万丰美食菜谱大全土豆鸡块的制作方法 ？
1、鸡腿切块、土豆切块2、鸡腿先用平底锅稍微煎一下，去除多余的鸡油。3、用蒜末、八角桂皮爆锅炒香，倒入鸡块翻炒2分钟。4、倒入土豆块、胡萝卜块，加入少许酱油、糖、十三香，加入水没过食材。5、大火将水煮开，转小火慢炖至水干收汁。撒上盐、葱花即可出锅。
土豆鸡块的做法，土豆鸡块怎么做好吃，土豆鸡块 ？
土豆鸡块的做法
材料
半只鸡，鸡蛋，料酒，盐，土豆，姜，小洋葱，油咖喱，鸡粉，糖，九层塔，红甜椒
做法
1、新鲜活鸡处理干净切块，用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。
2、土豆切块。
3、锅里放油煸炒姜、小洋葱出香味，倒入鸡块继续煸炒。
4、再把土豆块放入一起煸炒。
5、然后加入咖喱翻炒均匀。6、加盐，加水淹没鸡块，盖上锅盖大火煮开，小火蛮煨至汤汁浓稠。
7、待鸡块土豆都差不多入味了，加少许鸡粉、糖、九层塔、红甜椒翻炒一下即可出锅装盘。
电饭锅版土豆鸡块怎么做 ？
用料
中型土豆 一个
大鸡腿 一个
胡萝卜 一小根
葱姜 一点点
芫荽 随便要不要
干辣椒 5个
生抽老抽料酒盐糖啥的
电饭锅版土豆鸡块的做法
大鸡腿洗净，去骨切小块。（不要问怎么去骨啊，大家随意。有人用剪刀，我直接用刀的。）电饭锅里烧水，热了之后，把鸡腿肉放进去，煮沸，去浮沫，捞出。用净水冲洗干净。备用。
把胡萝卜土豆洗干净之后，切滚刀块，备用。
把电饭锅里的水倒了，洗干净锅子，水擦干净。按下煮饭键，因为没有东西所以会跳到保温，你就一直按着就好。锅热了以后，倒一点油，稍微用刷子刷一下。等听到有噼里啪啦的声音时候，把焯好的鸡腿肉放进去，稍微煎一小下，等到鸡肉微黄色时，加入一勺糖，炒糖色。
鸡肉焦黄色后，加入葱，姜片，干辣椒继续翻炒。加入一勺老抽，两勺生抽。翻炒均匀。加入切好的土豆跟胡萝卜。继续炒啊炒炒啊炒。等到都上了色以后呢，就加入半碗冷开水。（不知道从哪看来的，说炖土豆的时候，加冷水比较好熟，热水的话土豆容易外面熟了里头还是生的）
然后呢，就盖上盖子，让他咕嘟去吧。。
咕嘟咕嘟咕嘟。。。了十多分钟之后呢，开锅，尝了一口，土豆熟了。。恩。不错，加入一点点盐，因为酱油就有盐嘛。
在闷个五六分钟，出锅前撒上芫荽末。
配上米饭，真好吃啊
土豆与鸡块的家常做法大全怎么做好 ？
土豆鸡块的做法
鸡肉淘干净，控净水。加入少许料酒腌15分钟左右。
土豆去皮，切成方块状备用。
鸡肉腌的时间差不多的时候。开锅准备先化糖，热锅倒油，加入白糖或冰糖，用铲子不停地搅拌，直到起糖泡沫，这时直接下鸡肉稍翻炒，然后加入老抽翻炒2-3分钟。
倒入温开水，水量控制在刚超过肉多一点。大火开锅后加入土豆、葱姜辣椒等。
然后转中小火慢炖20分钟左右即可出锅（具体看鸡肉和土豆熟的程度，可用筷子插一下试试，能插很容易插进去就可以了），出锅前记得加盐。
土豆鸡块伽哩做法 ？
1.将鸡胸肉切成1.5cm见方的小丁，用盐、水淀粉、蛋清抓拌均匀，上浆入味。土豆、胡萝卜去皮洗净，切成和鸡肉同样大小的小方丁，洋葱切丝，芹菜斜切成小段备用。
2.锅中放油烧热，放入鸡丁炒至变色，变色后最好先盛出来，别把鸡肉炒老了。
3.重新起锅热油，放入土豆丁、胡萝卜丁、芹菜段和洋葱丝翻炒均匀。 4.将炒好的鸡肉放入，然后向锅中加入适量清水煮开，注意水量不要太多，水面大概与锅中原料持平就可以了。
5.水开后放入咖喱块和少许盐（也可以不放盐），等它们完全溶解后（大约10分钟就可以了），改小火煮至土豆熟即可。煮的时候要不断地轻轻搅拌，以防煳锅。
超简单土豆鸡块怎么做 ？
用料
主料
鸡肉1只
土豆2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
茴香籽
适量
朝天椒
3个
植物油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
鸡块炖土豆的做法
材料集合图：
1.将仔鸡洗净剁块
2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔鸡块煸炒出香味
4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干
5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫
