万丰美食菜谱大全蜂蜜金桔的蜂蜜金桔的功效 ？
金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金桔甙等活性物质。金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等。冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。金桔用开水泡饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。 功效：养阴生津，润肺止咳。蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。
用蜂蜜怎么腌制金桔 ？
【糖浸金桔】
材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜适量、清水300ml
做法：1.金桔买回来后把蒂摘去洗净，用淡盐水整个浸泡半小时，沥干水分备用
2.把金桔对半切开，用小叉憨牙签把核剔掉。
3.取一个干净无油的锅，把冰糖用清水煮溶化后，加入金桔；小火煮至金桔变软即可。
4.放凉后，加入适量蜂蜜，取一个干净无油无水的玻璃瓶装起密封，存放于冰箱内。
【小提醒】：每次取用都要用干净无油无水的勺子，以免导致瓶里的变坏。
蜂蜜金桔怎么做 ？
蜂蜜金桔茶
材料
500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食盐
做法
1、准备好原料。
2、将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。
3、将金桔切开去核。
4、取一干净容器，放一层金桔，撒一层白糖，腌制2天左右。
5、将冰糖放入少许水中。
6、放入腌好的金桔。
7、煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
8、晾凉后加入蜂蜜。
9、用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。
10、取适量金桔茶用温水冲开即可。
咸金桔
材料
桔子、盐或是粗盐
做法
1、将新鲜无破损的金桔冲洗干净，在阳光下晾晒两三天，把表皮的水份完全晒干。最好晒到 金桔表面起皱。
2、玻璃瓶用开水烫过，晾干。
3、玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层金桔，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔。
4、盖好瓶盖，在瓶身贴上标签，记录日期。接下来就是考验耐心的时候，把玻璃瓶放在阴凉处，一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶，以后年年都有的吃啦！
小诀窍
话说盐的方面最好 选用粗盐。。。
红枣蜜金桔
材料
红枣，金桔，冰糖
做法
1、红枣洗净去核，金桔洗干净，去籽。
2、两种东东放在煮锅里，加入足量水、冰糖，煮到汤汁粘稠时即可。
3、如果喜欢甜食的，可以吃的时候淋上一勺蜂蜜，呵呵，各有千秋啊。
功封金桔（糖渍金桔）
材料
金桔1磅，糖2杯，水2杯
做法
1、把金桔清理干净，在盐水中煮两分钟，让后放入冰盐水中浸泡半个小时。
2、把糖和水一起熬制至成基本糖浆，然后把金桔擦干水分，切成两半，除掉中间的籽，倒入基本糖浆中煮两分钟，冷却后放入密闭的容器中封存。
3、也不要着急吃它，等到金桔的皮的涩味完全褪尽后再食用，味道就会非常好，我做这道菜的时候已经存窖了两个多月。
金桔冰淇淋
材料
香草冰淇淋250公克，金桔果酱2大匙
做法
1、香草冰淇淋放置于室温下，等到用手指头轻压会稍微陷入的程度，即可加入调味材料，用大汤匙搅拌均匀。
2、再放入冷冻库冷藏至喜好的程度即可。
新鲜的金桔可直接泡蜂蜜吗 ？
蜂蜜金桔有消除胸腹帐满、生津止渴、顺气镇咳的功效。做法：
1、在金桔身上竖着划四下，两头不要切断，冰糖化开后下入金桔。
2、大火开后转中小火熬至金桔变成半透明，锅内汤汁起大泡很浓稠即可。
3、晾凉。
4、把要做金桔茶的部分从顶端压扁。
在玻璃罐子里浇上一层蜂蜜，把做好的金桔蜜饯放上去，再浇上一层蜂蜜。然后就可以放到冰箱里，随吃随取。一杯温水两颗金桔再舀一勺蜂蜜进去，一杯金桔柚子茶美味的诞生了。快速洗干净金桔的小窍门：
1、洗的时候倒入一小勺淀粉或者面粉，揉洗一会冲干净。
2、金桔表面会有一层蜡，用温水泡10分钟用流水冲一遍即可。 超级啰嗦的TIPS：
1、煮金桔的时候要小火熬汁，当汤汁收浓时要勤搅动，以免熬糊。
2、蜂蜜要等到金桔凉了再加入，热的时候加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养。
3、冰糖才有润肺化痰的作用，冰糖也会更好的激发出金桔的营养成分。
蜜糖泡金桔可存放多久食用 ？
蜂蜜金桔的做法
所属分类:健康食谱 饮品 大众菜
食材：金桔、冰糖、麦芽糖、蜂蜜
配料：水
口味：酸甜
制作难度：配菜(中级)
制作时间：60分钟
蜂蜜金桔的做法:
1、金桔洗干净
2、切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽，我没去，呵呵！
3、切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水
4、把一个柠檬的皮刨成屑加进去
5、煮软后加冰糖
6、冰糖化后加麦芽糖
7、煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好啦！
喝的时候直接加热水或凉水搅拌一下就行了
金桔蜂蜜一天能喝几次 ？
2.3次应该没有问题的，当然也别喝太多哈。
金桔蜂蜜泡水喝有什么好处 m.m ？
不过就是口感好一些。蜂蜜不宜常喝，高糖对健康不利。
金桔加蜂蜜泡水喝有附作用吗 ？
季诺管理丶殟奘 ：你好。
金桔、橘子、柚子同属芸香科植物，但药用功效有差别：
金桔，生津止渴；止咳化痰、活血化瘀。陈皮，理气健脾；咳嗽痰多，用橘红；
柚子，果肉性寒，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除腥的医药作用。
金桔酒的泡制：鲜金桔1斤、白酒2斤、红花适量、白糖适量。泡3~5天。即可饮用。每晚15ml。，化痰止咳效果明显。
金桔片加蜂蜜冲水喝好吗 ？
以金桔加蜂蜜冲泡后，加盖略焖几分钟后饮用。此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，具有理气解郁、润肺化痰的功效。适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症
金桔花蜂蜜男的喝好吗 ？
桔子花有疏肝理气的作用,而孕妇多为肝郁气升,引起脾胃不和等症,故桔子花蜂蜜吃了可治胎气上逆，及健脾润便的作用,对孕妇很有辅益作用。