万丰美食菜谱大全叶菜饭怎么做好吃，莴笋叶菜饭的家常做法 ？
食材明细
莴笋叶300g
野菜100g
大米200g
油适量
盐适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
莴笋叶菜饭的做法步骤
1
莴笋叶和野菜洗净，沥干水
2
大米洗净备用
3
把大米倒入电饭煲中
4
锅里热油
5
煸炒莴笋叶
6
把炒好的莴笋叶放在大米上，加入适量的水，就可以煮饭了
莴笋叶可以做菜饭吗？ ？
1. 莴笋叶和野菜洗净，沥干水 2. 大米洗净备用 3. 把大米倒入电饭煲中 4. 锅里热油 5. 煸炒莴笋叶6. 把炒好的莴笋叶放在大米上，加入适量的水，就可以煮饭了
莴笋叶咸肉菜饭怎么做 ？
莴苣叶菜饭的做法
莴苣叶洗净，斩末
用一勺盐捏
莴苣叶有苦味，用盐腌渍后会出水，把水瞥干
胡萝卜丁，肉肠丁
起油锅倒入胡萝卜丁煸炒片刻
倒入莴苣叶煸炒片刻
倒入白米饭，肉肠丁煸炒加少量盐
加少量鸡精岀锅
莴苣叶菜饭怎么做好吃 ？
莴苣叶菜饭的做法
莴苣叶洗净，斩末
用一勺盐捏
莴苣叶有苦味，用盐腌渍后会出水，把水瞥干
胡萝卜丁，肉肠丁
起油锅倒入胡萝卜丁煸炒片刻
倒入莴苣叶煸炒片刻
倒入白米饭，肉肠丁煸炒加少量盐
加少量鸡精岀锅
莴笋叶怎样吃 ？
材料
莴笋叶，芝麻酱，熟花生米，盐
做法
1、莴笋叶洗净后，放入烧开的水中烫片刻后捞出，切成段。2、芝麻酱倒入碗中，倒入一些凉开水，彻底搅拌均匀，使水与麻酱完全融合，调入盐调匀。3、熟花生米去皮，切碎一些。4、将调好的麻酱浇在莴笋叶上，再撒些花生碎即可。
莴笋具有清热解毒功效,其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶含有丰富的营养价值，莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通。
材料
内脂豆腐(嫩豆腐)，莴笋叶，豆瓣酱
做法
1、蒸锅加水烧开转中火，隔水放入豆腐蒸15分钟左右拿出，倒掉蒸出的水。2、莴笋叶洗净，煮锅加水烧开，放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出，清水冲洗挤掉水份，切等长的段码在豆腐上，放豆瓣酱即可。
小诀窍
通常我们只吃莴笋的茎丢弃莴笋的叶子，其实莴笋叶也很有营养很美味。
莴笋叶怎么烧？和什么在一起烧好吃 ？
凉拌莴苣叶的做法如下：
新鲜的莴苣，叶子也是清脆欲滴，凉拌一下成爽口小菜。
1、材料：莴苣叶1颗，生抽1调羹，耗油半调羹，香醋半调羹、香油1茶匙、熟黑芝麻适量。
2、莴苣叶清水洗净。
3、过一遍净水再用吸油纸洗去水分。
4、切成段，叶子宽的中间在竖切一刀。
5、切好的叶子段码入盘中。
6、洒上熟芝麻。
7、调料放入调料碗调拌均匀。
8、调料浇入盘中，或者蘸食依个人的喜好选择。
屯留菜饭的做法 ？
用料
大米 2罐
水 适量
四川麻辣香肠 2根
台湾原味香肠 2根
六月鲜 适量
莴笋叶 2根的量
超简易煲仔菜饭（电饭煲版）的做法
大米洗净，香肠切片，莴笋叶切丝
电饭煲内加入大米，水。注意：水量要比提示数略少，因为菜叶里会有水分。然后均匀铺上香肠。
铺上莴笋叶。然后开启煮饭模式。
煮饭完毕后再焖上10分钟左右，出锅前倒入六月鲜拌匀即可。
小贴士
1、四川香肠是亮点，同时为了满足家里人的不同口味还加上了不辣的香肠。
2、莴笋叶也可换成其他绿叶或绿色植物，小青菜，刀豆都可。
莴笋叶要怎么做才好吃 ？
凉拌 ：去花叶、黄叶后，在沸水中略烫(去涩味)，取出待凉，稍捏去水，切段，加白糖、醋、精盐、香油、味精拌成。亦可加麻酱、辣酱等拌成。
生炒 ：洗净、切断后，放入油锅中爆炒，加几粒海米。比一般青菜有滋味。
油炸 ：洗净、切段后，拌入面糊，加少许盐，摊入油锅中炸，见面糊发黄即成。吃时略带苦味，风味别具。
拌面 ：经沸水烫后，切成末，做成面条卤，或炸酱面的青头，甜味增香。
烧菜饭 ：取粳米、咸肉、莴笋叶加水共煮，米熟即成笋叶饭。
莴笋叶豆腐 ：
【材料】嫩豆腐200克、胡萝卜25克、水发冬菇25克、莴笋叶少许。
【调料】盐、味精、香油、植物油、姜末、水淀粉、鸡汤。
【做法】1、豆腐洗净切小块；胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出
切成小丁；水发冬菇洗净，切小丁；莴笋叶洗净后切碎。
2、锅内倒入植物油烧至七成热，加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒，然后加入鸡汤、豆
腐块烧开，放入莴笋叶、姜末、盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅前淋入香油即可。
莴笋叶和鸡蛋一起做汤好吃不 ？
简单的说一下，莴笋叶要切成三角块，要先用开水焯一下，打翻儿就捞起控水。然后在另外起锅下少量油，待油温升至8成热时将焯好莴笋叶下锅稍微翻炒几下，下适量温水煮汤，汤沸腾后，放入适量盐和鸡精或者鲜鸡汁等关火的瞬间将打好的蛋液轻浮于汤水表面即成。
莴笋叶属于较脆的绿叶菜，如果直接下水煮的话口感会较差，一般煮汤的绿叶蔬菜都是较为容易煮软的绿叶菜（例如：菠菜，木耳菜等），从蛋汤搭配的角度似乎莴笋叶不很理想。
莴笋咸肉片的做法，莴笋咸肉片怎么做好吃，莴笋 ？
食材
主料
莴笋
500g
咸肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
黑木耳
适量
步骤
1.莴笋去皮洗净，切片，黑木耳洗净，咸肉洗净切片
2.热油锅，倒入先肉片，煸炒，煸炒时间可以久一点
3.加黑木耳，料酒，翻炒
4.再加莴笋片翻炒
5.加糖，盐，水，加盖煮2分钟
6.出锅
小贴士
咸肉多煸些时候会很香。