万丰美食菜谱大全粉丝煲怎么做？ ？
主料： 粉丝 150克 猪肉(肥瘦) 50克 香菇（鲜） 30克
调料： 大葱 3克 姜 3克 大蒜 3克 豆瓣酱 30克 盐 5克 味精 4克 白砂糖 5克 酱油 4克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 香油 10克 花生油 40克 各适量
粉丝煲的做法：
1.将粉丝入热水锅焯水沥干。猪肉洗净切丝，用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱，姜，蒜切指甲片。
2.烧热锅，放少许油，放入肉丝，稍滑一下即起锅倒入漏勺，锅内加少许油回火上，投入豆稜酱，葱，姜，蒜炒香，放入粉丝，肉丝，香菇丝，鲜汤，烧3分钟左右，加黄酒，酱油，盐，糖，味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅装八煲中，烧热即可。
豆腐炖粉丝的做法，豆腐炖粉丝怎么做好吃，豆腐 ？
白菜粉丝炖豆腐的做法步骤
1
豆腐切成方丁。
2
白菜嫩芯随着切成大块。
3
将豆腐放入锅中，煎至两面上色。
4
将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。
5
另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。
6
将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。
7
加入淡味虾仁。
8
煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
怎样做粉丝煲才好吃 ？
食材用料：
白萝卜半根相克食物
胡萝卜一根相克食物
水发香菇几朵
水发姬松茸几朵
虫草花少许
竹笋100g相克食物
冻豆腐100g
魔芋豆腐半块
粉丝一小捆相克食物
枸杞少许相克食物
姜末1小匙
八角香叶各一个
盐1/2小匙
冰糖几颗相克食物
生抽1大匙
香油2小匙
白菜几片相克食物
白胡椒粉少许
菜谱做法：
1.白萝卜和胡萝卜去皮切片，干香菇干姬松茸用水泡发后洗净，一起放入锅中，加足量水大火烧开后转小火慢炖半小时以上做素高汤
2.魔芋豆腐表面划交叉的斜刀，然后切成块，焯水去腥后捞出。竹笋焯水去涩。把竹笋、魔芋豆腐和冻豆腐一起加到锅中煮10分钟左右
3.将锅中所有的料都捞出，留下高汤用筛网过滤一下待用。现在高汤有了漂亮的颜色
4.另起锅烧热，下少许油，下姜末八角香叶爆香，接着冲入高汤，烧开后下入泡发的粉丝煮几分钟，接着把之前捞出的菜整齐摆入锅中，加盐、冰糖、生抽调味，临出锅前下白菜，撒胡椒粉，淋香油即可
砂锅粉丝煲怎么做 ？
用料 ：娃娃菜 香菇 豆腐 粉丝 耗油 酱油 盐 色拉油 水
做法
1、豆腐煎到两面金黄；
2、香菇切大块；
3、砂锅里先放油，防止胡锅，放娃娃菜垫底放煎好的豆腐，香菇，最后放粉丝；
4、用酱油，耗油，盐，水调成汁，淋在摆好的菜上；
5、大火烧开，改小火3到5分钟即可。
三鲜粉丝煲怎么做 ？
食材明细
大虾适量
鹌鹑蛋适量
瘦肉适量
粉丝适量
金针菇适量
豆腐泡适量
葱蒜适量
鸡精适量
胡椒适量
生粉,适量
酱油适量
料酒适量
油盐适量
三鲜粉丝煲的做法步骤
1
鹌鹑蛋煮好剥壳,瘦肉切片,粉丝用冷稍泡,虾剪去须,挑出虾肠.
2
蒜葱切细粒,金针菇,豆腐泡洗净备用.
3
肉片用生粉酱油腌入味,虾用料酒腌－会去腥.
4
热锅冷油放葱蒜粒煸香.
5
锅内放入开水,放鹌鹑蛋,金针菇,豆腐泡加盐稍煮.
6
锅内放入虾,肉片加胡椒,鸡精调味,关火再放入粉丝.
7
用最小火把砂煲烧热.
8
全部倒入砂煲中即好.
