万丰美食菜谱大全糖醋肉丝怎么做好吃，糖醋肉丝的家常做法 ？
食材
主料
猪精瘦肉
250g
淀粉
2大勺
番茄酱
2大勺
白糖
1大勺
醋
1大勺
清水
2大勺
辅料
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
1.瘦肉拍松切块
2.瘦肉用生抽，料酒，盐腌制十五分钟
3.淀粉提前用清水浸泡沉淀
4.锅里油六成热，把猪肉放入控去上面水的淀粉糊里抓匀依次放入油里炸，可以少放些油，分两次炸至变色
5.捞出后待油温烧到有烟冒出，放瘦肉再炸至金黄色捞出
6.锅内留底油烧热，番茄酱，白糖，醋，清水调成汁放在油里，受热变得浓稠之时放进猪肉，勾芡翻炒均匀即可出锅
糖醋瘦肉怎么做好吃，糖醋瘦肉的家常做法 ？
食材 主料 猪精瘦肉 250g 淀粉 2大勺 番茄酱 2大勺 白糖 1大勺 醋 1大勺 清水 2大勺 辅料 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 步骤 1.瘦肉拍松切块 2.瘦肉用生抽，料酒，盐腌制十五分钟 3.淀粉提前用清水浸泡沉淀 4.锅里油六成热
糖醋肉片怎么做好吃，糖醋肉片的家常做法 ？
瘦肉冼净，晾干水份备用
用生粉、生抽拌均，静置15分钟
锅里放油，油热后放入肉片翻炒
炒散后，顺序淋入料酒、生抽、醋、白糖
继续翻炒，加入盐、味精
炒至亮色时，起锅，洒上葱花点缀
糖醋猪肉怎么做好吃，糖醋猪肉的家常做法 ？
食材
主料
猪肉
300g
糖
30克
辅料
油
适量
香醋
2勺
步骤
1.煮熟的猪肉切成小块。肉要带些肥的，不然会很硬。
2.锅里倒入适量油，不要太多，烧热后开小火，倒入适量糖，快速搅拌。
3.糖已经化了，开始冒白泡的时候就可以了。
4.倒入切好的肉块，快速翻炒均匀。让糖色包裹的更均匀。
5.肉块已经全部被糖色染匀。继续炒。
6.炒几分钟后肉有点入味了，在倒入香醋，翻炒五分钟。因为肉本身就是熟的，所以不用炒太久。
7.做好的糖醋肉，味道酸甜可口。
的做法，糖醋瘦肉怎么做好吃，糖醋瘦肉的家常做法 ？
穿好棉服出门打算去超市买点食材，一下楼没走几步冻地转身就回家，想起南北方关于暖气的讨论，‘’北方人离开暖气就什么也不是了”，没错没错！冷得只想待在家里。没有里脊的话，用瘦肉也可以吃糖醋里脊那种酸酸甜甜的味道的(收起)
食材
主料
猪精瘦肉
250g
淀粉
2大勺
番茄酱
2大勺
白糖
1大勺
醋
1大勺
清水
2大勺
辅料
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
1.瘦肉拍松切块
2.瘦肉用生抽，料酒，盐腌制十五分钟
3.淀粉提前用清水浸泡沉淀
4.锅里油六成热，把猪肉放入控去上面水的淀粉糊里抓匀依次放入油里炸，可以少放些油，分两次炸至变色
5.捞出后待油温烧到有烟冒出，放瘦肉再炸至金黄色捞出
6.锅内留底油烧热，番茄酱，白糖，醋，清水调成汁放在油里，受热变得浓稠之时放进猪肉，勾芡翻炒均匀即可出锅
小贴士
糖醋放多少依各人口味吧！喜欢甜多一点儿糖的比例就多一点好了
糖醋小肉的做法，糖醋小肉怎么做好吃，糖醋小肉 ？
糖醋小肉的做法
材料
主料：瘦猪肉200克，
辅料：玉兰片5克，胡萝卜5克，
调料：白砂糖25克，醋15克，酱油15克，豌豆淀粉20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜3克，植物油50克，花椒3克
做法
1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
2.酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤35克兑成味汁。
3.勺内放油烧至六七成热，将肉段逐块下入勺内，炸至呈金黄色倒出控油。
4.勺内放底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片丁、胡萝卜丁和肉段，倒入味汁，颠个儿出勺即成。
糖醋肉段的做法 ？
1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。2.酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤35克兑成味汁。3.勺内放油烧至六七成热，将肉段逐块下入勺内，炸至呈金黄色倒出控油。4.勺内放底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片丁、胡萝卜丁和肉段，倒入味汁，颠个儿出勺即成。
糖醋肉的做法，糖醋肉怎么做好吃，糖醋肉的家常做法 ？
材料
瘦肉500克，地瓜粉，盐，味精，酱油，花生油，醋，糖
做法
1.将瘦肉洗净切片，裹上地瓜粉，加入适量盐，味精，酱油拌匀。
2.热锅后加入适量油，将肉煎炸至酥脆即可。
3.做糖醋肉的话，同法，调味料加上醋，糖即可。
4.另外可以根据口味，可以加辣椒等。
里脊肉怎么做好吃，糖醋里脊肉的家常做法 ？
将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉，料酒各适量抓匀。
碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。
碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。
将里脊条放入面糊中挂糊。
锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。
炸至金黄色捞出，沥油待用。
锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油
烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。
待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。
鱼香肉丝糖醋比例 ？
2：1是最好的做糖醋菜的比例