万丰美食菜谱大全鸡蛋煎饺的做法，鸡蛋煎饺怎么做好吃，鸡蛋煎饺 ？
用料
主料
饺子（猪肉白菜馅）15个
鸡蛋一个
辅料
小葱
2根
盐
1小勺
油
1大勺
水
少许
蛋煎饺子的做法
1.
冰冻饺子从冰箱取出，一个个分开
2.
鸡蛋一个，小葱洗净
3.
鸡蛋打在碗里，加适量盐、葱花、少许清水，打匀备用
4.
炒锅放少许油烧热，转小火，逐一放入饺子排好，倒入清水没过饺子2/3，盖上锅盖转中火
5.
锅里水快干的时候倒入打散的鸡蛋液，转小火
6.
最后鸡蛋焖熟就可以出锅了
厦门大学鸡蛋煎饺的做法 ？
主料
速冻饺子
辅料
小 葱适量 色拉油适量
鸡蛋一个 水半碗
鸡蛋煎饺的做法步骤
1. 平底锅放油烧热，饺子摆放好，加水，以不淹没饺子为准。盖上锅盖。
2. 水烧没有只有少量油是，将打好的鸡蛋倒入锅中，撒上葱花。
3. 按自己喜好调佐料。开动！
小贴士
加水是重点，现在平地锅放油，烧开，摆上饺子，然后加上半碗水，覆盖饺子三分之二，不用淹没饺子。然后盖上锅盖等水烧干，锅底油开始哧哧响声时，将打好的鸡蛋倒入平底锅，撒上葱花，香喷喷的煎饺子搞定，配上喜欢的调料。早餐宵夜都是不错的选择！
菠菜鸡蛋煎饺的做法，菠菜鸡蛋煎饺怎么做好吃 ？
用料
主料
菠菜750g
鸡蛋3枚
调料
食盐
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
菠菜鸡蛋煎饺的做法
1.菠菜洗净，并切段，备用
2.把菠菜放入滚水中断生
3.焯好的菠菜放入冷水中浸泡，使之变凉
4.在等待菠菜变冷的时间，把面粉过筛，并加入清水把面粉搅成面片状
5.把面片揉成面团，放在一旁醒面20 分钟
6.接下来将泡在水里的菠菜捞出放在笼布上使劲把菠菜里的水分拧干
7.将拧干的菠菜切成沫，放入大碗内
8.将葱和姜切成末
9.鸡蛋打散,备用
10.将蛋液倒入锅内,炒成小块
11.将鸡蛋碎,葱末,姜末和肉沫放入大碗内
12.依次往碗里加入植物油/芝麻油/花椒粉/盐和味精,并搅匀
13.分一块面搓成条儿
14.切段
15.把面团按扁
16.擀成饺子皮
17.拿起饺子皮,填入适量的馅儿
18.对折后先把中间捏紧
19.然后把两边捏起来
20.饺子背面有点点褶子
21.包好后码在锅pei上（pei 字实在是不会写啊，平常念的挺顺的，要写字了，还真是写不出来，惭愧啊）从准备到完成整整3个小时，看看我的劳动成果
韭菜鸡蛋煎饺怎么做 ？
用料
韭菜 适量
鸡蛋 适量
木耳 适量
色拉油 适量
盐 适量
韭菜鸡蛋煎饺的做法
1、韭菜洗净，控干水
2、鸡蛋煎熟和，木耳、韭菜风别剁碎，加入色拉油、盐拌匀
3、饺子包好
4、不粘锅放少许油、排入水饺，中火煎一分钟
5、倒一碗水，小火焖到水快干，调大火煎脆饺子底，即可
煎鸡蛋饺子怎么做如何做好吃 ？
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
饺子鸡蛋锅贴怎么做 ？
饺子鸡蛋锅贴用料
自己喜欢的馅料 300g
面粉 200g
鸡蛋 2个
黑芝麻 适量
红辣椒 适量
饺子鸡蛋锅贴的做法
和面、稍微硬一些、因为后面要干面
要准备自己喜欢的馅料、我这里用羊肉、洋葱、白菜、西红柿、黑胡椒粉、自然粉、盐搅拌均匀、做出了自己喜欢的味道。
干面、用面和拌好的馅料包饺子。
平底锅里放点色拉油、热了以后、把饺子摆好（按照图摆放）
往里面加水、到饺子的半截子、也就是说到饺子的中间位置就刚好、再把盖子盖好、炖15～20分钟。（时间的长短跟你做的馅料和包的饺子的大小有很大的关系）
打两个鸡蛋放点盐调味准备
