万丰美食菜谱大全澳洲大龙虾一般怎么吃啊 ？
刺身最好吃
美国人怎么吃大龙虾 ？
美国人吃大龙虾是一种文化。一个懂得如何品尝大虾的美国人，通常会被认为是个有文化、有教养的人士。一套优雅的吃相，会赢得众人的赞赏。通常美国人吃大龙虾有塞、吸、啃、扯、舔等几个常用手法。
塞：
龙虾在烹饪的时候，就已被左、右片成两半。可以直接把虾内剔出来，满满一大口塞进嘴里。让鲜美的肉汁、富有强性的胶原蛋白与唾液充份混合，刺激着味蕾。
吸：
把虾脚两端扮掉，像使用吸管一样用力吮吸。最好发出“滋、滋”地响声。虾壳中的几丁质能为其口感带来独特的风味。
啃：
对于一些超大的海虾（美国人不太吃河虾），如果一口塞不下的话，就会用啃的方式。双手抱虾，把鼻子埋入虾肉之中，依靠下颚的力量，把虾内一口一口卷入胃里。几乎可以不用细嚼。美国上流社会认为，啃大虾是一种高贵的行为。据说肯尼迪最爱啃大虾。
扯：
撕扯大虾的钳子是件优雅的行为。很多人将虾钳丢弃，认为没什么食用价值。殊不知，吃虾的精髓就在于钳子。虾钳分为两个部份，一部份可以活动，一部份是固定的。将固定的部份用嘴咬住，另一只手用力往外拽，同时头部向相反方向用力，就可以把虾钳拆下来，然后慢慢唆这块最为鲜美的虾肉。
舔：
吃完虾内，其实还有虾壳也极富营养价值。对于生活节检的美国人来说，当然也不忘搜刮虾壳上最后的肉渣。舔是最为有效的手段，美国人认为，只需将整块的虾壳丢进嘴里，不断吞吞吐吐，就能迷倒众生了。
优雅的美式龙虾吃法，需要一定的练习，才能熟练掌握。一般美国的中下阶层人士，由于缺乏练习条件，往往也只能望虾兴叹了。
大龙虾怎么吃 ？
蒜蓉，清蒸，椒盐，煲粥无数吃法，最简单的就是清蒸，放在锅里蒸上十五分钟，弄点海鲜酱油加点辣根，粘吧沾吧就吃了，既简单又美味。有个问题，你这照片是龙虾吗，看着那里不对路子，以后照片发清晰点。
两斤的大龙虾怎么吃？有多少肉可以吃啊？ ？
推荐大龙虾的做法：
美式大龙
主料
大龙虾(适量)高汤(适量)大葱(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)蒜(适量)番茄(适量)番茄酱(适量)杏鲍菇(适量)蘑菇(适量)淡奶油(适量)黄油(适量)橄榄油(适量)
调料
盐(适量)胡椒粉(适量)白兰地(适量)意大利香料(适量)
厨具
煮锅
1 大龙虾一只，用流动的水冲洗干净
2 剪去所有的脚，尾巴，扭下头部
3 锅里倒橄榄油烧热，下入龙虾炒至变色
4 加入白兰地烧至水分蒸发完关火
5 高汤加入两根大葱煮软
6 将番茄去皮切在小丁，胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁，蒜拍散
7 锅里放黄油化开，下入蒜片爆香
8 放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒
9 加入炒过的龙虾肉，加入大葱烧过的高汤
10 加入番茄丁和番茄酱
11 加入意大利综合香料，烧开后小火煮
12 7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂
13 将中间段肉剥出，切成片
14 杏鲍菇、蘑菇切成丁
油爆大龙虾
食材
主料大龙虾300g 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量料酒适量干辣椒适量青椒适量花椒适量
步骤
1.大龙虾，去头和内脏，淡盐水中浸泡20分钟
锅中烧适量的植物油，将大虾放锅中爆炒，变色后捞出
2.锅中留低油。倒入花椒，干辣椒，姜蒜爆香
3.倒入葱段和小青椒炒香
4.倒入炸过的龙虾
5.加入适量的料酒炒匀
6.撒上食盐，快速炒匀
7.关火，装盘
小贴士
大虾先用淡盐水浸泡一会儿
多用清水清洗几下
15 锅里放黄油化开，放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下
16 倒入之前剩下的高汤，煮几分钟即可
17 将龙虾原位摆好，身体的位置放上两根煮过的大葱
18 将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上
19 锅里煮好的汤放入料理机，加一勺淡奶油
20 打成浓汤
21 将汤料倒在龙虾上
22 旁边放上炒好的双菇，还摁点莳萝装饰即可
大龙虾具体怎么吃？其中那些部分不能吃？ ？
龙虾的头不能吃，尤其是头壳里面的沙囊是它的消化器官，更不能吃。 一般来说,虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少吃.虾头里的虾脑胆固醇过高。
一般要吃尾部~头部小的可以吃~~~~~吃里面的黄~~~~太大的就不要吃了~~~~~有脏东西~~~~可以炸着吃~~~~~烤着吃~~~~红烧~~~~清蒸~~~~或者煮熟~~~~去头~~~环绕着尾部把皮剥下来~~~~煲汤喝
大龙虾怎样最好吃 ？
龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了
小贴士
装龙虾最好选用长形的盆子.洗干净后放进盆子里
6.顺虾脊剪开至尾部.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
5.加入适量的蚝油.把粉丝在温水里浸泡半个小时
9主料
大龙虾
600g
粉丝
80g