6.大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味
7.土豆切滚刀块
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄
9.放入鸡块锅中
10.炖10分钟后，大火收汁
土豆焖鸡块的做法 ？
1.锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.2.放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,3.放入土豆块继续小火煸炒,4.直至土豆表面金黄色,5.准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,6.将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,7.因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,8.最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可。
土豆炖鸡块的做法，土豆炖鸡块怎么做好吃，土豆 ？
1
准备好原材料。
2
处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
3
锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
4
焯好水的鸡块捞出控干水分。
5
炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
6
炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7
把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
8
把土豆块倒进去翻炒。
9
加入两勺老抽继续翻炒。
10
土豆和鸡块翻炒均匀上色。
11
加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
12
倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
红烧土豆鸡块的做法步骤 ？
1、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形；2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；3、锅里放油，油热后放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，4、倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅，在碗上撒上香葱！可以上桌了!!
炖鸡块怎么做好吃，土豆炖鸡块的家常做法 ？
食材用料
鸡腿肉600克
土豆300克相克食物
青椒1个相克食物
葱2颗相克食物
干辣椒2克相克食物
麻椒3克
姜7克相克食物
油适量
盐适量
老抽大半勺
火锅料30克
土豆炖鸡块的做法
土豆炖鸡块的做法图解11.鸡腿肉！洗净剁碎！土豆切成块！青椒切丝！
土豆炖鸡块的做法图解22.先把洗净的鸡腿肉放几片姜和葱！加凉水泡半个小时！泡出血水！
土豆炖鸡块的做法图解33.泡好的鸡肉再次清洗干净！把姜和葱挑出来丢掉！鸡肉沥干水分！加盐腌十分钟！
土豆炖鸡块的做法图解44.锅里加油放麻椒和干辣椒！
土豆炖鸡块的做法图解55.放入葱和姜炒香！
土豆炖鸡块的做法图解66.放入青椒和鸡块！
土豆炖鸡块的做法图解77.翻炒两分钟倒入大半勺老抽！
土豆炖鸡块的做法图解88.加入火锅料
土豆炖鸡块的做法图解99.放土豆！翻炒
土豆炖鸡块的做法图解1010.翻炒土豆五分钟
土豆炖鸡块的做法图解1111.五分钟后加入开水淹过鸡肉和土豆！这时候加少量的盐！调一下味！小火炖40分钟！
土豆炖鸡块的做法图解1212.最后洒些葱花就可以出锅了！
用手机看这道菜做法
小贴士
鸡肉泡水最少半个小时以上！这样才能把血水泡出来！炖鸡块记住一定要加热水！喜欢吃辣的可以多放些辣椒！最后也可以在汤里下一些烩面！别提多美味啦！