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粉条炖豆腐的做法，粉条炖豆腐怎么做好吃，粉条 ？
食材
主料
豆腐
500g
粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
少许
生抽
适量
花椒
5颗
香油
2滴
步骤
1.准备原料，粉条浸泡半小时以上
2.豆腐切成1.5厘米见方的块状
3.热油锅放入花椒，香葱爆香
4.放入豆腐煎炒
5.放少许盐
6.放适量清开水炖着
7.当水滚起的时候放入粉条
8.加适量生抽
9.放少许鸡精
10.盖锅盖下火炖两分钟
11.揭开锅盖撒上香葱碎
12.淋上几滴香油即可
小贴士
粉条豆腐都是经炖的，而且越炖越入味，所以一定要添加适量水份盖上锅盖小火慢炖片刻。
鱼头炖豆腐粉丝的做法，鱼头炖豆腐粉丝怎么做 ？
主料
鱼头 1个 北豆腐 300g 红薯粉丝 2个 鱼尾 1个
辅料
油 适量 盐 适量 香菇 2朵
香菜 适量 花椒 3粒 料酒 适量 胡椒粉 适量
步骤
1.食材准备好。（鱼头鱼尾用盐、生姜、大蒜子、料酒、胡椒粉腌制20分钟）
2.热锅凉油、放入几粒花椒；先将鱼头、鱼尾下锅煎炸。
3.放入生姜、大蒜子、干辣椒与鱼一起炸。
4.鱼头煎炸到2面金黄时放入切块的豆腐。
5.搁盐入味。
6.注入开水，先大火烧开后中小火炖20分钟。
7.搁入泡过的粉丝。
8.搁入香菇再中小火炖15分钟。
9.炖到豆腐涨大，表面有点蜂窝状、关火。
10.出锅、装盘。^_^
粉条炒豆腐怎么做好吃 ？
用料
粉条 一束
豆腐 一小块
香菇 3朵 白菜叶 4片
姜丝
白菜豆腐炖粉条的做法
粉条用凉水浸泡
锅里热一点油，下姜丝煸炒
放入切好的豆腐厚片和香菇略炒
加水，放入泡好的粉条，煮开后转小火
放洗净切段的白菜叶继续煮
加盐，一点酱油，一点糖和花椒粉调味
豆腐血丸子粉条怎么炖 ？
食材
主料
猪肉
100g
白菜
200g
豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
鸡精
适量
粉条
适量
姜
适量
步骤
1.白菜洗净切片
2.粉条提前泡水
3.猪肉切片，葱末，姜片
4.热油锅，放入肉片炒至变色再放入葱姜翻炒
5.放入白菜翻炒
6.放入花椒粉翻炒
7.放入适量酱油翻炒
8.倒入适量清水
9.豆腐切块
10.再放入锅中
11.放入粉条
12.盖盖，大火烧开转中小火炖熟
13.待汤汁收的差不多时放入盐调味
14.再放入鸡精调味即可
白菜粉丝豆腐丸子汤
原料：
猪肉馅、白菜、粉丝、豆腐、海米、葱。
做法：
1
2、猪肉加调料和水打成水馅；
3、水冒泡后做丸子，漂上来后捞出。下白菜，豆腐，粉丝等；
4、孩子喜欢菜软一点，可以多煮一会儿、白菜煮好后，加入丸子，关火，加盐和少许香油即可。
、葱切末，和海米一起放进锅里加水煮
豆腐白菜粉丝汤的做法，豆腐白菜粉丝汤怎么做 ？
食材明细
豆腐250克
奶油白菜180克
泡发好的粉丝120克
葱适量
姜适量
盐适量
鸡汤一碗
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
【养生汤煲】白菜粉丝豆腐汤的做法步骤
1
白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2
白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3
清洗好的白菜切成寸段备用。
4
炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5
放入切好的白菜翻炒。
6
等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
7
加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。
8
然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。
9
白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
小窍门
1、豆腐最好用卤水豆腐。
2、我用刀直接打豆腐入锅的，朋友可以先把豆腐切好也可。
3、粉丝一定要泡透，轻点煮才好吃。