，使劲揉，然后捏成一个个圆形物，不要太大，半个拳头大小即可。 4、包入豆沙馅。 5、把锅加热，放入适量花生油，待油锅热了，放入锅里煎，记住不能用火过猛，要用慢火煎，否则会糊的。如果经验不足，可以一个一个煎。要有足够的耐心才能煎出金黄色、香甜可口的南瓜饼哦！
采纳哦
按照南瓜饼的做法，玉米粉是不是也可以加面粉白糖，做成玉米饼？ ？
用料
玉米面70g 糖 30g 牛奶 50g 鸡蛋 1个
做法
1将所有材料放在一起搅均匀
2用平底锅小火煎、将面糊垂直90度缓缓地往中间倒、摊出来的面饼就很圆、面饼大小由自己决定
3看到面饼表面有很多洞洞的时候马上用筷子翻面
4煎到两面金黄熟了就可以出锅吃
原味南瓜饼是用玉米面还是白面 ？
南瓜饼的话应该用的是糯米粉吧！挑那种甜糯的南瓜，南瓜切块蒸烂捣成泥状，然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)，搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的。
怎么样做南瓜饼和玉米饼 ？
芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼
--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
香蕉玉米饼
原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。
做法：先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。
香芋头饼
取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。
这得有时间做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。
豆皮（腐竹）芋头饼
取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。
萝卜饼
萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为 皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工考究， 色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。
做法1
原料： 面粉1.5千克，老面500克。
配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。
调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。
制法：
（1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千 克），加入老面揉匀发酵。
（2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。
（3）将酵面加碱中和揉匀后， 放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。
做法2
主料：大米
? 配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。
方法：
（1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。
（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。
（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下。
（4）取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄......余下全文>>
玉米粉+糯米粉做的小南瓜怎么做 ？
玉米粉+糯米粉做的小南瓜用料
玉米粉 500g
糯米粉 1500g
去核红枣
玉米粉＋糯米粉做的小南瓜的做法
将玉米粉跟糯米粉按比例混合，不想按比例的话也可以，不过糯米粉一定要多放
加水揉面团，一定要用温水，太烫的的热水也不行，期间加点糯米粉揉，揉成团
揉成条，分成一个个小团子，搓圆放入馅儿，可以自由选择馅儿，水果也可以
包好馅儿，揉成团后用小勺子的柄压米字型，上锅蒸
为什么玉米粉制作成的面制品较硬 ？
玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Corn noodles:玉米粉改良食品中较好的一种，成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用，颜色金黄、口感顺滑、筋道，有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
学会做各种诱人的饼，换着来做，怎么吃都不会腻 ？
南瓜饼
原料：南瓜、糯米粉、白糖
做法：
1. 南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟，用勺子压成南瓜泥，拌入适量白糖。
2. 南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如果面团太干可加少量清水，和成南瓜面团。
3. 把面团分成若干小块，揉圆，压扁，用心形模具压刻出心形。
4. 平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
紫薯芝麻饼
原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法：
1. 紫薯洗净，削皮，蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀。
2. 将紫薯泥团成小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，压成紫薯饼。
3. 平底锅放少许油，小火煎熟即可。
红薯饼
原料：红薯200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、枣(干)3个、松子仁
做法：
1. 红薯去皮洗净切成小块，蒸熟，压成红薯泥，趁热倒入糯米粉用勺子拌匀，揉成面团。
2. 将大枣竖着剥开去掉枣核，平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整，竖着卷起来，轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合，切成4毫米左右厚的大枣片。
3. 取一小块面团揉圆用手捏成小碗状，放入豆沙馅，收拢饼皮捏合后揉圆，用手压成饼，用大枣花和松子装饰饼的表面。
4. 煎锅中放少许油，将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。
菠菜饼
原料：菠菜、糯米粉、油、豆沙
做法：
1. 菠菜洗净去掉杆，把叶子加少许水放进料理机打碎成汁。
2. 用菠菜汁和糯米粉揉成面团，分成小剂子，用手压扁，加豆沙馅，封口搓圆，压扁。
3. 电饼铛通电，预热刷上一层油，加饼坯，按下馅饼键，滴滴的响声，翻面继续煎到两面金黄色即可。
草莓饼
原料：草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉
做法：
1. 草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块，加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。
2. 鸡蛋打散成蛋液。
3. 面粉里加入盐，泡打粉拌匀，把蛋液倒入面粉里，加入草莓奶糊调成面糊。
4. 不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆，当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面，另一面也略煎。
5. 把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜，点缀上鲜草莓即可。
山楂饼
原料：山楂、冰糖、糯米粉
做法：
1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核，放进微波炉高火5分钟，用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌。
2. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化，放入揉面的容器里。
3. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，揉成柔软的面团就，分成一个个小剂子，搓圆后摁扁。
4. 锅里加入少量油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
泡菜土豆饼
原料：土豆3个、韩式辣白菜80克、油40克、盐
做法：
1. 土豆去皮切小块，蒸熟，置于大碗中，用擀面杖捣烂成泥，加入切碎的韩式辣白菜，拌匀，捏成圆饼形。
2. 电饼铛或者不粘煎锅倒少量油，加热后下入泡菜饼，中火煎制，至两面煎好后即可起锅装盘。
柿子饼
原料：玉米面100g、糯米粉100g、柿子、花生、白芝麻、糖、油
做法：
1. 糯米粉、玉米面放入碗中，加入白糖拌匀。
2. 柿子洗净，去皮去核留果肉，放入面粉碗，揉成团。
3. 花生和芝麻分别炒香炒熟，磨成粉，加入油和糖拌匀成馅料。
4. 取一块面团压扁，放入馅料，包起来，压扁。
5. 平底锅放入油，做好的饼坯放入锅内小火煎2分钟，加入少量水盖上盖子焖五分钟，翻面继续煎至熟即可。...余下全文>>