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糯米的禁忌 糯米的功效与作用

糯米功效与禁忌 ?

您好 糯米功效:   糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。   另外,糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。   但糯米不易消化,因此应控制进食的量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

糯米的适宜人群 什么人不能吃糯米 ?

喜欢顶糯米可以,但是我们不得不重视糯米的适宜人群,我们为了自己的身体健康,必须在注意到自己的体质是否符合号糯米,如果是糖尿病或者是老年人及小陔上还是不建议吃糯米的。

糯米的食用禁忌有哪些 ?

糯米的食用禁忌   1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。   2.糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3.糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。   4.糯米不宜一次食用过多。

吃糯米的注意事项有哪些 ?

糯米不能和什么一起吃
  1.糯米+枣(鲜):温中祛寒。
  2.糯米+赤小豆:改善脾虚腹泻和水肿。
  3.糯米+鸡肉:引起胃肠不适。
  4.糯米+莲子:帮助骨骼发育。

  5.糯米+百合:改善气血,消除疲劳。
  6.糯米+苹果:产生不易消化的物质。
  7.糯米+生蛋清:降低营养价值。

糯米的功效与作用及禁忌 ?

食用营养价值

有清热祛痰的功效,对大便干燥也有一定的效果

对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效

用于消化不良,有理气的作用

具有清热泻火、凉血解毒作用

可使气血畅通

糯米的搭配宜忌 ?

【食物相克】【糯米+苹果】糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,产生不易消化的物质,易导致恶心、呕吐、腹疼。【糯米+酒】同食会容易让人酒醉难醒。【食物相宜】【糯米+蜂蜜】补中益气、健脾消食、补虚养颜、美容养颜。【糯米+红枣】健脾益气,适用于体虚气弱、心悸失眠者。【糯米+莲子】益气和胃、补脾养肺,强健骨骼和牙齿。【糯米+莲藕】健脾止泻、清热生津,凉血散瘀、益气养生。【糯米+银耳】滋阴润肺、养胃生津、嫩肤美容。【糯米+山药】补益脾胃、敛汗止渴、益气补肾。【糯米+百合】补气养血,消疲健身。

糯米不能与哪些食物一起吃 ?

据我所知,无禁忌,只是糯米不易消化,吃多了易伤脾胃。

糯米饭不能和什么一起吃 ?

据我所知,无禁忌,只是糯米不易消化,吃多了易伤脾胃。

糯米的作用 ?

糯米别名:元米、江米
使用提示:每餐约50克;不宜一次食用过多。
糯米知识介绍:
糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10~15毫米。是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方梗有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
糯米营养分析:
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
糯米适合人群:
一般人群都能食用
1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;
2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米食疗作用:
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;
具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
糯米做法指导:
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

吃粽子的季节 吃糯米有哪些禁忌 ?

粽子功效1、利尿消肿粽子中一般含有红豆,红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质,而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药。2、补中益气粽子中一般含有红枣,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。3、清热解毒粽子总会用到芦苇叶,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子的叶子,北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装,其具备天然和无污染的特性,因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。另外叶子不仅带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能。近年来研究证明,粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。4、开胃健脾芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料,仅就清香的叶子和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差,传统称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。5、美白养颜粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用,是女生们夏日美白好帮手。吃粽子坏处:最好不好多吃,粽子易上火,还有可能消化不良,如果是在减肥期间可以吃,但不要吃太甜的粽子

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