凉拌香芹怎么做 ?
凉拌芹菜的做法详细介绍 菜系及功效: 清爽凉菜 凉拌芹菜的制作材料: 主料: 芹菜300克 辅料: 香油10克,白糖5克,食盐适量。 教您凉拌芹菜怎么做,如何做凉拌芹菜才好吃 择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。
凉拌芹菜的做法? ?
拌芹菜
原料:
芹菜500克,麻油20克,酱油25克,糖5克,盐5克。
做法:
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶,洗净,切成5厘米长的段。
2.锅内放氺,在旺火上烧开,再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下(要烫熟又要保持脆嫩),随即捞起,沥去氺分放入碗中,加麻油、酱油、糖、盐拌和,即可。
特点:
鲜香脆美。
海米拌芹菜
原料:
净芹菜200克,发好的海米50克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法:
1.将香菜洗净,切2厘米长的段;芹菜洗净,粗的破开,切3厘米长的段,用开氺焯透捞出,用凉氺投凉,沥干氺分装盘。
2放上海米、香菜段,浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁,拌匀即可。
特点:
脆嫩,爽口。
凉拌生香芹的做法大全 ?
主料
芹菜茎250克
辅料
蒸鱼豉油20ml 杏仁油3ml+2ml
鸡粉2ml 凉开水10ml
冰水一盒
做法步骤
1. 芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁;
2. 烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,打开盖子煮开;
3. 锅里水重新煮开后,用漏斗捞起芹菜段,放进冰水里泡5分钟(冰水用凉开水做的);
4. 泡芹菜的时候,用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟(或倒进小锅里小火煮开)。
生拌芹菜怎么做好吃,生拌芹菜的家常做法 ?
材料
主料:芹菜150g;
辅料:香油适量、盐适量、味精适量、白糖适量
生拌芹菜
1
芹菜洗净。
2
掰开撕去芹菜筋,切片备用。
3
放在盘中,里面放入盐、味精、香油、少许白糖拌匀。
4
生拌芹菜就好了。
小贴士
最好选比较嫩的芹菜。
芹菜的做法,凉拌芹菜怎么做好吃,凉拌芹菜的家常做法 ?
材料
芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
如何凉拌芹菜 ?
芹菜切成段,烧一锅水,开,放芹菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆凉开水里,及时冷却,(否则,芹菜会黄),然后用手捞出滴干水分,加海天金标生抽王、胡互、麻油,拌匀,及时享用。可以不给醋。
凉拌芹菜丝儿的家常做法大全怎么做好吃视 ?
凉拌芹菜丝儿的做法
1.
因为要切成丝儿,所以选的精壮的芹菜,不用叶子。
2.
开水下锅焯一下芹菜,注意焯熟,因为一会儿不炒了。
3.
焯好的芹菜用凉水泡一会,会更绿的。
4.
芹菜仔细片成这样的薄片。
5.
用刀尖仔细的划芹菜片为细丝儿,并加少许精盐拌开。
6.
很多行业都讲求点线面,这道菜已经有芹菜丝儿了,就把葱切成圈搭配。
7.
如果精盐把芹菜腌出水,倒掉。然后加入苹果醋、白糖、芝麻、枸杞、葱花。
8.
加入香油充分翻拌。
9.
如果有时间,可以放冰箱冷藏一会,口感更好。
凉拌芹菜应该怎么做更好吃呢???? ?
凉拌芹菜的做法详细介绍 菜系及功效: 清爽凉菜 凉拌芹菜的制作材料: 主料: 芹菜300克 辅料: 香油10克,白糖5克,食盐适量。 教您凉拌芹菜怎么做,如何做凉拌芹菜才好吃 择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。
凉拌芹菜粉丝的做法,凉拌芹菜粉丝怎么做好吃 ?
凉拌芹菜粉丝的做法步骤
1
粉丝提前两小时泡上。
2
芹菜洗净切段,甜椒切丝。
3
芹菜入开水锅焯2分钟。
4
剥好的蒜捣成泥。
5
焯好的芹菜和粉丝、甜椒丝一起放到一个比较大的容器中。然后加入蒜泥、生抽、鸡精、盐。
6
炒锅油烧熟。
7
烧熟的油炝到蒜泥上,熟油炝蒜是夏天吃生蒜嘴巴味道比较大,另外蒜炝熟更香些。
8
把所有调料拌匀,装盘。
清淡爽口调芹菜的做法,清淡爽口调芹菜怎么做 ?
1.芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。
2.用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。
3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。