新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

日式照烧鸡排饭 日式照烧鸡排饭窍门

吉野家的照烧鸡排饭怎样做 ?

日式照烧鸡排饭的做法 1.用剪刀顺着鸡腿外侧剪开 2.把骨头剔出来(小心手哦) 3.将鸡皮一侧翻过来,用刀背敲打,使肉质松软 4.用叉子在鸡皮上多叉匀,这样可防止皮缩(如果没有叉子可以用剪刀前面,或者牙签之类的东西) 5.在处理好的鸡腿上撒上五香粉,料酒,盐,并轻轻按摩,腌制15分钟 6.将西兰花和胡萝卜用手焯一下,并沥干水分,加入香油和少许盐拌匀 7.平底锅不需要加油,鸡皮朝下煎至出油 8.翻面继续煎至 9.用铲子一直均匀的按压鸡腿,让里面的油分和残留的血水一点点的出来 10.翻面继续煎至,使之两边都泛有金黄色,倒出多余的油分 11.用新的碗调制照烧汁,蜂蜜5勺 12.加入生抽5勺 13.加入料酒2勺 14.加入少许水,搅拌均匀,使之蜂蜜不在沉底 15.将调好的照烧汁放入锅内 16.小火慢慢炖3分钟照烧汁,并大火收汤,留一小部分的汤汁 17.将煎至好的鸡腿肉并沥干汤汁放在案板上 18.将鸡腿肉切成长条即可,放在米饭上并淋上照烧汁,并将之前拌好的西兰花和胡萝卜放在盘边一起享用~太美味了

日式照烧鸡串串怎么做 ?

用料
鸡胸肉2大块
teriyaki酱4大勺
酱油1大勺
味淋2大勺
蜂蜜一大勺
芝麻一把
金属烧烤针4根
日式照烧鸡串串的做法
首先把鸡胸肉切成块状日式照烧鸡串串的做法 步骤1
倒进日式照烧酱油(Teriyaki)腌制的时间越长越好,所以最好放一晚上第二天烤日式照烧鸡串串的做法 步骤2
把酱油蜂蜜和味淋混合,浇在肉上,用金属针串好肉
(不要用竹签因为烤着会着火)日式照烧鸡串串的做法 步骤3
放烧烤架上4到5分钟,或者烤箱里烤熟,拿出来之后撒上芝麻就好了

照烧鸡排饭汁的做法 ?

日式照烧鸡排饭的做法 1.用剪刀顺着鸡腿外侧剪开 2.把骨头剔出来(小心手哦) 3.将鸡皮一侧翻过来,用刀背敲打,使肉质松软 4.用叉子在鸡皮上多叉匀,这样可防止皮缩(如果没有叉子可以用剪刀前面,或者牙签之类的东西) 5.在处理好的鸡腿上撒上五香粉,料酒,盐,并轻轻按摩,腌制15分钟 6.将西兰花和胡萝卜用手焯一下,并沥干水分,加入香油和少许盐拌匀 7.平底锅不需要加油,鸡皮朝下煎至出油 8.翻面继续煎至 9.用铲子一直均匀的按压鸡腿,让里面的油分和残留的血水一点点的出来 10.翻面继续煎至,使之两边都泛有金黄色,倒出多余的油分 11.用新的碗调制照烧汁,蜂蜜5勺 12.加入生抽5勺 13.加入料酒2勺 14.加入少许水,搅拌均匀,使之蜂蜜不在沉底 15.将调好的照烧汁放入锅内 16.小火慢慢炖3分钟照烧汁,并大火收汤,留一小部分的汤汁 17.将煎至好的鸡腿肉并沥干汤汁放在案板上 18.将鸡腿肉切成长条即可,放在米饭上并淋上照烧汁,并将之前拌好的西兰花和胡萝卜放在盘边一起享用~太美味了

鸡排饭的制作 ?

