万丰美食菜谱大全蒸面的做法，豆角蒸面怎么做好吃，豆角蒸面的家常做法 ？
锅中放油.放入面条
9，水开后，面条蒸透
12，把搅拌均匀的面条放到笼屉上，放入切成片的肉煸炒到肉变色.放入盐，大火蒸15分钟.盖上锅盖，加入料酒
4豆角蒸面的做法
1.放入掰成段的豆角一起翻炒
5，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，糖.豆角洗净掰成段
2.有点干的时候加入适量的水
7，（一层菜，一层面条）
11，切成片
3，
10.加入老抽
6.面条和锅中的菜一起搅拌均匀，关火
8.锅中放水.即可出锅装盘.肉洗净
大盘鸡豆角蒸面的做法，哪位民间高手指点 ？
1. 姜切丝，葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段
2. 豆角洗净沥水
豆角蒸面的做法图解33. 五花肉切片
豆角蒸面的做法图解44. 将蒸锅垫上上笼布，一般就是白纱布，用的新的洗碗布，一样的效果，为了防止面条沾在蒸锅的隔屉上
豆角蒸面的做法图解55. 蒸面条的时候，可以准备汤汁！
锅里放油，一般的话是要把比较肥的猪肉炸一下，
豆角蒸面的做法图解66.
豆角蒸面的做法图解77. 锅烧热，放油，烧热后，倒入五花肉翻炒！加入豆角一同翻炒！加入少量的盐，翻炒均匀！
豆角蒸面的做法图解88. 将泡在汤汁里的面条，放在豆角之上！
再把剩余的汤汁，均匀的浇少许到面条上
豆角蒸面的做法图解99. 盖上锅盖，旺火开之后，转小火，慢慢的蒸！
大概15分钟左右，就可以闻见浓浓的香味，就差不多了！这个是蒸好的时候！
然后用筷子把面条都抖开，跟豆角搅拌均匀，就可以吃了！
四季豆蒸面的做法，四季豆蒸面怎么做好吃，四季 ？
食材明细
手擀面适量
四季豆适量
瘦肉适量
西红柿适量
青辣椒适量
姜适量
酱油适量
鸡精适量
植物油适量
盐适量
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
四季豆蒸面的做法步骤
1
材料：四季豆 手擀面 瘦肉 姜 酱油 西红柿 青辣椒 鸡精
2
做法：把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块
3
瘦肉切成片
4
烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好后
5
拿出来抖散，冷却
6
锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒
7
加西红柿炒，把西红柿的汁水完全炒出来后
8
再放青辣椒四季豆翻炒均匀
9
加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点
10
放蒸好的面，水开后
11
小火盖锅盖焖5分钟
12
5分钟后，抄底翻面
13
再焖5分钟就可以吃了。
做法，四季豆蒸面怎么做好吃，四季豆蒸面的家常做法 ？
四季豆蒸面--豫北特色面食
蒸面作为豫北的一种特色面食，颇受老百姓的欢迎，这种面充分吸收了菜汤中的汤汁，非常的入味。有点象焖面，但是最后一步和焖面不一样，所以味道也有一些区别。不喜欢吃肉的，用西红柿鸡蛋加豆角也可以的，味道也棒棒的。豆角也可以换成长豆角。不喜欢吃豆角的用包菜做的也好吃。今天我们先来看看四季豆的蒸面是怎么做的吧。
1.所需食材：细薄的面条，西红柿一个，肥瘦相间的猪肉（五花肉最好，今天的五花太肥了，所以换了这种的），四季豆一把
2.大火烧开蒸锅里的水后把面放蒸屉上蒸15分钟，打散待用
3.蒸面的时候就可以来做菜了，豆角切成长点的段，西红柿切块，这个番茄块忘了拍图了
4.炒糖色，这样肉的颜色比单纯放老抽好看点，热锅凉油，把白砂糖放进去，小火，让糖起了金黄色的泡沫后就把肉放进去翻炒。这步是需要技术的，秘诀就是多试验多总结，就能炒出漂亮的糖色了。
5.肉丝放进去翻炒
6.翻炒一阵后放入老抽生抽和盐，再放点八角，有十三香的可以放点
7.放入豆角和切成块的西红柿翻炒一下，我把之前炼完猪油的油渣也放进去了
8.添水盖过菜菜，盖盖中火煮3-5分钟
9.关火把蒸好的面倒入菜里，然后搅拌，最好让每一根面条上都沾上菜汁
10.搅拌好后继续放进蒸屉里一般面在下面菜在上面铺满，这样菜和肉的汁也会渗入下面的面中
11.大火蒸5-8分钟，香喷喷的蒸面就可以吃了
蒸面由于柔软可口，比较适合小孩和老人家吃。操作起来也很简单。
正宗蒸面的做法 ？
把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3－5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前，洒入切碎的大蒜、香菜，并淋少许香油即可。
食材明细:
细面条、猪肉、豆角、芹菜。
制作步骤:
1.材料备好。
2.猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅拌均匀，腌10分钟。
3.倒入猪肉，炒至泛白。
