万丰美食菜谱大全香芋糕的做法，香芋糕怎么做好吃，香芋糕的家常做法 ？
将虾米浸泡2小时备用
粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆
将腊肠切成小颗粒，大蒜切碎，虾米切碎，芋头切成键盘大小的方形颗粒
炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香
加入腊肠粒、虾米粒，小火炒香、炒熟盛出锅备用
炒锅内再倒入1大匙植物油,放入芋头块，中小火慢慢炒制，炒至表皮有些变硬
将事先炒好的腊肠，虾米，加入炒锅内，加入清水,水量没过芋头的量
大火煮开后，加入C所有调味料
水开后，加入事先调好的粉浆水（使用前要再次用汤匙搅拌一下，以免沉淀）
粉浆水全部倒入后，整锅就会变成白色的了
这时要转成小火慢慢煮，一边煮一边用锅铲翻底部，以免糊底了
一直煮到面糊结块了，芋头在锅铲上不易掉下来了,熄火备用
在活底蛋糕模上刷上一层植物油防粘，（如果您不是用活底模，请在模底垫上一层纸，不然很难脱出来的）
将煮好的芋头浆放入模具中
平的饭铲上粘上少许植物油，将芋头浆一边拍一边涂平
放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟
判断芋头糕是否熟了，可以用筷子插一下中间是否扎实？微凉后用手拍拍顶部是否扎实？
蒸好的芋头糕不要马上取出来
一定要等放凉了才取出来
放凉后的糕，切成长方片即可。（切糕的时侯利刀粘点凉水，比较不粘）
炒锅烧热，放入植物油，凉油放入芋头糕，用中小火煎至表面微焦即可
香芋糕的做法，香芋糕怎么做好吃，香芋糕的家常 ？
主料
小芋头
500g
辅料
糖
适量
油
适量
步骤
1.小芋头清洗 ，
2.放进锅里隔水蒸，
3.高压半小时，
4.蒸熟的小芋头，
5.去皮，
6.倒进白糖，
7.棒成香芋泥，
8.棒好的香芋泥放进冰箱定形，
9.冰好的香芋泥，
10.将香芋泥码进模具里，
11.压出糕坯即成。
小贴士
香芋糕香，甜，糯，可作为饼的馅料
芋头糕家常做法，正宗芋头糕怎么做 ？
主料
芋头1个
粘米粉250克
腊肠2根
虾米20克
辅料
盐
1勺
糖
1小勺
鸡精
1/4茶匙
胡椒粉
1茶匙
姜
3片
蒜
2瓣
食用油
1汤匙
水
适量
小葱
1根
芋头糕的做法
1.
准备所需材料
2.
芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份
3.
锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香
4.
加入腊肠炒香
5.
放虾米炒香
6.
最后倒入芋头丁略炒
7.
加入盐、白糖、鸡精炒匀
8.
再加入胡椒粉
9.
继续翻炒2分钟关火放凉备用
10.
250克粘米粉倒入盘中
11.
粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆
12.
将放凉的芋头丁倒入生熟浆中
13.
拌匀
14.
蒸盘刷上一层食用油
15.
将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟
16.
30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用，刚出锅切块会粘刀，放凉后就不会了，煎香后更美味
芋头糕的做法? ？
芋头糕的做法如下：
原料：芋头1个，粘米粉250克，虾米少许，腊肠2根，清水适量，开水适量，姜、蒜碎少许，盐适量，白糖适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
做法：
1. 准备所需材料。
2. 芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。
3. 锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。
4. 加入腊肠炒香。
5. 放虾米炒香。
6. 最后倒入芋头丁略炒。
7. 加入盐、白糖、鸡精炒匀。
8. 再加入胡椒粉。
9. 继续翻炒2分钟关火放凉备用。10. 250克粘米粉倒入盘中。
11. 粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆。
12. 将放凉的芋头丁倒入生熟浆中。
13. 拌匀。
14. 蒸盘刷上一层食用油。
15. 将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅蒸30分钟。
16. 30分钟后撒葱花切块即可食用。
小贴士：
芋头中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
用炒过的芋头来做芋头糕，口感较为香软。
生熟浆不要拌太稀，如果太稀蒸出来的芋头糕会很粘，口感不好。拌至打蛋器提起，面糊慢慢往下流即可。
芋头糕的做法，芋头糕怎么做好吃，芋头糕的家常做法 ？
香煎芋头糕的做法
将虾米浸泡2小时备用
粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆
将腊肠切成小颗粒，大蒜切碎，虾米切碎，芋头切成键盘大小的方形颗粒
炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香
加入腊肠粒、虾米粒，小火炒香、炒熟盛出锅备用
