香酥花生酱曲奇怎么做 ?
香酥花生酱曲奇的做法
黄油室温融化后 加入花生酱和白砂糖 打发均匀
加入30g鸡蛋液 搅拌均匀
把低筋面粉、小苏打和泡打粉 过筛后
加入花生酱中搅拌成团
熟花生压碎
面团分成大越25g的小团 用手压扁
上面撒上花生碎
烤箱中层上下货170度 18分钟左右 出锅
花生曲奇饼干的做法,花生曲奇饼干怎么做好吃 ?
食材
主料
黄油
50g
花生酱
80g
白砂糖
50g
黄砂糖
50g
鸡蛋
35g
低筋面粉
120g
无铝泡打粉
5g
辅料
香草精
1/4茶勺
盐
少许
黑巧克力
适量
花生碎
适量
步骤
1.将室温软化的黄油、花生酱放入盆中
2.加入一小撮盐以及白砂糖和黄砂糖(没有黄砂糖的可以全部使用白砂糖)
3.用打蛋器慢速搅打到融合
4.分几次加入蛋液,搅打到松发
5.加入香草精搅拌均匀
6.将面粉和无铝泡打粉一起过筛加入
7.用刮刀搅拌成团
8.将面团分成每个大约12g的小份,再整形成花生的形状
9.排入烤盘中,并留出足够距离。
注意 生坯整形要稍微细长一些,因为烘烤之后会膨胀,否则会变成胖花生哦~
10.用小刀刀背或叉子在饼干生坯表面划出格子状花纹
11.放入已经提前预热过的烤箱中,180℃烤15—20分钟,到自己喜欢的颜色即可
12.烤好的花生曲奇饼干放烤架晾凉
13.烘烤饼干的时候可以将烤过的花生仁切碎备用
14.黑巧克力隔水融化备用
15.将晾凉的花生曲奇饼干沾上巧克力
16.再撒少许花生碎,晾至凝固即可享用
小贴士
怎么样才能做出好吃的花生曲奇? ?
上www.baidu.com去找怎么做好吃的曲奇的制作方法把
做花生曲奇糖粉可以用糖霜代替吗? ?
只要和糖粉差不多细就可以的,否则影响口感
为什么我做的曲奇不是很酥 ?
曲奇酥的品种千千万万,只有想不到没有做不到, 展开自己的想象,可以做各种原料的曲奇。下面推荐一道花生曲奇酥供你参考
花生曲奇酥
做法:烘焙口味:甜味
曲奇在烘烤制品中制做比较简单,喜欢烘烤的入门学者可以从曲奇开始做起, 学习一些基本功和熟悉烤箱的使用。
配方:
材料A:188g不含盐的黄油、125g黄糖(我只放了家里最后的40g,幸好成品的颜色还行, 呵呵,也正好少放点糖,免得太甜。)、125g白砂糖、2g盐、188g花生酱
材料B:1个鸡蛋
材料C:250g蛋糕用面粉、2.5g苏打粉(偶家里没有苏打粉了,私自改称3g泡打粉,效果同样不错,哈哈!)
步骤:
1、把材料A的东东全部放在一起, 用搅拌器中档速度打5分钟,这个步骤叫creaming;
2、加材料B的一个鸡蛋,继续打3分钟;
3、把材料C的东西过筛后,加入。 打匀;
4、用小勺均匀地把打好的面糊糊放到烤盘上(烤盘上要垫parchment paper)。用叉的背面压一下出花纹,再放颗花生做装饰;
5、放到预热到325F的烤箱里面,烤12-15分钟。(烤到6分钟的时候把烤盘180度转一下,防止烤箱加热不均匀)。烤到表面略有金黄色即可。
出烤箱后在烤盘上自然冷却, 即可。 刚出烤箱的曲奇还是很软的,不要去碰他以免破坏形状,等冷却变硬了才去拿。
可可花生曲奇怎么做 ?
可可花生曲奇的做法步骤
1
按用量准备好所需要的食材。
2
将花生仁去掉红衣后,用料理机研磨成粉。
3
玉米油中加入糖粉搅匀。
4
分次将23克蛋液加入并搅拌均匀。
5
低粉与可可粉混合过筛后,加入到蛋糊中略坢匀。
6
加入事先磨好的花生粉。(花生粉要留出少许做表面装饰)
7
拌匀和成较干的面糊状。
8
花嘴装入裱花袋,再装入面糊,将花嘴垂直于烤盘,随意挤出自已喜欢的形状;再把亊先留出的花生粉用少许蛋清(或蜂蜜)调匀,装饰在饼干中心即可。预热烤箱:130度15分钟,烤至10分钟时关掉下火,只留上火烤。最后关火后余温焖至自然冷却。
夏威夷特产 20分?
可爱岛饼干有多种,杏仁饼、曲奇饼、澳洲坚果曲奇饼、科纳咖啡饼、夏威夷茶饼、花生酱曲奇饼、百香果饼干等等。大小如同蛋挞,多数都是甜甜的口味,另还有脆酥口味、海鲜味、酸甜味、奶油味、混合口味。是夏威夷考艾岛的一著名特产小吃。
花生糕培训那里比较好 ?
花生糕超好吃的,喜欢吃花生类的食品,面包都是蘸着花生酱吃,你想学做这个感觉是很有前途的,喜欢吃的人不会少。去金麦伦学的话,三样经典小吃也就1000多块钱,实惠的很。
请问夹着一粒粒花生的貌似曲奇的饼干的热量是多少?谢谢! ?
首先纠正一下:
曲奇(cookie)就是饼干的英文谐音,
花生能量很高