万丰美食菜谱大全条头糕怎样做，条头糕的家常做法 ？
细沙条头糕
主料糯米粉150g 橙粉50g
调料豆沙50g 椰奶3勺 白粥50g
细沙条头糕的做法
1.糯米粉和橙粉拌合
2.加3调羹白粥，3调羹椰奶，拌匀
3.揉成粉团
4.用擀面杖轻轻的擀成2厘米厚。
5.红豆沙装在保鲜袋里，轻轻的擀薄。
6.然后放在上面
7.卷起来
8.纱布浸湿铺在蒸锅上，切成段放上。
9.冷水上蒸锅，大火25分钟即可
怎么做，如何做，家常条头糕薄荷糕的做法大全视频 ？
1.将糯米，粳米搀和淘净，静置(夏委1小时，春秋季2-3小时，冬季4小时，中间需喷一次水)，至米粒发酥，用手旨能捻碎时，上磨磨成粉，用32眼铜丝筛筛过，便成镶粉。
2.将磨好的粉放在案板上，中间挖一个塘，加入白糖，薄荷香精及冷水750克，拌和擦透后用16眼筛筛成糕粉。
3.取33厘米见方的蒸热一块，上铺洁净湿布，再架上活络方框(高2.5厘米，内33厘米见方)，并按框架上永定的标志横划两刀，直划三刀，割成长11厘米，宽8厘米的生糕坯12块，如此反复将其余糕坯制完。
4.将生糕坯，模子连同蒸垫放入笼屉，置旺火上蒸约10分钟即成
条头糕的做法，条头糕怎么做好吃，条头糕的家常做法 ？
用料
糯米粉+清水85克+50克
澄粉+开水20克+30克
绵白糖20克
熟猪油/玉米油7克
红豆沙适量
条头糕的做法
糯米粉加入绵白糖及清水、澄粉冲入开水搅匀与糯米粉混合，乘热加入熟猪油揉捏均匀，放入容器里；
可任选其一：微波法——盖上耐高温保鲜膜，中火叮2分钟，取出翻面再叮2分钟；蒸熟法——放入蒸锅，上汽后10分钟左右（呈透明状）亦可；
待糯米团降至手温时适当揉捏一会儿，操作时表面抹上一点食用油，案板和擀面杖也分别抹上油防粘；
把揉好的糯米团擀成厚度约2～3cm、宽度（上下）约4～5cm、长度（左右）随意的糕坯，用小刀居中（上下）割开成两块；
分别放上搓成长条的红豆沙，将糯米糕坯裹住豆沙条卷起，边缘衔接后用手掌轻推至互相粘合，切成段、淋上蜜桂花即可。
条头糕怎么做好吃 ？
食材明细
糯米粉400克
豆沙200克
水适量
糖桂花适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
条头糕的做法步骤
1
将400克糯米粉加70度左右的开水进行搅拌~
2
水要缓慢一点点加~控制好了~
3
根据自己口感的喜好~加入糖桂花~一起搅拌~
4
手光案板光~面团光了~面差不多就好了蒸熟之后涂抹橄榄油~冷却即可~吃的时候上面淋上少许糖桂花~
5
~擀面皮~案板上洒一些干的糯米粉~用擀面杖擀成薄薄的面皮~
6
随后挤入豆沙~卷成长条形~切断整形即可~蒸锅烧水~大火烧开~放入已经整形好的条头糕~继续大火蒸~8分钟左右~（根据擀制的面皮厚薄来决定~厚的就要蒸久一点）
细沙条头糕的做法，细沙条头糕怎么做 ？
细沙条头糕
主料糯米粉150g 橙粉50g
调料豆沙50g 椰奶3勺 白粥50g
细沙条头糕的做法
1.糯米粉和橙粉拌合
2.加3调羹白粥，3调羹椰奶，拌匀
3.揉成粉团
4.用擀面杖轻轻的擀成2厘米厚。
5.红豆沙装在保鲜袋里，轻轻的擀薄。
6.然后放在上面
7.卷起来
8.纱布浸湿铺在蒸锅上，切成段放上。
9.冷水上蒸锅，大火25分钟即可
红豆沙条头糕的做法，红豆沙条头糕怎么做好吃 ？
食材
糯米粉150g
橙粉50g
红豆沙50g
椰奶3勺
白粥3勺
步骤
1
糯米粉和橙粉拌合
2
加3调羹白粥，3调羹椰奶，拌匀
3
揉成粉团
4
用擀面杖轻轻的擀成2厘米厚。
5
红豆沙装在保鲜袋里，轻轻的擀薄。
6
然后放在上面
7
卷起来
8
纱布浸湿铺在蒸锅上，切成段放上。
9
冷水上蒸锅，大火25分钟。
10
装盆
小贴士
用椰奶蒸出的条头糕很香，放一点粥是增强粉的粘性。
早点糕头怎么做?在家也可以做吗? ？
桂花条头糕的做法
1
在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面团，反复揉和，保证揉好后做到 “三光”，即：手光、碗光、面光。
2
擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮（宽度约8cm，厚度约2mm）。
3
在糯米面皮的中下端均匀的挤上一条同等长度的红豆沙，再从下端将糯米面皮卷起，将红豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条（直径约2cm）捋顺按实，使糯米面皮紧密的贴合在红豆沙上。
4
用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的段。
5
将糯米条摆入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出。
6
最后在糯米条上淋入糖桂花即可。
美食背后的故事
软糯的糯米面里包裹着香甜的豆沙馅，还伴着丝丝的桂花清香：预示这新一年，全家人团团圆圆，甜甜蜜蜜。
小贴士
糖桂花可在超市买到，也可以自己收集秋天的桂花来制作。
糯米粉面团很容易变干，操作的时候，没用到的面团最好先用保鲜膜包上防止水分蒸发。
喜欢甜食的人可以在揉糯米面的时候加一些糖，使得面皮也有淡淡的甜味。
江米夹沙糕的做法，江米夹沙糕怎么做 ？
前言这个椰蓉夹沙条头糕软糯香甜，老少皆宜。午后坐在凉台上晒下太阳，喝点热饮吃点这个小吃，看下书，是不是很惬意呢，呵呵