万丰美食菜谱大全凉拌韭菜怎么做好吃，凉拌韭菜的家常做法 ？
用料
主料
韭菜1把
调料
食盐
适量
蒜
3瓣
生抽
1小勺
香醋
1小勺
香油
数滴
白芝麻
1把
辣椒油
1小勺
白糖1小勺
植物油
数滴
凉拌韭菜的做法
1.韭菜择洗干净，蒜切末；锅中放水，水里面放少许盐和几滴油，水开后放入韭菜（时间不要太长，变色即可）
2.把焯好的韭菜捞出，马上放入冷水中浸泡，再捞出挤干水分，切寸段
3.把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少许白糖、盐和熟白芝麻搅均匀即可
营养功效
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
拌韭菜的做法，拌韭菜怎么做好吃，拌韭菜的家常 ？
步骤
1.韭菜洗净，去老根切段，姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水，放入韭菜段焯水5分钟，待水再次沸腾捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。
凉拌韭菜的做法，凉拌韭菜怎么做好吃，凉拌韭菜 ？
凉拌韭菜的做法
材料：韭菜450克、红辣椒2根
调料：酱油、白糖、香油适量
做法：
1、将韭菜去头尾，洗净，切长段；红辣椒去蒂和子，洗净，切段备用。
2、将调料放入碗中调匀成味汁备用。
3、将切好的韭菜放入沸水中焯烫熟，捞出用凉水过凉，济干水分，盛入盘中，撒上红辣椒，淋上味汁拌匀即可。
凉拌韭菜的家常做法要多少韭菜 ？
看你要几人份，一般就两三块钱就搞定了
炝拌韭菜的正确做法是怎样的 ？
用料
主料
韭菜150克
调料
食盐
1/2小匙
醋
2小匙
鸡精
少许
蒜
2瓣
生抽
1.5小匙
白糖
1/2小匙
植物油
2大匙
辣椒粉
1小匙
炝拌韭菜的做法
1.韭菜择洗干净，沥干
2.将韭菜切成约5厘米长的段，大蒜去皮切成末
3.锅内放入适量的水，烧开，下入韭菜，焯烫约半分钟
4.迅速捞出，放入冷开水中，过凉
5.过凉后的韭菜捞出，用手将其攥干水分，并放入生抽、醋、盐、白糖、鸡精、蒜末、辣椒粉(注意蒜末与辣椒粉要放在最上面)
6.将油烧热(表面用少量白烟冒出)，泼在调料上面烫出香味，然后拌匀即可
烹饪技巧
1、步骤3焯烫韭菜的时候，可以水里滴入几滴油，这样焯好的韭菜颜色会保持翠绿;焯烫的时候要大火，时间不要太久，韭菜变色后即可捞出；
2、放入调料的时候，辣椒粉与蒜末要放在最上面，泼热油的时候要泼在它们上面，激出香味。
鱼拌韭菜的做法，鱼拌韭菜怎么做好吃，鱼拌韭菜 ？
食材
主料
鱼
一条
辅料
韭菜，生姜，香菜，油，盐，鸡精，酸辣椒
适量
步骤
1.把韭菜洗净，切段子，放盐用手把韭菜揉好，再洗干净备用
2.香菜，生姜切好，把韭菜和香菜，生姜装进干净菜盆备用
3.锅里放油，放适量的酸辣椒炒香，然后放水，水来了就可以放鱼下去煮了
4.必须水开了才能放鱼，这样才没有腥味。煮3分钟左右熟了就可以了
5.熟了把鱼和汤倒入韭菜盆里把鱼弄开来就可以吃了
6.不错吧？如果觉得不够辣可以加点辣椒面哦。
鱼拌韭菜怎么做好吃，鱼拌韭菜的家常做法 ？
韭菜1000g 调料 姜适量 蒜适量 鱼露适量 白糖适量 苹果适量 洋葱适量 糯米粉适量 拌韭菜的做法 1.新鲜的韭菜洗净,切段,用盐,先腌制15分钟左右,去除其多余的水分...
韭菜的做法 韭菜怎么做 韭菜的做法大全 ？
主料
韭菜500g
调料
调和油适量
食盐适量
味精适量
步骤1
韭菜洗净切小断
步骤2
猪肉备用
步骤3
热油
步骤4
猪肉再放进去炒香
步骤5
放进韭菜，大火炒4.5分钟就行
步骤6
可以开动咯
核桃仁拌韭菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
核桃仁拌韭菜的做法
1.将核桃一一钳碎，剥出核桃仁，洗净
2.倒入开水浸泡几分钟，待浸泡核桃的水颜色变深，略浑浊，捞出桃仁在冷水中反复清洗
3.此时核桃仁的外衣会变得很好撕，全部去除，露出洁白的桃仁
4.韭菜洗净充分甩干水分，切成寸段和桃仁放在一起
5.依次加入适量的盐和香油
6.充分拌匀即可食用
韭菜拌鸡蛋的做法，韭菜拌鸡蛋怎么做好吃，韭菜 ？
食材明细
韭菜120克
鸡蛋3个
虾米10克
盐少许
味极鲜1小匙
芝麻油1小匙
醋1小匙
醋糖1/2小匙
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜拌鸡蛋的做法步骤
1
韭菜切成寸段。
2
将虾米放入鸡蛋中，打匀。
3
入锅煎成蛋饼。
4
切成蛋丝。
5
将味极鲜、芝麻油、醋、糖调成汁。
6
浇在韭菜和蛋皮丝上即可。
7
吃时拌匀。