一、黑椒鸡排饭
材料
鸡胸肉1块 腌鸡料:黑胡椒碎,生抽,白糖,盐 黑椒汁:黑胡椒碎,蚝油,生抽,白糖,木薯粉,清水
做法
1、鸡胸横向切成两片,锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间。 2、把腌好的鸡胸肉两边粘上淀粉。 3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟透,切片(如照片) 4、把黑椒汁的材料在小碗里调好,煮开后直接浇在米饭和鸡排上。
二、日式照烧鸡排饭
材料
日本味醂1/2杯,酱油1杯,清酒1杯,糖1大匙,姜末半匙,香油少许,黑胡椒少许
做法
1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌.2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸),鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键.3.用碗装好热米饭,把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点,欧西芹即可.嗜口味清淡者,也可不浇汁.
三、蒜香鸡排盖饭
材料
去骨鸡腿,黑胡椒,盐,蒜香粉,饭盒其他材料:,剁椒滑炒虾仁,樱桃西红柿沙拉,芝麻拌生菜
做法
1.鸡腿去骨,用刀背轻轻拍散以便其入味;2.在鸡肉里加入盐、黑胡椒、白酒,腌制20分钟;3.将腌好的鸡肉过上一层蒜香炸鸡粉,放入五成热的油锅中炸至外皮金黄即可。
小诀窍
炸好的鸡排可以趁热食用,也可凉后斩件,放入饭盒中,加上番茄酱、沙拉酱或者椒盐蘸食,味道都特别好。

求把这个菜单翻译成英文。。急~~~~~~ 10分?

Salad
Fruit platter
Fruit salad
Vegetable salad
Chicken Caesar Salad
Ice cream ball Ice A Cream (1ball)

Soup

Borscht
The fragrant potato bacon soup

Hamburger
Chicken burger
Beef burgers
Mexican chicken roll
Mexican Beef Roll

Pasta
Italian meat sauce Pasta
Cream of Mushroom Bacon Pasta
Italian Pepperoni Pasta

Pizza
Margaret Pizza
Mexican Pizza
Mexican Beef Pizza
Hawaiian pizza
Italian Sausage Pizza

Staple Food
The chicken juice wild mushroom rice
Italian tomato sauce beef brisket
Gold pork chops with rice
(Practice: Curry Curry, Japanese Teriyaki Italian Italian)
Pan-fried chicken rice
The Japanese Teriyaki chicken row rice
Thai curry chicken rice
Thai red curry chicken with rice

Steak
Sirloin Steak Sirloin Steak
Ribeye steak Rib eye Steak
T-bone steak T-bone Steck
(Black pepper sauce, the fragrant mushroom sauce)
Snack
Gold fries
Crispy fried chicken rice flower
Onion rings
Squid rings
Salt and pepper octopus balls and lots
Grilled wings Orleans
Black pepper chicken
Flesh attached
Bacon

板烧厨房快餐照烧煎蛋鸡双排怎么做 ?

主料
鸡蛋
1个
辅料
芥花油
少许
生抽
少许
步骤

1.开小火,锅烧热,滴入少许芥花油,抹开

2.打入一个鸡蛋

3.不要翻动,待鸡蛋慢慢凝固

4.等四边微微翘起时,用小铲子,沿四周向中间铲起

5.使得鸡蛋底部与锅具分开

6.最后用铲子掀开鸡蛋底部,查看下熟透情况

7.OK了,轻轻地倒入盘中

8.开吃前,滴少许生抽即可

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鸡排米饭的做法 ?

一、黑椒鸡排饭
材料
鸡胸肉1块 腌鸡料:黑胡椒碎,生抽,白糖,盐 黑椒汁:黑胡椒碎,蚝油,生抽,白糖,木薯粉,清水
做法
1、鸡胸横向切成两片,锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间。 2、把腌好的鸡胸肉两边粘上淀粉。 3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟透,切片(如照片) 4、把黑椒汁的材料在小碗里调好,煮开后直接浇在米饭和鸡排上。
二、日式照烧鸡排饭
材料
日本味醂1/2杯,酱油1杯,清酒1杯,糖1大匙,姜末半匙,香油少许,黑胡椒少许
做法
1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌.2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸),鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键.3.用碗装好热米饭,把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点,欧西芹即可.嗜口味清淡者,也可不浇汁.
三、蒜香鸡排盖饭
材料
去骨鸡腿,黑胡椒,盐,蒜香粉,饭盒其他材料:,剁椒滑炒虾仁,樱桃西红柿沙拉,芝麻拌生菜
做法
1.鸡腿去骨,用刀背轻轻拍散以便其入味;2.在鸡肉里加入盐、黑胡椒、白酒,腌制20分钟;3.将腌好的鸡肉过上一层蒜香炸鸡粉,放入五成热的油锅中炸至外皮金黄即可。
小诀窍
炸好的鸡排可以趁热食用,也可凉后斩件,放入饭盒中,加上番茄酱、沙拉酱或者椒盐蘸食,味道都特别好。

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