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土豆鸡腿 鸡腿炖土豆的做法

土豆炖鸡腿的做法 ?

首先呢,土豆肯定是要去皮的,然后切块,鸡腿洗干净,按你自己的意愿,切小块也行,对半切一刀也可以。
第二步:锅中倒入油,要适量,别太多。因为鸡腿也会出油,放入姜片,八角,葱花爆一下锅,倒入切好的鸡腿煸炒一会至发白。
第三步:倒入酱油(提味),料酒(去醒),翻炒几下。
第四步:加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐丁味精(或鸡精)烧开转中火20分钟这样。
第五步:大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的。
需要注意的是,加料酒是一定的,这一步对最终的味道有很重要的作用,也可以按个人的口味加一些糖。呵呵~
OK,就这样子了,个人家常做法,呵呵,手打,欢迎交流。

红烧鸡腿土豆怎么做 ?

食材明细
鸡腿
3个
土豆
2个
青椒
1个
白糖
适量

适量

适量

适量
食盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
咸甜
口味

工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡腿烧土豆的做法步骤
鸡腿烧土豆的做法步骤:1 1用纯净水泡鸡腿,泡除血水。大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。
鸡腿烧土豆的做法步骤:2 2葱姜蒜切片切段,晚上拍照效果不好。
鸡腿烧土豆的做法步骤:3 3泡出好血水的鸡腿切成块,大点的一个鸡腿我一般就切两刀,用刀背敲断 鸡腿再切。
鸡腿烧土豆的做法步骤:4 4土豆去皮切块。
鸡腿烧土豆的做法步骤:5 5油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。
鸡腿烧土豆的做法步骤:6 6加入胡椒粉葱姜蒜白糖(白糖少放点)老抽翻炒。
鸡腿烧土豆的做法步骤:7 7加入土豆块翻炒几下。
鸡腿烧土豆的做法步骤:8 8加入纯净水低于菜的高度,不要加多。大火炖开后转中火继续炖,加入盐。
鸡腿烧土豆的做法步骤:9 9青椒洗干净掰成小块,据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
鸡腿烧土豆的做法步骤:10 10菜汤有些干了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。
鸡腿烧土豆的做法步骤:11 11关火加入味精翻炒装盘了

土豆鸡腿的做法,土豆鸡腿怎么做好吃,土豆鸡腿 ?

步骤

1.鸡腿洗净剁块

2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好

3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味

4.锅内放油把花椒和大茴炸一下,炸出香味捞出来

5.放葱姜干辣椒煸出香味

6.倒入鸡腿翻炒,放料酒,老抽上色

7.炒一会后倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖

8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味,再炖10分钟放入切成块的土豆

9.最后把汤汁收到粘稠就行了

土豆鸡腿怎么做 ?

土豆炖鸡腿
主料鸡腿3只 土豆500g

调料食盐适量 葱1段 姜3片 八角3个 花椒20粒 桂皮1段 干辣椒5个 生抽40毫升 老抽15毫升 啤酒1瓶 香叶2片 白糖20克

土豆炖鸡腿的做法
1.鸡腿去掉皮下脂肪,自己吃一定不要省略这一步啊,洗净,用沸水焯去血沫(煮五分钟左右),捞起控干水分,在鸡腿上划两刀便于入味
2.土豆切滚刀块备用
3.炒锅入油,热后放入鸡腿,煎至两面金黄(大概五分钟)
4.倒入啤酒,加入葱,姜,生抽老抽,糖,所有香料和土豆,煮沸后转中火加盖煮15分钟使土豆焖至软烂。汤汁变浓稠后调入适量盐,大火收汁即可。最好多留一些汤汁,土豆中的淀粉质融入汤汁中会变得浓稠,用来拌米饭很不错
营养功效1、土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
2、主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
希望我的回答对你有帮助

土豆和鸡腿怎么做好吃 ?