炒锅内再倒入1大匙植物油,放入芋头块，中小火慢慢炒制，炒至表皮有些变硬
将事先炒好的腊肠，虾米，加入炒锅内，加入清水,水量没过芋头的量
大火煮开后，加入C所有调味料
水开后，加入事先调好的粉浆水（使用前要再次用汤匙搅拌一下，以免沉淀）
粉浆水全部倒入后，整锅就会变成白色的了
这时要转成小火慢慢煮，一边煮一边用锅铲翻底部，以免糊底了
一直煮到面糊结块了，芋头在锅铲上不易掉下来了,熄火备用
在活底蛋糕模上刷上一层植物油防粘，（如果您不是用活底模，请在模底垫上一层纸，不然很难脱出来的）
将煮好的芋头浆放入模具中
平的饭铲上粘上少许植物油，将芋头浆一边拍一边涂平
放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟
判断芋头糕是否熟了，可以用筷子插一下中间是否扎实？微凉后用手拍拍顶部是否扎实？
蒸好的芋头糕不要马上取出来
一定要等放凉了才取出来
放凉后的糕，切成长方片即可。（切糕的时侯利刀粘点凉水，比较不粘）
炒锅烧热，放入植物油，凉油放入芋头糕，用中小火煎至表面微焦即可
吃时蘸甜辣酱，酱油膏，番茄酱都可以
芋头糕怎样做的做法 ？
你好，芋头糕的做法如下：
原料：芋头1个，粘米粉250克，虾米少许，腊肠2根，清水适量，开水适量，姜、蒜碎少许，盐适量，白糖适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
做法：
1. 准备所需材料。
2. 芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。
3. 锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。
4. 加入腊肠炒香。
5. 放虾米炒香。
6. 最后倒入芋头丁略炒。
7. 加入盐、白糖、鸡精炒匀。
8. 再加入胡椒粉。
9. 继续翻炒2分钟关火放凉备用。10. 250克粘米粉倒入盘中。
11. 粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆。
12. 将放凉的芋头丁倒入生熟浆中。
13. 拌匀。
14. 蒸盘刷上一层食用油。
15. 将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅蒸30分钟。
16. 30分钟后撒葱花切块即可食用。
小贴士：
芋头中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
用炒过的芋头来做芋头糕，口感较为香软。
生熟浆不要拌太稀，如果太稀蒸出来的芋头糕会很粘，口感不好。拌至打蛋器提起，面糊慢慢往下流即可。
广式芋头糕的做法 广式芋头糕怎么做好吃 ？
食材
主料
荔浦芋头
600g
肥叉烧
200g
粘米粉
250g
干虾仁
8只
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
耗油
适量
水
适量
熟白芝麻
适量
步骤
1.把荔浦芋头切成约1*1厘米的丁粒；
2.肥叉烧切成小粒；
3.虾仁提前半小时用温水泡软之后，也切成小粒；
4.放少量油进锅里，把叉烧煸出油，然后放入虾仁粒，再放少量盐、糖、耗油进去调味，装盘待用；
5.另起油锅，放入芋头粒，反复地煸炒约3—4分钟；
6.水注入芋头粒中，水的份量大概是芋头粒的3/4吧，放入盐、糖、耗油，盖上盖子，焖大概7—8分钟；
7.此时芋头粒已经九成熟了，关火，倒入粘米粉；
8.在搅拌的同时，也一点点地加入水搅拌；放入炒好的叉烧与虾仁粒，再搅拌均匀；
9.搅拌好的芋头糊倒入容器中，压平，撒上炒好的芝麻粒；
10.放入已烧开的热水中，隔水蒸20分钟，即成。
糕烧芋头的做法，糕烧芋头怎么做好吃，糕烧芋头 ？
1.1备好食材
2.2芋头切片
3.3锅里放食用油，热油放入芋头炸开
4.4芋头炸好，捞出锅，备用
5.5锅里放入200g水烧开，放入白糖，烧开
6.6白糖烧到沸腾
7.7加入炸好的芋头，不停地搅匀
8.8等水分蒸干，成品
芋头紫薯糕的做法，芋头紫薯糕怎么做好吃，芋头 ？
主料
小芋头3个 紫薯2个
白糖10g 蜂蜜少许
芝麻适量 糯米粉少许
芋泥紫薯糕的做法步骤
1. 芋头、紫薯洗净去皮，切成小块放入蒸锅蒸熟。
2. 紫薯放入盆中碾碎，加入少许糯米粉和热水，轻轻揉成面团。
3. 芋头用勺子压成泥状，再加入砂糖拌匀，喜欢甜的可以多加点，我这个量甜度适中。
4. 紫薯擀成薄长方形饼，也可以是正方形。
5. 先将紫薯切成均匀的几块，再用勺子将芋泥平铺在擀好的一块紫薯饼上。
6. 将另外一块紫薯饼盖在芋泥上面，芋泥比较粘，便于紫薯粘合在一起，用刀修整一下边角。
7. 做好的糕两面涂点蜂蜜，沾上芝麻（芝麻炒熟会更香），放入烤盘。
8. 烤箱预热后，175℃烤10分钟，取出即可装盘了。软糯的口感，好吃不腻！适合老人和小盆友吃的一款薯类点心。
腊肉香芋糕的做法，腊肉香芋糕怎么做好吃，腊肉 ？
腊肉芋头糕的做法步骤
1
1、米粉加适量水搅匀，水不要太多，刚好能调成糊状就行。
2
2、芋头和腊肉切成小块。葱白和葱叶分别切葱花。
3
3、炒锅上火，油温热后下腊肉煸炒。
4
4、腊肉炒熟后放入葱白煸炒出香味。
5
5、放入芋头煸炒。
6
6、芋头炒干水份后放入米粉和花生米拌匀。
7
7、把拌好的芋头盛出放入盘中。
8
8、把盘中的芋头入蒸锅蒸熟。
9
9、用牙签试试，芋头熟后撒上葱叶再蒸一分钟即可出锅。
10
10、凉后切成片就可以吃了。