4.倒入猪肉，炒至泛白。
5.然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。
6.面条上锅蒸10分钟。
7.盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。
8.然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。
9.蒸出的面条很有嚼头。
蒸面条怎么做好吃，番茄豆角蒸面条的家常做法 ？
食材
面条300g
豆角适量
番茄2个
葱少许
姜少许
葵花籽油适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量
步骤
1
豆角番茄洗净。
2
豆角切小段儿。
3
番茄切块。
4
葱姜切碎。
5
起油锅，炒香葱姜末。（油要比平时炒菜多一些）
6
放入豆角翻炒。放适量盐。（盐要多放一些，因为等一下还有面条呢）
7
适量十三香翻一下。
8
放入番茄。
9
翻炒至番茄软烂出汁。
10
加入适量水，（水不要太多，没过菜一点就行）盖盖，烧开。
11
把面条铺在菜上面，盖盖，小火焖蒸。
12
期间用筷子反动下面条，使面条和菜混合均匀（如果感觉太干，可以淋入一些水）。
13
盖盖，再闷一会儿，面条熟透即可。
14
关火，加入鸡精，拌匀，出锅。就着大蒜吃最美了。
小贴士
1、蒸面条炒菜时，油要多放一些，这样蒸出的面条才湿润、柔软。 2、水量不能过多，没过菜一点点就行，水多了，面条会很粘，没有韧性。 3、焖制期间，翻拌时，如果感觉太干，可以淋入适量清水，或者油，以免太干或者煎锅。 4、面条也可以先放蒸屉蒸熟，再和菜一起翻拌均匀即可。 5、我个人感觉还是把面条铺菜上面，蒸，会比较入味，看个人喜好和操作习惯啦。
怎么做好吃，豆角肉丝蒸面条的家常做法 ？
肉丝豆角蒸面条的制作食材：
猪肉，豆角，蒜末，葱末，西红柿丁，青椒丁，面条。
肉丝豆角蒸面条的做法详细步骤
1。瘦猪肉切丝，豆角斜切，蒜末，葱末，西红柿丁，青椒丁；
2。热锅热油，炒肉丝至变色后，放料酒，酱油少许继续炒一会；
3。觉得差不多了，就往2里加蒜末，葱末，再炒一会；
4。再觉得差不多了，往3里加豆角炒一下，加西红柿丁，青椒丁；
5。炒啊炒啊，再再觉得差不多了，就要加水了，加到盖过菜还高半指的说；
6。煮一会，把高出菜面的汤盛出来，放在碗里备用。在菜面上铺一层面条（挂面就ok，吃多少铺多少了）。盖上盖子，煮吧。
7。期间记得过来看锅里的水是否够用，不够就加刚才盛出的汤。
8。加加煮煮的，大概15分钟吧，锅里就没有汤了，只剩面条和菜，这时搅拌开来，就可以开动了。
蒸面条图解的做法 怎么做特色 ？
主料
鲜面条870g 长豆角320g
肉200g 豆芽450g
西红柿两个
辅料
葱适量 姜适量
蒜适量 酱油4大勺
蒸面条的做法步骤
1. 准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。
2. 面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。
3. 锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒，
倒入西红柿和长豆角，放入酱油（生抽）。
放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。
4. 加入少许水，再翻炒一会儿，然后
把锅盖盖上，闷一会儿。
炖到豆角变烂，颜色变深，西红柿出水。
5. 把面条弄到汤锅里，
用什么方法都行，搅拌均匀，使面条充分吸收汤汁。
6. 搅拌均匀的面条倒回蒸锅，大火再蒸5分钟就可出锅啦。
7. 完成
蒸面条的做法，番茄豆角蒸面条怎么做好吃 ？
主料
面条
300g
辅料
豆角
适量
番茄
2个
葱
少许
姜
少许
葵花籽油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆角番茄洗净。
2.豆角切小段儿。
3.番茄切块。
4.葱姜切碎。
5.起油锅，炒香葱姜末。（油要比平时炒菜多一些）
6.放入豆角翻炒。放适量盐。（盐要多放一些，因为等一下还有面条呢）
7.适量十三香翻一下。
8.放入番茄。
9.翻炒至番茄软烂出汁。
10.加入适量水，（水不要太多，没过菜一点就行）盖盖，烧开。
11.把面条铺在菜上面，盖盖，小火焖蒸。
12.期间用筷子反动下面条，使面条和菜混合均匀（如果感觉太干，可以淋入一些水）。
13.盖盖，再闷一会儿，面条熟透即可。
14.关火，加入鸡精，拌匀，出锅。就着大蒜吃最美了。
小贴士
1、蒸面条炒菜时，油要多放一些，这样蒸出的面条才湿润、柔软。
2、水量不能过多，没过菜一点点就行，水多了，面条会很粘，没有韧性。
3、焖制期间，翻拌时，如果感觉太干，可以淋入适量清水，或者油，以免太干或者煎锅。
4、面条也可以先放蒸屉蒸熟，再和菜一起翻拌均匀即可。
5、我个人感觉还是把面条铺菜上面，蒸，会比较入味，看个人喜好和操作习惯啦。