万丰美食菜谱大全豌豆糯米饭的制作方法 ？
豌豆糯米饭 原料：豌豆，糯米，玉米油，盐 做法 1.将豌豆洗净，糯米洗净，一起放入电饭锅。（也可先将豌豆炒一下） 煮糯米饭要少放水，因为糯米比较不吸水，煮出来的量也没有大米多的。 2.在水里滴几滴玉米油。这样煮出来的饭更香。也可以在最后搅拌饭的时候滴几滴香油。 3.按下煮饭键，待水大开后将煮饭按键跳掉，焖5分钟。我平常煮饭也会这样，据说可以省电呢。而且让米粒充分吸收水分，口感也更好，会更软糯些。 4.等米粒充分吸收水分后，打开电饭锅盖，可以看到米饭已经基本熟了，也差不多干了。这时稍微加点盐，将米饭搅拌均匀。盖上锅盖，按下煮饭键继续煮。 5.很快按键会跳到保温档，别急，继续焖5分钟。这回OK了。香喷喷的糯米饭完成了 南瓜糯米饭 材料：大米，糯米，南瓜 1，所有食材准备好。 2，米淘洗干净，沥干水分。 3，南瓜削皮洗净。 4，洗干净的南瓜去皮，切成段。 5，将米放入电饭煲的内胆，放入适量的水，并将南瓜段一起加入。 6，用饭铲将水，米，南瓜搅拌均匀，盖上锅盖。 7，电饭煲擦上电源，调成煮饭档，焖20分钟，米饭即熟。 8，香喷喷的南瓜饭做好啦。 小贴士： 1，糯米比较黏，和大米的比例大约在3:7，煮出来的米饭口感教佳。 2，南瓜有水分，而糯米也黏，所以水的量只需要按照平常的量来加即可，不需要多加，也不要少加。
豌豆糯米饭的介绍 ？
豌豆糯米饭是一道汉族传统名点，一般立夏节食用。我国中原各地流传立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。
豌豆糯米饭的注意事项 ？
豌豆糯米饭注意事项：1、干粽子叶要事先浸泡几个小时，再入热水锅煮一下，这样处理的粽叶不但干净而且柔软；2、糯米一定要事先浸泡，这点和包粽子的原理一样，蒸出的饭才会软烂才会好吃；3、五花肉要煸出肥油后再加其他材料下锅，这些油被后来的糯米吸收，糯米粒粒晶莹油亮；4、加入糯米后先不用翻炒，就让糯米铺在菜表面，米并不是煮熟的，而是用蒸汽焖熟的；5、炒锅里的糯米虽然已经熟了，但是还不软烂，口感不好，当然想吃有嚼劲的糯米的到这步就可以了，我尝了一勺味道不错；6、有人问我：材料为什么非要放入锅里炒呢？其实这步实在不能省略，原料可以更好的调味，尤其对糯米来说，用水焖熟再蒸不干硬，不处理直接入锅蒸做出的糯米饭水分少不好吃；7、让豌豆饭有粽叶香气的关键：就是要包裹粽叶下锅蒸，就像包粽子一样，只是包成了嫩牛五方的形状；8、加个盘子是为了让粽子在里面不至于散开，当然也可以用线捆住，我懒，我用盘子也很好，蒸熟了，就不会散开了。刚蒸好的豌豆饭是一整大块黏在一起，搅拌散了，就可以盛在碗里吃了。
遵义汤豌豆糯米饭的做法 ？
有汤还是没汤的？
就是把糯米蒸好，豌豆一定要炖好，最好是煮的烂烂的那种
然后就是辣椒了，这个一定要做的好吃才行，还有各种作料，比如榨菜、脆哨这些
有的是要汤的，汤一定要是好，不过一般就用豌豆汤了
大概就是这样了
具体的看你手艺了
祝你好运
四川人爱吃的豌豆腊肉糯米饭怎么做的呀 ？
我自己做了一次
豌豆腊肉糯米饭
还很好吃
做法很简单
1、把腊肉切丁，和糯米（我们的喊法是酒米）一起炒——糯米要生的哈，先炒肉再放米，肉要半肥瘦
2、炒5—10分钟（自己拿捏）放豌豆下去，翻炒几次出锅，可根据个人口味添加盐、味精等佐料
3、把所有的东西倒入电饭煲。。。按照一般煮饭程序就可以了。。
豌豆糯米饭的家常做法大全怎么做好 ？
豌豆糯米饭的家常做法
材料
糯米，新鲜豌豆粒，春笋，新鲜香菇，咸肉
做法
1.糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净
2.起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味
3.倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟
4.再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干5.放水至刚刚没过所有材料，煮开
