万丰美食菜谱大全红豆发糕的做法，红豆发糕怎么做好吃，红豆发糕 ？
食材明细
面粉适量
白糖适量
红糖适量
红豆适量
泡打粉适量
酵母适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
红豆发糕的做法步骤
1
面粉60克、白糖10克、泡打粉1克、酵母1克。
2
酵母提前用温水溶化。
3
面粉，白糖，泡打粉，我喜欢吃红糖，就放了点。
4
用酵母水搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵到二倍大左右。
5
红豆用水泡发好，上火煮点点烂。
6
用个小搪瓷盆刷上层油把发酵好的面糊红豆放里面。冷水上锅，大火蒸30分钟左右。好了。
红豆发糕可以加蜂蜜吗? ？
你好是可以的
做发糕可用花生红豆吗红豆要先泡吗 ？
可以啊，根据个人的喜好添加食材，要泡的，泡一晚上在做发糕，口感会更好
豆沙发糕的做法，豆沙发糕怎么做好吃，豆沙发糕的家常 ？
主料
面粉200g
玉米面(黄)100g
调料
荷兰乳牛乳酪牛奶
适量
豆沙
适量
枣(干)
适量
酵母(干)
5g
泡打粉
3g
白糖
适量
豆沙发糕的做法
1.面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。
2.酵母5克用温牛奶融化。
3.将牛奶倒入面盆内，揉成一光滑的面团。
4.发酵至2倍大，这是发酵好的样子。
5.将面团再次排气揉匀。
6.将1/2的面团在湿的笼屉布上铺匀。
7.然后抹上一层豆沙馅。
8.然后盖上余下的1/2面团，边缘压严实。
9.大枣洗净切两瓣，去掉核装饰在面团上。再次醒发30分钟后用大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即可出锅。
烤箱可以做红豆玉米发糕吗？我看到用蒸锅蒸发糕，如果用烤箱还可以一样吗？ ？
用烤箱可以烤，而且拷出来的口感肯定跟蒸出来的不一样，相比较而言，烤箱烘焙出来的发糕口感会更好一些。
发糕的做法，玉米面小豆发糕怎么做好吃，玉 ？
玉米面小豆发糕怎么做好吃
主料
玉米面
800g
辅料
红小豆
100g
酵母粉
8g
步骤
1.温水和面放酵母粉
2.放温暖处发酵40分钟左右
3.红小豆用高压锅煮大约20分钟左右
4.煮熟的小红豆
5.豆子倒进发酵好的面里
6.豆子和面一起搅拌
7.倒蒸锅里按平
8.发糕上面上在撒些豆子 盖上 发酵15分钟左右
9.开大火蒸30分钟 左右 确定发糕蒸熟的程度 用筷子戳下面 如果不沾 就熟了
10.熟了，倒扣 切开
红豆和面粉面粉怎样做好吃 ？
红豆和面粉面粉怎样做好吃
1. 把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐， 用1500g水在锅内浸泡1小时左右。
2. 开大火煮滚， 再转中小火煮20分钟。 熄火（锅盖可要盖紧密）在炉上焖20分钟。
3. 再开火煮滚红豆， 用中小火再煮20分钟，
再一次熄火焖20分钟。
4. 20分钟后， 拿几粒最上层的红豆吃看， 如果最上层的红豆熟的话， 那整锅的红豆也都熟了（红豆要爆皮， 但是别用力搅烂，
不然蜜红豆做不成， 变成红豆泥了！。）
5. 确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。
6. 再开火加热红豆汤后，
用漏勺捞起红豆滴干， 放进保鲜盒内， 倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。 拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。 等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后
蜜红豆就完成啦。可以做糕点，餐包，或 配冰淇淋， 也可以加些热水煮开， 就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦！
6. 如果用压力锅的话，
滚后用中小火煮20分钟就够了。
7. 如果是用焖烧锅， 就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟， 再次煮滚， 再焖60分钟应该就可以了。
要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。
大红豆怎么好吃 ？
通常只见有煮饭的时候放进去的，事先要把豆子煮个七八分熟然后煮豆子的水控制在正常煮饭的量，把淘好的米放进去，煮熟即可。另一种是用来场豆沙，把豆子泡一夜或几小时，然后放在锅，或电饭锅里住，至很容易捻碎，捣碎后直接加糖。或过萝之后重新起锅放糖炒至豆沙成团，摸起来不沾手。提示，过萝之后的豆沙口感更好，更细腻。
红豆怎么煮爱熟煮出来又红 ？
材料
喜欢用滋补养颜的自家制作的蜜红豆来蒸制椰香蜜红豆发糕（邱妈咪原创）， 真是赏心悦目又饱口福，大家可以试一试：
红豆 - 500g （大约3杯）
水 - 1500g， 盐-1/4茶匙
细砂糖 - 250g
做法
1. 把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐， 用1500g水在锅内浸泡1小时左右。
2. 开大火煮滚， 再转中小火煮20分钟。 熄火（锅盖可要盖紧密）在炉上焖20分钟。
3. 再开火煮滚红豆， 用中小火再煮20分钟， 再一次熄火焖20分钟。
4. 20分钟后， 拿几粒最上层的红豆吃看， 如果最上层的红豆熟的话， 那整锅的红豆也都熟了（红豆要爆皮， 但是别用力搅烂， 不然蜜红豆做不成， 变成红豆泥了！。）
5. 确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。
6. 再开火加热红豆汤后， 用漏勺捞起红豆滴干， 放进保鲜盒内， 倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。 拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。 等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后 蜜红豆就完成啦。可以做糕点，餐包，或 配冰淇淋， 也可以加些热水煮开， 就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦！
6. 如果用压力锅的话， 滚后用中小火煮20分钟就够了。
7. 如果是用焖烧锅， 就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟， 再次煮滚， 再焖60分钟应该就可以了。 要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。
小提示：
1. 蜜红豆可以一次过做多一些， 分装在小小的保鲜盒内冷藏起来， 有需要的时候随时都可以派上用场。
2. 如果锅内还剩余不少的红豆汤， 在邱妈咪的不浪费大原则下， 前头就可别把红豆全部捞起， 故意剩下一些豆豆在锅内，再加些龙眼干，一些浸透的百合，汤不够的话可以稍微再加些水，煮到红豆再烂一些， 再加些红糖， 又是一道饭后甜品啦！！