打开锅盖、看、如果还有水、但是不多、这个时候我们就可以把打好的鸡蛋加到饺子周围、再把锅盖盖上焖一两分钟、然后再打开、上面用一些黑芝麻、红辣椒等材料来点缀。这个时候就可以放在盘子上开始吃了。味道很棒哦！
鸡蛋饺子的做法，鸡蛋饺子怎么做好吃，鸡蛋饺子 ？
食材
主料
鸡蛋
6个
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
1根
姜
1块
酱油
适量
花椒面
适量
步骤
1.将猪肉剁成肉泥。
2.肉末加入盐，酱油，葱，姜，花椒面，搅拌均匀。
3.鸡蛋磕破打入碗中，加入少许的盐搅拌2分钟待用。
4.锅中多放一些油，用勺子舀一勺蛋液入锅。
5.然后放入一些肉馅。
6.然后用铲子把蛋皮折起来，压住，使其定型，慢火煎至两面金黄即可。
7.这只是半成品，吃时即可以蒸熟，也可以加入蔬菜炖熟。
鸡蛋韭菜煎饺子的做法，鸡蛋韭菜煎饺子怎么做 ？
食材
主料
韭菜
500g
马蹄
250g
鸡蛋
5个
饺子皮
650g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.备料如图所用材料。
2.锅里加油，将鸡蛋液加细盐打散加入。
3.将韭菜，马蹄改至细碎，与鸡蛋拌至在一起。
4.再加适量胡椒粉及色拉油，再加少许的酱油料酒提味。
5.将包好的生饺子码在盘子里。
6.锅里加入色拉油，下饺子煎至单面脆黄。
7.再加入适量清水焖至收汁
8.这是收汁后的样子，一点水都没有，这样子煎饺一面就十分的脆香。
9.配上自己喜欢的酱料就可以美美享用了。
鸡蛋饺子馅的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.
鸡蛋打散后加盐调味备用
2.
猪肉、青菜剁成末，加上葱花，剁均匀，加入适量盐拌匀
3.
油锅刷一点油，舀入两勺鸡蛋液，慢慢晃动煎锅，让蛋液均匀地铺开，小火煎至蛋液微微凝固
4.
夹一坨肉末放在蛋饼的一头
5.
用小铲子和筷子慢慢将鸡蛋饼卷起来
6.
收口朝下，稍微煎一下帮助定型
7.
全部做好后放入微波炉
8.
设置蒸汽，大火蒸5分钟即可
韭菜煎饺的做法，韭菜煎饺怎么做好吃，韭菜煎饺 ？
韭菜鸡蛋煎饺的做法
先把300g面粉加200g水和面成团放那饧发，要盖上盖子和着保鲜膜哦
锅里倒上油9-10层热，鸡蛋打散均匀，倒入鸡蛋，边倒边快速搅拌，最好把鸡蛋搅散，如果不够散，要用铲子在锅里把鸡蛋捣碎。韭菜清洗干净，沥干水分最好，切碎，把炒好的鸡蛋倒入韭菜中，搅拌均匀再撒盐，这样是为了鸡蛋中的油把韭菜的切口封上，韭菜少下水。
把面团揉5分钟左右，搓成长条，切成大小均等的面剂子，擀成3-4毫米左右厚度，包上馅儿。
包的时候，两面对折，捏紧站立在案板上就可以，非常简单。
锅里倒上少许油，5成热，中火，放入饺子，每个之间要留出部分距离，以免沾上，饺子摆满之后，再倒入适量水，水量多少 以你饺子多少为准，一般以淹住饺子和锅相连处2毫米左右，盖上锅盖8-10分钟。
待水分蒸发完毕，底部煎至金黄即可。可以自己调制点酱油醋蘸着吃，也可以直接吃
小贴士
1、放水是为了饺子皮更松软，这样饺子其实是靠水分蒸熟，这样饺子才会底部焦，面皮软。蒸熟之后，开盖，如果水放多了，开开盖子，水分蒸发完毕后，底部煎至金黄即可。
2、一定要先揉面饧发，这样面经过一会饧发，会更好揉更容易包饺子。
3、这个里面没有调料，只有盐，味道已经足够好且健康哦
4、这个皮的厚度，我觉得适中最好，不一定皮越薄越好吃，当然如果你喜欢菜多，那另当别论咯。新手的话可以稍微厚点，擀的好坏其实无所谓，能捏住就行，这个没有什么造型。