万丰美食菜谱大全炖丸子怎么做好吃，冬瓜炖丸子的家常做法 ？
1.准备好冬瓜去好皮
2.把冬瓜切成块
3.汤锅中加入开水
4.主内好肉丸子
5.将肉丸倒入锅中，加入少许的酱油
6.再加入少许的盐
7.开锅之后倒入切好的冬瓜
8.小火慢炖，炖上二十分钟即可
9.碗中加入适量的醋和香油
10.倒入碗中即可食用
冬瓜丸子汤的做法是什么 怎样做冬瓜好吃 ？
材料 原料：瘦肉馅（猪或羊）、冬瓜、粉丝、香菜 配料：葱、姜 调料：酱油（生抽、老抽）、盐、香油、胡椒粉、淀粉 冬瓜丸子汤的做法 1.冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可；2.葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿； 3.肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用； 4.汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油（调汤的颜色）； 5.在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些； 6.待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了； 7.撒上香菜碎，淋少许香油，完成
怎么能做出简单的冬瓜丸子汤？ ？
冬瓜丸子汤
准备时间：30分钟
烹饪时间：15分钟
用料：
猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2片，盐2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜3克，香油1茶匙（5毫升）
做法：
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
冬瓜丸子汤先放冬瓜还是丸子 ？
冬瓜丸子冬瓜丸子 肯定冬瓜在前面了
肉丸子怎么做好吃，冬瓜肉丸子的家常做法 ？
主料
冬瓜
400g
辅料
肉馅
200g
葱花
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
姜末
适量
步骤
1.冬瓜去皮切片，肉馅加适量生抽，盐，香油，葱姜和匀
2.锅内烧热油炒香葱花
3.加入冬瓜、盐，翻炒均匀
4.把肉馅用勺子一个个弄个丸子放在冬瓜上
5.加适量水稍炖，滴香油出锅即可
的做法，冬瓜汆丸子怎么做好吃，冬瓜汆丸子的家常做法 ？
食材
主料
猪肉馅
300g
冬瓜
100g
香菜
10g
辅料
葱
适量
姜
适量
五香粉
2g
盐
2g
生抽
1勺
鸡精
2g
香油
适量
鸡蛋
1个
料酒
1勺
步骤
1.肉馅放入鸡蛋 五香粉 生抽 盐 鸡精 料酒 香油搅拌均匀
2.加入葱姜继续搅拌后 腌制15分钟，让肉进味
3.腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大，放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅吸足水分，丸子更嫩。
4.冬瓜切片
5.香菜切碎
6.锅中放水，开后把冬瓜焯水，捞出
7.用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中
8.全部放完后稍煮一会
9.下入焯好水的冬瓜片
撒上香菜碎 即可
小贴士
焯冬瓜的水不要倒掉用来汆丸子
冬瓜丸子汤怎么做 9个步骤 ？
1.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净
2.香菜适量洗净切段；一部分姜切片，另一部分将切成姜末；大葱少许切末
3.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌
4.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿
5.最后放入少许葱末搅拌均匀，备用
6.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜球和姜片煮开
7.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子
8.逐个下入冬瓜汤中
9.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫
10.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可
11.也可以盛入一人份小汤煲中加上烛火上桌，更有腔调哦
冬瓜丸子汤的做法，猪肉冬瓜丸子汤怎么做好 ？
猪肉冬瓜丸子汤的做法
1.猪肉馅，鸡蛋，香油，盐，味精，酱油
2.葱切碎，姜切碎，和肉馅放在一起搅拌均匀
3.冬瓜去皮，洗净
4.切成薄片
5.锅中水开后，把搅好的肉馅用小勺，一勺，一勺的放入锅中。每一勺就是一个丸子，煮到丸子熟了
6.再把冬瓜放进去
7.盖盖继续煮，至冬瓜也熟了
8.打开盖，再放少许盐，味精，搅匀后，关火
9.这就是做好的丸子汤，挺鲜香的。
冬瓜汆丸子的做法二： ？
制作材料：主料：冬瓜250克辅料：猪肉(肥瘦)100克调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克氽丸子冬瓜的做法：1. 将肉洗净剁碎，放入碗内;2. 加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成粘糊状;3. 最后加入水淀粉拌匀;4. 冬瓜去皮，去子瓤，切成片;5. 将炒锅置于火上，热后投入冬瓜煸炒;6. 加入精盐，并略加清水，然后将肉馅挤成丸子;7. 放入锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。氽丸子冬瓜的特色：冬瓜软烂，丸子鲜嫩。
虾仁丸子炖冬瓜的做法，虾仁丸子炖冬瓜怎么做 ？
主料
虾仁
200g
冬瓜
1个
丸子200g
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
1.虾仁洗净
2.去皮去黑线
3.准备好葱姜蒜
4.冬瓜一个洗净
5.去皮，挖去瓤
6.切成稍厚些的片
7.丸子解冻
8.锅中倒适量油，加入葱姜蒜爆香，倒入虾仁翻炒，然后加入冬瓜翻炒，加入盐个鸡粉调味
9.加水，加入丸子开始炖，炖至丸子熟即可