虾仁炒蛋的步骤/方法 ?
1把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿,从冰箱里取出,把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿,把面团儿用手滚圆,松弛15分钟,面团稍有膨胀,便可再此滚圆。 2然后把面团排放到烤盘中,做最后发酵。 3为了保湿,可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵,当面团儿膨胀到两倍大时,便可进行最后烘烤。 4烘烤前用毛刷涂抹蛋液。 5涂抹完蛋液,再撒上少许白芝麻。 6把烤盘送入烤炉,放在中架,用上下火力180度进行烘烤,烘烤12-15分钟,面包颜色金黄色即可出炉。 7至此,奶香吐司和汉堡的坯料,已全部制作完成。 8牛肉馅里面放,盐。 蛋液。 黑胡椒粉。 洋葱碎。 面包糠。 拌匀。 再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。 拌匀。 煎锅上火烧热,倒入一点点橄榄油,能润锅底就行。 然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼,煎熟备用。 煎好的肉饼。 19沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。 20把面包横着切三片,在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱,放好后摞加起来即可食用。
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虾仁炒蛋的做法
材料
虾仁100克,鸡蛋2个,胡萝卜50克,调料:葱5克,姜5克,盐1/2茶匙(3克),调料2:淀粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),油1茶匙(5ml),胡椒粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克)
做法
1,准备材料,虾仁加上调料2搅拌好备用,鸡蛋洗净倒入碗中打散,胡萝卜切丁,葱姜切末
2,锅中放少许油,油热后,倒入葱姜末爆香
3,倒入入味的虾仁炒熟后,取出
4,锅中另放油,倒入打散的虾仁,用筷子搅拌成碎粒状5,倒入炒好的虾仁
6,倒入胡萝卜丁,盐即可.
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虾仁炒蛋怎么做好吃,虾仁炒蛋的家常做法 ?
1。先把鸡蛋加盐打散待用
2。然后往锅里倒油,油要比平时烧菜的要多,这样炒出来的蛋才好吃。
3。等油比较热的时候,就是可以闻到油烟的味道的时候把蛋液倒入锅里,这个时候先不要动铲子,把虾仁均匀的撒到还没有结住的蛋液上面。
4。等一下下后,用铲子慢慢的炒,喜欢吃老一点的炒得久一点,喜欢吃嫩一点的就炒得时间少点。
买来得虾仁本来就是咸得,所以不需要在虾仁里放盐。
二、
1.虾仁洗净,抹干水。加腌料腌十分钟,泡油,或炒熟盛罩篱内,使油及水流去。(虾仁若不泡油,又不炒熟,便同蛋一起炒,炒好后,会有很多水分流出)
2.鸡蛋加调味拌匀,加虾仁、葱又拌匀。
3.下油四汤匙,放下鸡蛋、虾仁,炒熟上碟。
虾仁炒鸡蛋的做法 ?
1、青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。2、鸡蛋加小勺料酒打散,油热后摊成蛋饼搅打成块,盛出备用。3、豌豆焯熟备用。4、油热葱花爆香,放入虾仁翻炒至变色。5、放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。
小虾仁炒蛋的做法,小虾仁炒蛋怎么做好吃,小虾 ?
食材
主料
白米虾
300g
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.买来的活虾,剥好虾仁用盐和葱花腌会
2.碗里打入4个鸡蛋
3.热锅热油
4.倒入鸡蛋液
5.炒散
6.等虾仁熟了调味即可
炒鸡蛋怎么做好吃,虾仁炒鸡蛋的家常做法 ?
虾仁炒鸡蛋的做法步骤
1
虾仁 鸡蛋
2
鸡蛋打入碗中搅拌,虾仁洗净沥干水,放入碗中加黄酒、蛋清和淀粉搅拌掩制片刻
3
起油锅加热放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用
4
放入虾仁煸炒3分钟
5
再放入备用的鸡蛋煸炒
6
然后放少许盐煸炒3分钟
7
再放少许味精煸炒
8
最后放少许葱翻炒均匀出锅
使用的厨具:炒锅
虾仁炒蛋怎么做好吃 虾仁怎么挑选和处理 ?
主料
虾仁
300g
鸡蛋
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
步骤
1.虾仁在凉水中自然解冻,冲洗干净控干备用
2.加入适量淀粉、盐、鸡精
3.拌匀后看看淀粉的稠稀,能看到淀粉粘连着虾仁即可。放置几分钟
4.鸡蛋打散,加入葱花
5.热锅凉油
6.油烧至7成热时放入虾仁炸制稍微变色
7.炸好的虾仁捞出备用
8.再一次热锅凉油
9.倒入蛋液,来回转锅,使蛋液充分受热
10.翻炒
11.加入虾仁继续翻炒
12.倒入少许蚝油提味
13.装盘喽
三色虾仁炒蛋的做法,三色虾仁炒蛋怎么做,三色虾仁炒 ?
1、鲜虾剥壳,开背并挑去虾线,用盐,生抽,胡椒腌片刻;豌豆过热水炒熟。
2、鸡蛋3只加少许盐,鸡精打匀,锅烧热下油,放入虾仁滑熟。
3、将鸡蛋液下锅,和虾仁一起炒熟,最后放入豌豆,翻炒几下即可。
虾仁炒蛋的原料 ?
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。 虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。