万丰美食菜谱大全甜粽子做法 ？
里面可以包红枣或蜜枣。前几天尝试了，挺好吃的。
红枣粽子的做法
1.成品特色：粘甜有劲，粽叶清香。
2.配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。
3.加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸泡；然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣，再用约30克湿江米将枣盖上，最后用苇叶裹严，并用线绳捆好，如此将全部江米包完为止；最后将粽坯放入锅中，用石板压实，加入清水煮上2个小时，然后再添上水，上中火再焖1个小时，粽子即可熟透，将粽子投入凉开水中拔凉，即可食用。
4.操作要点：加清水煮时以淹没粽子为度。吃时煎断包棕的草或线绳，撕掉苇叶，取出粽馅，沾糖食之，风味独特。
5.适用范围：端午前后包粽子已成习惯。
6.别称：小枣粽子。
7.贮存：头天将粽子包好煮熟，供第二天早餐食用，农村常将粽子放在热水瓮坛里，随吃随取。粽子馅除小枣外，还有豆沙、枣泥、咸肉等，可依口味不同而自己选择。
蜜枣粽子的做要点提示：第1步中提示：粽叶洗净（一定要一根一根的洗不然上面会有一些小虫子的）用开水烫或锅中煮下这样粽叶才不会容易折断
第5步提示：煮粽子时，锅中加水一定要没过所有的粽子
材料：糯米1000克 辅料：葡萄干50克 蜜枣100克
1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
甜粽子馅料有哪些 ？
蜜枣，蜜豆，花生，赤豆，桂圆莲子
甜粽子好吃还是咸粽子好吃？？ ？
看个人口味吧。南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子。我个人就喜欢吃咸粽子，里面放猪肉、板栗、绿豆······
粽子到底是甜的还是咸的 ？
粽子是甜的还是咸的
这场关于豆腐脑甜咸之争的讨论，其实是源于王轶庶一个无意的牢骚。王轶庶老家在辽宁，现在广州工作。在广州定居后，多年不曾吃到家乡的粽子，那是种简单的甜棕——母亲把白糯米和干枣包在棕叶里。这次端午节后，他再次想念起家乡的粽子，就在微博上发了一条：“粽子里只放糯米和红枣很难吗？”之后由粽子谈到豆腐脑，由此开始了微博上关于南北饮食差异的大讨论。
在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕。网友“黑眼圈馨月”说：“北方吃粽子里面要放蜜枣，他们觉得吃咸肉粽超变态……天哪，吃蜜枣粽才恶心吧！”而网友“水润清透”则说：我试过腊肉板栗的粽子，是一个朋友千里迢迢从武汉带过来的，非常的盛情但却难以下咽。
而两个网友还一来一往地对粽子的咸甜问题展开了争论，“我佳我霏”说：豆腐脑只加白糖，那还吃啥豆腐脑啊，吃白糖不就完了。这也许和粽子一样，我是完全不能接受肉粽，豆沙什么的最好吃。“请叫我阿树”完全相反：我吃豆沙粽会吐，觉得又干又难吃。“我佳我霏”回复说：肉粽才恶心了，想起来就恶心。难道南北差距就真的那么大吗？“请叫我阿树”继续反驳：哪有，豆沙粽很恶心的，还是肉粽好吃。
甜粽子什么做 ？
食材 原料： 糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。 做法 1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时； 2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。
买的粽子吃时是甜的,为什么自己做的不甜呢? ？
买的粽子放了很多的糖精，所以会觉得很甜很甜，不过糖精不能吃太多，所以还是少吃，自己做的粽子想甜一点就多放些白糖
是 南方 的咸粽子好吃？还是北方的甜粽子好吃？ 5分？
我发现你分是真富裕~~这样的问题都问
你要是爱吃咸的~~就是南方好吃！！！！你要是爱吃甜的就是北方好吃！！！！
举个例子：屎壳郎 一种大便里面的虫子 只吃粪便~~~那它要是问你 粪便好吃吗 你怎么回答？
专业人士回答
望采纳！！！
粽子甜的好吃还是咸的还吃呢 ？
马上端午节了，又到了吃粽子的时候了，近些年，咸味的肉粽越发受到大家的喜欢。包出好吃的肉粽，关键是调味。调味分为糯米的调味和馅料的调味。
肉粽中的配料一般有绿豆、蚕豆、花生、香菇、火腿等。绿豆、蚕豆、花生如果有条件，洗干净并沥干水后，可以用料酒、生抽略微码味；香菇则与肉块一起码味；火腿切成半公分的细条，与肉一起包入粽子中。
咸粽子种类多，但是总觉得甜的好吃点，在冰箱里稍微冰下，然后蘸着白糖吃，冰凉入口，真是美不胜收啊，O(∩_∩)O~
甜粽子的做法甜粽子是什么时候放糖 ？
甜粽子的做法
食材
原料：
糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。
做法
1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时；
2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可；
3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米；
4、压实后倒入绿豆、小米；
5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑；
6、放入少许红豆沙馅；
7、将糯米与紫米混合后铺上最上面；
8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了；
9、捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就行了。
甜粽子和咸粽子哪个正宗 ？
大部分南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子，我是南方人，我喜欢吃咸粽子，我喜欢吃肉粽