主料

鸡腿5个

土豆1000克

辅料
小米椒
8个
调料
冰糖
5克

8克

4片
生抽
10克
孜然
2克
炖肉料
5克
山楂
1个
鸡腿炖土豆的做法
1.准备好所需食材和调料

2.将土豆切大块
3.葱、姜、小米椒切碎

4.电压力锅内倒油后放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料
5.再倒入老抽、料酒和盐

6.将鸡腿和土豆块放入锅内

7.用筷子将调料和食材搅拌匀
8.加上盖子选择大概十分钟的时间

9.时间到了松气开盖即可
10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可

土豆炖鸡腿怎么做最好吃 鸡腿的做法 ?

主料
土豆
300g
鸡腿
300
青椒
100g

辅料

适量

适量

适量

适量
干辣椒
适量

步骤

1.将鸡腿洗干净;

2.切成小块状;

3.加入酱油、淀粉码上20分钟;

4.土豆切丁,青椒切片;

5.切好辣椒丝和蒜、姜丝;

6.坐锅点火,加油,将步骤3里的调料扔到锅中爆锅;

7.将鸡块倒入锅中,大火翻炒;

8.在锅中加入少许醋;
9.将土豆加入锅中;

10.待土豆和鸡炖好后,加入青椒;

11.在锅中加入些许盐;

12.起锅。

鸡腿炖土豆的做法 ?

鸡腿500g土豆300g油适量盐适量酱油适量姜适量蒜适量 准备时间10-20分钟制作时间半小时-1小时 1. 买回来的鸡腿;2. 用刀切成块块;3. 放盐和酱油鸡腿肉腌一下;4. 葱姜蒜备用;5. 锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下;6. 炒得差不多啦,加入适量的水;7. 土豆去皮洗净;8. 切成小块;9. 鸡块开了锅,把土豆放进去在炖二十分钟;10. 盛出来可以吃啦,味道很不错啊。

可乐鸡腿炖土豆的做法最简单 ?

主料
鸡腿3
土豆
2
辅料
可乐
300ml
老抽
适量

适量
味精
少量
步骤
1.土豆切块洗净,鸡腿切三段开水焯下备用!
2.葱姜切丝备用,干辣椒2个切丝。
3.姜进锅煸炒,随后放入葱丝辣椒煸炒出香味后放入鸡腿块多炒一会,炒出油!

4.放入土豆煸炒几下加老抽煸炒均匀倒入可乐!大火烧开了后转小火收汁,关火倒入味精后装盘。大功告成!

5.老公自己吃完了
小贴士
原谅我开始没有放中间图~但是照做绝对错不了!

怎样炖鸡腿和土豆好吃 ?

食材
主料
土豆
1个
鸡腿
1个
辅料

适量

适量

适量

适量
花椒
适量
大茴
适量
鸡精
适量

适量
干辣椒
适量

步骤

1.鸡腿洗净剁块

2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好

3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味

4.锅内放油把花椒和大茴炸一下,炸出香味捞出来

5.放葱姜干辣椒煸出香味

6.倒入鸡腿翻炒,放料酒,老抽上色

7.炒一会后倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖

8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味,再炖10分钟放入切成块的土豆

9.最后把汤汁收到粘稠就行了

红烧鸡腿土豆的做法,红烧鸡腿土豆怎么做好吃 ?

食材
主料
土豆
3个
鸡腿
2个
辅料

适量

适量
葱末
适量
蒜末
适量
姜末
适量
小红辣椒
适量
生菜
适量
酱油
适量
大料
适量
白糖
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤

1.准备食材3个土豆削皮切丁待用,2个鸡腿切块待用,生菜洗净待用

2.锅里放油加热

3.放糖,小心别糊锅底了

4.葱姜蒜切段片和大料一起爆锅

5.把鸡腿放入爆炒,加适量酱油和料酒

6.鸡腿变得金黄色下土豆一起翻炒

7.加入没过鸡腿的水

8.大火烧开

9.小火咕嘟20分钟左右放朝天椒,加盐和味精准备出锅

10.为了去腻这个时候生菜辅盘

11.红烧鸡腿土豆出锅

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