万丰美食菜谱大全超熟鲜奶吐司怎么做 ？
用料
汤种
牛奶 35克
黄油 15克
糖 1.5克
盐 1/16小匙
高筋粉 35克
中种面团
高筋粉 350克
酵母 1克
牛奶 215克
糖 10克
主面团
高筋粉 150克
盐 6克
糖 60克
酵母 2.5克
牛奶 60克（我用了68克）
全蛋液 70克
黄油 50克
超熟鲜奶吐司的做法
汤种制作
将汤种材料中的牛奶、黄油、盐和糖放入奶锅
中小火煮至沸腾
离火，倒入面粉搅拌成团
用刮刀拌成无干粉的面团
盖保鲜膜室温放凉后放入冰箱冷藏16小时
中种制作
将冷藏的汤种撕成小块，加入中种面团中的温牛奶泡软
然后加入其他中种材料，揉成光滑的面团
盖上保鲜膜室温发酵1小时后转入冰箱5度冷藏发酵36小时以上（不超过72小时）
冷藏发好的中种面团
将发酵好的中种室温回温一小时左右，撕成小块与主面团的其他材料混合
揉至扩展阶段后加入软化黄油揉至完全扩展
揉好的面团盖保鲜膜室温中间醒发30分钟左右
称重直接等分为六份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟左右
取一个松弛好的面团擀成椭圆状
翻面卷成筒状后盖保鲜膜松弛15分钟左右
再次擀开呈牛舌状
卷起
三个一组放入吐司盒
放入温度38度湿度75%左右的环境中发酵至八分满
放入充分预热的烤箱，下层上下管180度烘烤40分钟
十分钟左右表面上色记得盖上锡纸
出炉脱模至冷却架冷却即可
怎样做牛奶土司 ？
做法
将除黄油以外的所有原料投入面包机.
2.启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序.
3.加入黄油继续启动功能8，揉至可以拉出薄膜.
4.揉面介绍后盖上盖子进行第一次发酵.
5.发好的面团取出分割成3份滚圆，松弛15分钟.
6.松弛好的面团擀成椭圆状，折叠.
7.擀长卷起放入土司盒进行二次发酵.
8.发酵好的面团表面刷上黄油.
9.烤箱预热180度，下层 18-20分钟左右 （上色后加盖锡纸或在上层插入烤盘防止表面颜色过深）
做吐司面包是不是什么牛奶都可以 ？
做吐司面包一般都是用鲜奶。鲜奶吐司面包的做法：
将所有材料除黄油外全部混合在一起
以搓衣服的方式来揉面，揉9分钟后面团光滑，有延展性，加入黄油，再揉6分钟。
开始摔打面团，大概用了3分钟，摔了100下
能出大片薄膜了。将揉好的面团放入涂了油的保鲜袋里，扎好口。室温发至2.5倍大
发好的面团排气，称了共486 g，分162 g一份，共三份，放一边松驰15分钟
松驰好的面团再次排气，然后碾成长舌状，再由上往下卷成圆柱形
卷好的面团整齐的排放在吐司模里，用湿毛巾盖着
室温发至七分满，烤箱180度预热，上下火最底层用烤网烤35分钟即可。
85度C的鲜奶土司、白土司、皇家土司、牛奶金砖、高纤胚芽有什么区别 ？
热量高不高不是重点，口感好的能鼎加反式脂肪吗
价格再贵3倍也不成问题，反式脂肪危害大啊
不用反式脂肪的面包房蛋糕店天朝难找
鲜奶吐司拼音 ？
拼音：xian nai tu si
声调：一声 三声 三声 一声
一片牛奶吐司是多少卡？ ？
千焦除以4是卡路里
鲜奶汤种吐司面包的家常做法大全怎么做好 ？
汤种面团
高筋粉： 135克
热水： 200克
主面团
高筋粉： 324克
细砂糖： 46克
盐： 5克
酵母： 7克
面包改良剂：3克
全蛋： 1个
牛奶： 66克
黄油： 50克
做法：
1、将汤种材料中的水煮沸，冲入高筋粉内，用擀面杖拌至无干粉状态
2、将做法1放入保鲜袋中，放置温度仅剩微温时，再放入冰箱冷藏备用
3、将牛奶放入面包机的内桶里，一角加入盐，另一个角加入糖，再放入切成小块的汤种面团
4、再将高筋粉混和面包改良剂一起轻轻倒在水面上，用手指在面粉中心扎一个小坑, 注意不要进水,倒入酵母粉,选择和面发酵程序，启动面包机
5、面成团后（时间大约是20分钟）加入鲜奶油，再启动和面发酵程序，继续和面20分钟后，看到面团可以拉出薄膜，且破裂处呈光滑完整的圆洞就是和面的完成阶段，接着就利用面包机的程序发面
6、当面团变成2.5-3倍大小时，将面团从面包机桶里取出来，分割成小面团滚圆，盖上保鲜膜松驰20分钟
7、将松弛好的小面团擀成长条状，折3折后擀开并加盖松弛15分钟，再次擀成长条状并卷成圆筒状，三个小面团一组放在土司模里进行第二次发酵
8、将烤箱调到40度，开成下火发热，然后用烤盘装半盘开水，放在下层的加热管上，再放上烤架，将模具放在烤架上，关好柜门，加热时间调到60分钟
9、当看到模具里的面团体积膨胀到9分满时，即可烘烤了
10、面发酵好的面团表面刷上蛋水（全蛋：水=3：1）， 试自己烤箱温度来调节，我的是调到200度，上下火，30分钟烤好出炉
鲜奶甜土司的热量是多少 ？
土司 1 片 80 卡路里
鲜奶 250 ml 163 卡路里
我私人给你一点建议，因为我个人现在也在减肥，而且还有点经验，
早餐：豆浆 13/100（热量(大卡)/可食部分(克)）
或酸奶 72/100
蒸饭 117/100（最重要的是，吃完后不要休息走一走，或者站一会都可以，让他消耗一下）
一个水果（香蕉）91k/59g（它有利于排泻，但因为糖份不底不要吃太多）
午餐：吃点面包+一个水果
晚餐：尽量不要吃东西，也可以吃一个水果
（这样减肥效果很，而且不伤身体，很健康。我觉得有时间就站着因为不大喜欢运动，所以一般看电视时我会站会，这样可以消耗热量，可以减亥！希望你减肥成功！）
www.shoumm.com/2001605.htm#3(这里有很多食物的热量列表，你可以参考一下！)
土司又没有牛奶成分? ？
有的是有的 也有一些比较特殊的
纯奶吐司的做法，纯奶吐司怎么做好吃，纯奶吐司 ？
原料
高筋粉500克、鲜奶325克、糖60克、酵母6克、盐10克、黄油50克。
制作方法
1、除了黄油外的所有原料都混合均匀揉成光滑面团。
2、加入黄油揉进面团中，使黄油和面团吃合，揉面至完全阶段，面团能拉出一层透明的薄膜为止。
3、面团重新滚圆，放入面盆中，盖上湿布，发酵至面团二倍大为止。
4、面团排气分割，300克一份（老王吐司模，六个卷，每个50克），剩下的就是450克吐司的量，称量后平均分成三块。
5、均盖上布松弛15分钟，每个面团都经过二次擀卷（中间要松弛15分钟），排入吐司模，继续盖上布二次发酵。
6、提前预热烤箱至180度，面团发酵至模具8分满时表面喷水入炉，放中下层，老王模30分钟，450克吐司模45分钟即可。