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黄豆海带炖猪蹄 猪蹄黄豆汤功效

海带,黄豆,猪蹄,可以一起炖着吃吗? ?

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煲汤高手进来指点下,猪脚海带黄豆煲汤怎么弄呢? ?

猪蹄两只(在超市已经被切开了),

海带一条,

黄豆半碗,事先用凉水泡3-4个小时。

猪蹄洗净,在加少许盐的沸水里煮3-4分钟,盛出;将水倒掉,再放水煮开,倒入料酒,然后放入猪蹄,煮3-4分钟后,将猪蹄盛出放凉。

然后在高压锅内放入姜片,白糖少许,葱段少许,以及白胡椒,花椒,辣椒少量
(这三样要装佐料盒内,如果直接放入锅内,喝汤的时候喝到胡椒会很败味口;其次,量多了的话,就压住了海带的味道,而且会和海带产生一种怪味),

加冷水至没过所有材料,放适量盐,滴5滴醋,加锅盖至高压锅上气,20分钟后,待高压阀自动下落后,即可食用。

参考资料:skyandworld.spaces.live.com/blog/cns!

黄豆和湿海带可以一起炖猪蹄吗 ?

可以,炖出来黄豆酥烂、海带绵软。好吃,不过建议一顿两顿吃完

黄豆,花生,海带能和猪蹄一起煲汤吗 ?

可以

猪脚,海带,黄豆,当归可以一起炖吗? ?

可以一起炖的,但是建议孕妇不要吃补血活血的当归,有流产的可能。

猪蹄炖海带黄豆花生的做法 ?

用料
主料

猪蹄2个

辅料
黄豆
4两
海带3两
枸杞
适量
调料
食盐
适量
鸡粉
适量

适量

适量
花雕酒
适量
海带黄豆猪蹄汤的做法
材料集合图:

1.做海带黄豆猪蹄汤,准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄,所以建议将原料购买好后,第二天再进行烹制
2.将猪蹄用斩刀先从中间一开二,然后再斩成大块,顺着猪蹄的骨缝切即可

3.大葱切葱段、姜切大姜片、海事切块

4.将猪蹄冷水下锅,焯一下,水开后大约5分钟,关火捞出控水。目的是除去猪蹄中的血污
5.炒锅上火烧热,倒入色拉油,油温6成热时把葱姜放入爆香,立即将猪蹄放入,翻炒几下,烹入适量的花雕酒;此时将炒锅中的猪蹄倒入已经准备好的汤煲中,加入热水,水量以没过猪蹄为宜
6.大火煲30分钟,随时撇去浮沫。改中火火,放入黄豆继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入,开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。对了,别忘了添加盐和鸡粉哈

营养功效

猪蹄:《本草图经》认为可行妇人乳脉,滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个“猪肤方”,就指出猪蹄上的皮有“和血脉,润肌肤”的作用。

海带黄豆炖猪蹄的家常做法? ?

材料
猪脚两只,干海带三片,黄豆一小把,葱姜适量,盐适量,花椒一小把,八角、桂皮2、3颗,料酒
做法
1.猪脚洗净从中间劈成两半或者在购买时请师傅切好。
2.蒸好的干海带用水泡发。
3.黄豆泡软(触前一晚准备)。
4.海带切菱形块,猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐等作料一起放进电压力锅,加水。
5.把时间调到40分钟,“蹄筋”档,插好电源,提示灯变绿后,拨安全阀到放气位置,放好气后再开锅盖,就好了。
温馨提示
1.炖猪蹄的水量为没过猪蹄2、3厘米为宜
2.炖猪蹄时在里面加入几颗山楂(刚好是山楂上市季节),便于猪蹄脱骨软烂,没有山楂可加两三勺醋代替
3.如果想吃五香味的可将花椒、八角量减少,加适量五香粉

黄豆炖猪蹄加海带豆腐可以吗? ?

可以

请问,猪脚杆炖海带可以加大豆一起炖煮吗? ?

大豆用水泡涨,将猪脚洗净焯水,然后入锅加葱姜(姜偏多点去骚味),加水适量烧开,改小火煨,待猪脚6成熟时放入大豆,8成熟时放入海带,起锅前调味(盐、味精、鸡精、猪油、胡椒粉)!Ok

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