万丰美食菜谱大全看到央视有一期播出的养生栏目：八珍糕，如何？ ？
八珍糕是由八种食材蒸制而成，具体方法可以参考九拙堂的视频直播。希望可以帮到你
八珍糕的做法，八珍糕怎么做好吃，八珍糕的家常做法 ？
八珍糕分“男八珍”和“女八珍”。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是“女八珍”，由乾隆的“男八珍”变化而来。“男八珍”即原版八珍糕，又分为两种：健脾消积的和增补元气的。
众所周知，乾隆是一位非常博学又注重养生的人，这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。基础方是：茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，淮山药，芡实。乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽，目的是消食化积；年老后，去这两味而用人参和党参，目的是强身健体。
八珍糕的做的？ ？
这个光是我们给你说，你也不会做，还是到网上多看看视频吧，我感觉那个比较详细，对你是有帮助的。
八珍糕的配方，功效与作用 ？
八珍糕源于慈禧。清代光绪六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病，总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。
八珍糕怎么做可以成块 ？
八珍糕的配方
糯米粉2千克、粳米粉1千克。山楂100克，麦芽20克，山扁豆20克，苡薏仁15克，芡实10克，山药10克，茯苓10克，莲子10克。蔗糖3千克。
做法
1、把山楂、麦芽、山扁豆、薏苡仁、芡实、山药、茯苓、莲子粉碎成末。
2、把粉末过筛，筛后边洒水边拌粉，即为糕粉备用。
3、将糕粉与糯米粉、粳米粉、蔗糖加水混合均匀，揉成较稀的面团。
4、将花形糕模先刷一层油，以防沾粉，再将面团放入糕模中，用刮刀刮平。
5、将糕模翻身，敲出糕坯，将生糕坯放烤盘中入200℃的烤箱烘烤，烤约5分钟。
八珍糕的配方，功效与作用 ？
对年轻女性来说，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善肤色，使皮肤光泽细腻。可以补气血，健脾补肾。具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃，增进食欲，以及减肥之功效，并可治疗口干舌燥与胀气，已达养身润肺，消除肠胃不适的作用。九拙堂完全按照古法蒸制，柴火土灶。纯手工制作。加工过程中所使用的水，全部都是火山矿泉水，滋补效果会更好。
八珍糕怎么看是不是正宗的？ ？
这个我也不知道，我主要是看卫生和味道的。因为八珍糕的做法大都是大同小异，没有什么差别。对于你说的制作过程卫生不卫生，我们都是看不出来的，只有我吃的这个是视频直播的，有时候没事也会上去看看九拙堂的制作，这个是我同事介绍的，风景也很好。
八珍糕适合青少年么 懂中医的来不懂的别瞎说！ ？
从八珍糕的来历就知道，这药是给老年女性吃的。
组成是：党参，白术，茯苓，薏米，莲子，芡实，山药，白扁豆，炒麦芽，大米，糯米。其实就是参苓白术散加味，的确是健脾的路子没错。但其中利湿的药太过。在汉朝是因为其中的人参是路党参，类似于现在的生晒参，药效要强很多才能制约寒凉。而现在的党参，让人用得感觉就是无效。
总之，这方适合女性多过男性，适合老年女性多过青年女性。不过娘娘腔体质倒意外适合。
芡实糕的做法教程 ？
配料: 搅糖25公斤 糕粉25公斤 芡实粉0.9公斤。
做法:
1.称料：以每盆成品1.4公斤计算，称取搅糖0.7公斤、糕粉0.7公斤、芡实粉25克。
2.擦糕：将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，擦至滋润时，用60眼筛过筛，成糕坯粉(不宜过分揉擦，防止擦胀)。
3.装盆、开切：用35×36厘米的盆框套上盆底，将擦好的糕坯粉装入盆内，用手刨匀，再用铁梳刮平，铜压子轻轻压紧(不宜过紧)开成5×9厘米长方块形。取出盆框，放置约1小时(使糕粉涨润凝结)，再用彩印纸逐封包装，即为成品。
八珍糕适合什么样的人吃? ？
八珍糕有茯苓，薏米，莲子，芡实，山药，白扁豆，炒麦芽，大米，糯米，适用于不思饮食、消化不良、脘腹揣满、恶心呕吐、大便稀溏、身体疲倦，面黄肌瘦引起的脾胃虚弱，这个是纯食疗的，对调理脾胃非常好，可以把上面的食材磨成粉粉，直接像蒸馒头似的蒸熟就可以吃了。