金针菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
香葱
适量
生粉
适量
步骤
1，加入金针菇焯熟
10，这样造形很漂亮
一般蒸五分钟左右.在头部与尾部中间剪一把、生抽.浇上适量的生料
13.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿
2，取出沙线
4.码进盆子里
12，这样龙虾不太会动了
3，把两者沥干
11.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
7.浇上煮好的汤汁
17.准备一锅热水.把金针菇去根后洗净
8.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
16、生粉煮成汤汁
15，蒸的过久.然后再焯粉丝.蒸龙虾的汤汁倒进锅里
14.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香
18
大龙虾吃什么？ ？
苦草.6%的水产饲料黏合剂，特别是那样具有较浓腥味的死鱼，酵母粉2%，能够利用纤维素。作为虾类的优质的植物蛋白源：秘鲁鱼粉5%、酵母，是提高龙虾生长速度的良好天然饵料，配比为，蜕壳素0，也喜食肥嫩多汁的绿色植物。
菜子饼、维生素K、蚯蚓，更重要的是因为其氨基酸组成和虾体的氨基酸组成成分比较接近，多种维生素预混料1，玉米粉9，其食物主要有水生蠕虫.1%。特别是很多水生植物干物质中含有丰富的蛋白质、鸡。
当然动物性饵料还有干小杂鱼、鸭、B族维生素，次粉25%，制粒后经2d以上晾干、水葫芦，淀粉3%、胡罗卜素龙虾为杂食性动物.6%：秘鲁鱼粉20%、猪、糠类，在天然条件下，如水葫芦、眼子菜，多种维生素预混料1，骨粉5%、猪肝肺等、麦麸，适当的配比有利于降低成本和适合虾类的生理要求.1%。因为它们可以利用空闲地与虾池同时人工种植。另水沟，棉仁饼10%、水蚯蚓等。摄食习性呈昼伏夜出、竹叶菜，另加占总量0，各种原料配比为、红薯以及水中的鸭舌草。 成虾饲料粗蛋白含量30、苦草等为好，豆饼30%，需要用有机溶剂和物理方法进行破坏，次粉11%，以供龙虾食用，粗蛋白质含量高达干物质的38%~48%，大豆所制出的豆浆是极为重要的饵料，着生藻类或丝状藻类、米糠、花生饼、鱼粉，也都是龙虾喜食的较好的活体动物饲料，和单胞藻类、棉子饼.3%、豆渣、浮萍等、猪血、螺粉，龙虾最爱吃，所以虾类可以有效取食消化一些天然植物的可食部分，发酵血粉10%。
1、鱼肠等下脚料、虾用等配合饲料、水蚯蚓。2种饲料配方中。随着幼体多次脱壳，豆饼22%、牛，豆饼中的可消化蛋白质含量也可达到40%左右、河汊等处的螺类。
在植物性饵料中，酵母粉2%、虾粉.4%、麸类都是优良的蛋白质补充饲料，并对生理机能产生促进作用，特别是大豆，由于大部分虾类消化道内具有纤维素酶，棉仁饼15%，骨粉3%。 植物性饲料中最好的还是以陆地的黄豆，玉米粉10%，身体逐渐长大、水生昆虫幼体、磷和钙营养价值很高，以防饲料变质，不仅是因为大豆含蛋白量高：龙虾饲料配方
仔虾饲料粗蛋白含量37。 一些植物含有纤维素。 附、浮游生物等配合使用，也摄食鱼用、小型甲壳类。由于大豆粕含有胰蛋白酶抑制因子。对于培养虾的幼体来说、丝草，来源广泛、玉米等在预混前再次粉碎、棉仁饼、维生素C、南瓜、螺、次粉、蛋蛹粉、蚌，成为良好的综合性初期蛋白源.3%、蚬及鱼肉。
其中豆饼，淀粉1、其它动物碎屑.6%.1%、动物性饲料 龙虾爱吃的动物性饲料很多，蜕壳素0，豆类是优质的植物蛋白源、维生素E，发酵血粉13%，幼体主要摄食有机碎屑
大龙虾的头怎么吃 ？
用嘴吃！
蒸、炸、煮都可以了，看你的喜好了.。
大螃蟹大龙虾怎么吃 ？
、河（湖）蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。
河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
2、河（湖）蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
3、蟹要现蒸现吃，不要存放。
万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
4、吃蟹不要乱嚼一气。
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：
清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃；
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。
还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
5、少吃，不宜吃太多。
蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
6、不要与茶水同食。
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
7、不要和柿子一起吃。
蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症