6.倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可
豌豆咸肉糯米饭怎么做 ？
食材明细
糯米400克豌豆300克
咸肉250克
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
豌豆咸肉糯米饭的做法步骤
1
糯米洗净后浸泡四小时左右。
2
豌豆剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才漂亮。
3
咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。
4
把咸肉切成小肉片。
5
坐锅热油。
6
倒入咸肉片翻炒。
7
倒入豌豆翻炒。
8
翻炒至豌豆断生、出少许汤汁，关火。
9
浸泡好的糯米取出，放入大盆中。
10
把翻炒过的豌豆和咸肉片，连同汤一起汁盛在糯米上。
11
用勺整平，铺满糯米的面。
12
进蒸锅。
13
冷水入锅，上汽后转中火约蒸20分钟即可。
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趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。
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拌好的豌豆咸肉糯米饭。
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从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
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从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
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要不要也来一碗啊~~ 哈哈哈
贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法? ？
有汤还是没汤的？
就是把糯米蒸好，豌豆一定要炖好，最好是煮的烂烂的那种
然后就是场椒了，这个一定要做的好吃才行，还有各种作料，比如榨菜、脆哨这些
有的是要汤的，汤一定要是好，不过一般就用豌豆汤了
大概就是这样了
具体的看你手艺了
祝你好运
豌豆焖饭的做法，豌豆焖饭怎么做好吃，豌豆焖饭的家常 ？
主料：豌豆、糯米
辅料：腊肉、花椒、盐
耗时：15分钟
功效：补中益气、温中、止泻
1.腊肉用温水稍泡一会，切小丁备用
2.糯米淘净
3.锅里放少量的油，放花椒再放腊肉丁爆炒到腊肉出油
4.加入洗好的豌豆一起炒，放入适量的盐炒分钟（腊肉是有盐味的，注意盐别放多了）
5.加入淘净的糯米，一起翻炒几分钟
6.把炒锅里的糯米饭翻到焖锅里，加入高于米饭一手掌高的水，大火开锅后转中小火焖50分钟（为了节省时间，我这次用的高压锅焖的，开锅后焖16分钟左右）即可
7.出锅盛上
腊肉豌豆糯米焖饭怎么做 ？
腊肉豌豆糯米焖饭怎么做主料
腊肉200克
豌豆(鲜)100克
糯米220克
辅料
食盐
1克
豌豆腊肉糯米饭的做法
1.
腊肉冷水浸泡五分钟，洗净备用
2.
三量杯糯米，冷水浸泡一小时
3.
某牌死贵的豌豆。某牌到底干嘛的，他家菜特别贵，真是无毒害么？
4.
腊肉煮过一遍，会软些。家有老人，牙口不好，其实不煮的话，做出的糯米饭腊肉味儿会更浓些
5.
泡糯米的时间，把腊肉带皮切丁备用
6.
泡过的糯米带着泡糯米的水一起放入锅中，水比平时蒸米饭多一点点，然后加入豌豆和腊肉丁，再加入一量杯水（这一步没拍照，连着后面步骤一块儿说了）正常蒸米饭20分钟，开盖，加入一点点盐，搅拌一下，因为之前放入的生豌豆是浮在水面的
7.
搅拌完后，盖盖子继续蒸5分钟，拔电源，不开盖闷5分钟