咖喱猪肉饭的家常做法大全怎么做好 ?
咖喱猪肉饭的做法步骤
1
准备食材,清洗干净之后备用。
2
将胡萝卜、土豆、洋葱切块备用。
3
锅里放入适量的食用油,油热后,放入土豆胡萝卜翻炒,稍微翻炒之后起锅备用。
4
再放入洋葱、猪肉一起翻炒。
5
然后倒入土豆、胡萝卜一起翻炒。
6
然后加入清水,没过食材,加入适量的咖喱酱和牛奶,炖煮,大约等到咖喱汤汁变粘稠之后,可以起锅。
7
还可以在米饭上面加一些黑芝麻,更加美观哦。
8
一个人也好好好吃饭。
猪肉咖喱饭的做法,猪肉咖喱饭怎么做好吃,猪肉 ?
食材
主料
咖喱包
适量
猪肉
适量
米饭
适量
辅料
土豆
1个
胡萝卜
1个
青椒
适量
步骤
1.先准备食材,土豆,胡萝卜,青椒。
2.猪肉切丁
3.放油炒猪肉
4.加入胡萝卜,青椒,土豆。
5.放入咖喱。
6.土豆软啦,就可以起锅啦。
7.用准备一碗米饭,把咖喱猪肉铺在米饭上。就完成啦!
猪肉咖喱饭怎么做 ?
首先,到超市买一盒块状咖喱,准备你喜欢的食材,一般可以放土豆、猪肉、胡萝卜、洋葱
食材切成大小差不多的块,根据你喜欢,1cm到2cm都可以
把食材都炒一遍,然后放到锅子里,加水,煮软,再放入咖喱块,煮到你喜欢的稠度,就可以关火了。
咖喱块的比例,包装上有,可以参考一下
最后,配上一盘香喷喷的白米饭
咖喱饭的制作方法,不放肉可以做吗? ?
一般都放肉啊,但是如果你不喜欢也可不放。 印度咖喱鸡饭:Chicken curry: 首先是要把鸡肉用盐,自然粉(一点点就可以了),中国香菜粉,黄姜粉,甜红椒粉,辣椒粉,咖喱粉,香叶(家里作的话一片就行了)拌匀,腌制一下,建议可以放一点百里香!(个人意见)!然后用锅把鸡肉扒上颜色!放在一边。接下来炒洋葱(切丝或者切碎都行)炒上颜色,然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉,中国香菜粉,咖喱粉炒一下,然后加入椰奶煮开!(在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱酱进去,要炒出红油为止!也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去) 最后把之前煎好的鸡肉放进去搅拌均匀就可以了(如果汁太少的话可以少加一点水),因为鸡肉比较好熟,所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了!然后用鸡粉盐调口就行了 注:1。香料不要放很多,家里做放一点就可以了,不然会发苦! 2。咖喱粉要比其他香料多一点点,因为毕竟是咖喱的嘛! 3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去,味道会很不错! 4。出锅的时候可以点一点点香油,放一点鲜的中国香菜碎进去! 咖喱饭的做法 材料:咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了,你喜欢的就可以多买些,还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西(肉+蔬菜) 做法:1.材料切块。(切小一点可以节省时间) 2.在锅里放一点油,估计滑一下锅就可以了(我做的时候就因为放油太多,才算不上十全十美的 3.可以加一点黄油 4.油热后,把切好的肉和菜下锅去炒几分钟 5.然后加水,炖15分钟左右(土豆和胡萝卜软了就好) 6.加咖喱,搅拌均匀后,再炖10分钟左右 嘻嘻,米饭准备好了吗?不要说你忘了煮饭哦!把米饭盛到盘子里,然后把锅里的东东浇上去…… 其实就是盖浇饭+俄式的牛肉炖土豆 美味牛肉咖喱饭的做法 谁会不爱吃香喷喷的牛肉咖喱饭呢?这可是我家招待客人的保留节目,比餐馆同类产品香浓得多,无人不赞。若是学生们来家,必定是你争我抢,大勺大勺地舀,10分钟内这道菜就会盆底朝天。 牛肉咖喱当是最好吃的咖喱卤了。用鸡肉做味道偏淡,用猪肉做则味道不正。也许是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧!油豆腐或豆腐干也可以用,那就是素咖喱了,味道自然又淡些。 这里就说说它的制作方法,其实真的很简单,就是费点时间而已。 咖喱卤调料外购。最好准备一勺奶酪粉,会让味道更加浓香。由于日本配的咖喱卤调料较甜,喜欢辣味的人可以再准备点咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增味。 大土豆1个去皮,和胡萝卜1根一起切1.5厘米见方的丁; 嫩牛肉(里脊、通脊或肩肉为好,否则嚼不动!)150克,同上切丁;牛肉质量好,菜的味道才够诱人。 小洋葱一个或大洋葱半个,切丝。用得太多则菜肴偏甜。 这样颜色有黄有红有褐,很漂亮。 如果喜欢绿色可以配几朵绿菜花,先用沸水将它烫熟备用。 1 锅中放油2茶勺,烧8成热,放肉丁煸炒3分钟,表面变色后捞起。(意义:让牛肉表面蛋白质凝固,避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里) 2 锅中余油保留,再添半勺油,加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。(意义:让洋葱产生香气,和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。) 3 投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟,直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。 4 加入600~800毫升水(3~4茶杯,4人份;若是6人份就要放1000毫升水),放入牛肉丁,用大火煮开,然后小火继续煮15分钟。注意控制火候,菜肴表面一定要由汤汁覆盖,绝不能干。 5 加入咖喱调料,慢慢搅开,(再加一小勺奶酪粉以及少量咖喱粉、黑胡椒粉等)令......余下全文>>
土豆猪肉咖喱饭怎么做 ?
