万丰美食菜谱大全茴香馅饼的做法，猪肉茴香馅饼怎么做好吃 ？
1.面粉加入温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.馅料食材：茴香苗、猪肉。
3.猪肉馅中加入葱姜末、食盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、香油、食用油。
4.加入调料的馅料拌匀。
5.茴香洗净切末。
6.切好的茴香放入肉馅中。
7.茴香和肉馅拌匀。
8.醒好的面团在案板上揉匀，分成剂子。（大小随意）
9.分好的剂子擀成四边薄中间厚的面皮。
10.取一份面皮，放入拌好的馅料。
11.像包包子一样捏好。
12.放在案板上用手按扁，成生饼坯。
13.饼铛烧热，刷薄薄一层底油，做好的饼坯有褶的一面朝下，放入饼铛。
14.一面定型，煎另一面，两面金黄即可。
小贴士
判断馅饼是否熟了，如果煎到馅饼两面金黄并且中间鼓起，馅饼就熟了。
素茴香馅饼的做法，素茴香馅饼怎么做好吃，素茴 ？
食材
主料
小麦面粉
400g
茴香苗
500g
辅料
豆腐干
1块
鸡蛋
2个
虾皮
适量
食盐
适量
味精
适量
食用油
适量
香油
适量
步骤
1.面粉加温水和成柔软的 面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.馅料食材：茴香苗、香干、虾皮、鸡蛋。
3.鸡蛋打散放入锅中炒散盛出。
4.虾皮用少许油炸透盛出。
5.豆腐干切末。
6.茴香洗净切末。
7.所有处理好的馅料放入容器中。
8.加入食用油拌匀。（食用油尽量浇在茴香上拌匀）
9.拌匀后加入食盐。
10.加入味精。
11.最后加入香油拌匀。
12.醒好的面团在案板上揉匀，分成剂子。
13.剂子擀成四边薄中间稍厚的面皮。取一份放上适量的馅料。
14.像包包子那样捏紧。
15.放在案板上用手轻压，压成馅饼坯子。
16.都做好后放入煎锅，小火烙制。（锅中不用放油）
17.一面定型，翻烙另一面，直至两面微黄，馅饼鼓起。
18.清香可口素馅饼。
小贴士
面要和得软一些（耳垂般软）
烙馅饼盖上锅盖烙，使上一面也能接收到热气，馅饼熟的更快，饼皮会更柔软。
茴香本身就香气浓郁，无需太多调料。
茴香馅饼容易消化吗 ？
不容易，茴香是粗纤维食物
茴香鸡蛋馅饼怎么做 ？
用温水和面，要软一些。
茴香择好，洗净，切碎。鸡蛋摊好后切碎。
用包包子的方法，包成包子形状。
平锅，烧热，暂不放油，把“包子”摺冲下压扁。
过一分钟，给馅饼翻个身。
再过一分钟，再给馅饼翻个身，并放入油，这样做出的馅饼，皮有焦脆感。
盖锅盖，两面均煎熟，即可出锅。
茴香鸡蛋馅饼的做法，茴香鸡蛋馅饼怎么做好吃 ？
1.面粉放到面盆中。
2.茴香洗净 沥水。
3.打2个鸡蛋。
4.葱姜洗净。
5.用温水和面。面和的稍微软一些。
6.葱姜切末。
7.鸡蛋用油锅摊碎。
8.加入葱姜末。
9.放入适量的盐。
10.放入少量的味精。
11.放入少量的鸡精。
12.放入胡椒粉。
13.放入香油。
14.茴香切碎。
15.放入刚才调制好的馅中。
16.搅拌均匀。
17.将和好的面揉开。大概揉1分钟即可。
18.将面擀成长条状。
19.揪成核桃大小的剂子。
20.稍微按平一些。
21.擀成小碗口大小。
22.将馅放在皮上。
23.跟包包子似的，包起来。
24.热饼铛，刷上一层薄油。
25.将包好的包子放在饼铛里，用手按平。
26.大概成这样的厚度和大小即可。
27.中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅。
茴香猪肉馅饼作法 ？
1，茴香馅的做法：猪肉馅100克，茴香300克
调料：盐2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺，鸡汁1茶匙，香油1茶匙，花椒水适量
肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀
2，花椒+水浸泡15分钟，过筛出花椒水
3，慢慢的把花椒水加入肉馅中，顺着一个方向搅打上劲儿
4，调味后加入香油调味
5，茴香抹刀切碎，和肉馅拌匀。用盐调味
6，最后加入少许香油滋润馅料
茴香馅饼的做法：中筋面粉300克，清水适量
7面粉加入温水，用筷子搅散成柳絮状
8面粉揉成团，盖上揉面碗静置15分钟左右
9松弛后的面团，在揉个数下即可
10等分成面剂，我的貌似是50克/团。大点小点都没关系，就是做的饼大饼小的问题
11取一个面剂擀成皮
12放上茴香馅
13沿着边一个赶一个的压着捏褶
14如果喜欢折多可以捏的紧密一点。不过做馅饼最后也是压瘪，所以疏一点也可
15捏好的包子型
16褶冲下，用手轻轻压瘪，注意不要压出馅来
17煎锅或者饼铛倒入少许油，褶冲下放入锅中
18中小火盖上锅盖煎至一面金黄后，翻面继续煎至金黄，怕不熟的话可以翻3次面左右即可盛出
刚打破伤风一天不 可以吃茴香馅饼吗? ？
尽量不用吃，茴香有挥发作用，导致伤口不好愈合。
茴香鸡蛋馅饼怎么做啊？ ？
用温水和面，要软一些。
茴香择好，洗净，切碎。鸡蛋摊好后切碎。
用包包子的方法，包成包子形状。
平锅，烧热，暂不放油，把“包子”摺冲下压扁。
过一分钟，给馅饼翻个身。
再过一分钟，再给馅饼翻个身，并放入油，这样做出的馅饼，皮有焦脆感。
盖锅盖，两面均紶熟，即可出锅。