用料
土豆 2个
猪里脊肉 200g
淀粉 3勺
咖喱粉 4勺
料酒 少许
老抽 少许
姜 少许
盐 适量
糖 适量
土豆猪肉咖喱饭的做法
1、猪肉解冻至半冰时候切片。
2、切好猪肉片放碗里,倒入少许料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟。
3、热油,(油稍微多些)放入2片姜,放入肉片翻炒,小心迸溅。
4、土豆切块放入,大火翻炒。
5、1小碗水,加入2勺淀粉、4勺咖喱粉,少许适量盐和糖混匀倒入锅中翻炒。
6、盖上锅盖中火烧7-8分钟左右,再翻炒几下,收汁差不多了,土豆酥软为止。
7、装盘即可。
做咖喱,没有鸡肉和牛肉,能用猪肉或熏猪肉代替吗? ?
你好,可以用排骨来代替啊。如果没有排骨用猪肉都可以,但是建议用猪里脊,肉比较滑。以下是各种做法,希望帮到你吧 土豆咖喱排骨
原料:排骨 土豆 洋葱 大蒜
配料:黄油 咖喱 肉桂粉 盐 鸡精 花生油
做法:
1:土豆切成适当大小,然后把排骨切条洗干净(再泖一下,去掉浮沫)
洋葱切丝 大蒜用蒜夹夹成蒜蓉
2:排骨用肉桂粉拌均匀,腌30分钟,然后下锅用黄油煎一下,捞出待用
3:将炒锅洗净烧热,加入花生油,油热后放入土豆炸一下,捞起
用平煎锅加热一小块黄油,把蒜蓉和洋葱炒一下,再把它们倒入炒锅
同时倒入排骨和土豆
4:加入盐 鸡精 咖喱和水,用慢火焖至熟透就可以了
咖喱猪肉饭
材料:肉:牛肉(猪肉、鸡肉均可),切成小块菜:土豆切块(小一些),胡萝卜切丁,洋葱切成小块调料:食用油,盐,咖喱粉
步骤:
1、锅里放油,炒肉;
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐);
3、菜有些熟后,加水漫过菜,小火煮;
4、菜熟透了,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。要是你喜欢,也可以加点调料如陈皮、八角等;
5、继续煮上5分钟。炖到“牛肉烂熟,土豆一碰即化”的程度,咖喱的精髓就会渗入到牛肉和土豆中;
6、米饭另做,舀一大勺已经炖好的咖喱土豆牛肉浇在白白的米饭上,香气袅袅飘起。
【菜名】 干炒红咖喱猪肉
【菜系】 东南亚风味
【主料】 猪肉
【做法】 炒
【味型】 其它
【成菜】 热菜
【来源】 Enjoy Thai Cooking
地道曼谷菜。此款咖喱比较干身,色泽尚红,不加椰奶,咖喱味道纯正,食味浓郁,有别于其他咖喱类菜肴。
分量:4~6人
烹煮时间:15~20分钟
用料
材料:猪肉300克,白豆角6~10根,柠檬汁2片,新鲜胡椒2串,红辣椒1只,蒜肉2粒,金不换10克,生油2汤匙。
调味料:红咖喱酱2汤匙,鱼露l汤匙,砂糖1茶匙。
制法
(1)猪肉洗净,切片;白豆角洗净,切成5~6厘米长的段。
(2)蒜蓉剁碎,红辣椒切片。
(3)热锅加生油烧热,放入蒜蓉爆香,加入红咖喱酱,倒入猪肉片和白豆角段。
(4)加清水(15克),下鱼露和砂糖,再加入新鲜胡椒串、红辣椒片、柠檬叶和金不换,翻炒均匀上蝶。
怎么用咖喱粉做咖喱猪肉 ?
主要材料:鸡腿一个 土豆一个 胡萝卜 洋葱 油 盐 咖喱粉 30g
制作过程:
1将肉块,用少量淀粉腌渍。
2土豆切小块、胡萝卜切圆块,洋葱多切丝或小块。
3 起油锅,倒入肉块儿,划散,炒变色出锅备用
4 锅留底油,放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块,煸炒片刻后倒入炒好的肉块,添点水,放入咖喱粉 搅匀 免得有疙瘩,加适量盐
5 翻炒一下,待咖喱融化后再添些水没过菜,水量以漫过菜5mm左右为宜,不可放太多水。汤汁浓稠即可出锅浇到米饭上
做咖喱猪肉那种好 ?
用料:猪肉,土豆,胡萝卜,洋葱。。
土豆去皮切块,胡萝卜洗净滚刀切好,洋葱、猪肉都切小块。
锅内放适量油,放入土豆、洋葱、猪肉、胡萝卜过油翻炒。
炒香之后,转入汤锅中,加入清水,咖喱,小火煮15分钟左右。
汤汁变浓稠了就可以出锅了了,可以搭配米饭一起吃。
超市咖喱块没货了。请问下这款咖喱粉这么煮 咖喱猪肉饭 第一次弄 菜谱里都是用咖喱块没有用咖喱 50分?
我只能说,放弃吧,咖喱粉和咖喱块根本就是不同的东西…
做咖喱饭时不腌肉行吗??猪肉的 ?
当然可以的。