万丰美食菜谱大全子乌炖豆腐的做法，子乌炖豆腐怎么做好吃，子乌 ？
主料
子乌干
150g
豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
1.子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净。
2.豆腐切块备用。
3.锅热后，放适量油，放入葱姜爆香。
4.放入适量清水，放入子乌。
5.放入切好的豆腐。
6.放入适量盐，炖15分钟左右（水不够，又加了点）。
7.炖好以后，打入一个鸡蛋。
8.加入适量味精，出锅即可。
小贴士
子乌要提前泡好，然后清洗干净。
籽乌炖豆腐怎么做呀，今天我做得真是太难吃啦 ？
籽乌又称比管鱼，海兔。是一种海生软体动物。因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔。 海兔吃法很多，炖、炒、干煸都可以。
炖豆腐：将海兔用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开。加适量盐改用小火炖至出味，淋入少许香油即可。也可以做海兔炖白菜粉丝。
海产品还不长胖,只有美味没有脂肪。
靠海吃海只是过去，现在内陆城市的您也可以享用到这种美味了。color]
我家每年冬天用它来烧白菜吃是必不可少的：吃法和大家分享一下：
1.每次做菜拿出3-5个，先放到碗里用温水泡上3-4小时。
2.用葱姜炸锅，然后放入籽乌翻炒1分钟再加半碗水烧两分钟，放点料酒和白糖接着把大白菜放进锅中翻炒几分钟再加入适量的开水炖上一会就好了。最后放入几片大蒜，出锅的时候最好滴上几滴香油。
喜欢吃辣的炸锅时可以放点红辣椒，盖冒了好吃……
鲜子乌炖豆腐的做法，鲜子乌炖豆腐怎么做好吃 ？
这道菜，就是吃一个鲜味，做的过程一定要快，不需要太多的辅料，加点盐及鸡精就OK
食材
主料
子乌
半斤
豆腐
六两
辅料
葱
适量
姜沫
适量
步骤
1.子乌先进行处理，将肚子里的沫去除干净
2.水开加入子乌焯一下，变色取出
3.豆腐切块
4.爆锅加入姜沫，放入子乌，再加入开水
5.此时加入豆腐及葱，炖开锅就可以，加入盐，出锅时加入鸡精
6.这时我们的子乌炖豆腐就可以上桌了
怎么做仔乌豆腐汤 ？
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仔乌如何清洗？如何做成美味？谢谢！ ？
先用凉水清洗一下，随后加温水水浸泡2-4小时。
主料
鱿鱼仔
10个
辅料
大葱
适量
姜
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
精盐
适量
绵白糖
适量
花椒
适量
大料
适量
味精
适量
蚝油
适量
步骤
1.取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净。
2.处理好后放置一盘中备用。
3.锅内烧油。
4.油热下葱姜爆锅。
5.出葱姜香味后，下仔乌翻炒。
6.放入料酒。
7.放入海鲜酱油。
8.放入少量醋。
9.放入没过仔乌的清水。
10.放入花椒、大料。
11.放入糖和盐。
12.小火炖至汤汁浓稠。
13.出锅前放入蚝油。
14.放入味精调味即可。
子乌炖豆腐
食材
主料
子乌干
150g
豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡蛋
适量
姜
适量味精
适量
步骤
1.子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净。
2.豆腐切块备用。
3.锅热后，放适量油，放入葱姜爆香。
4.放入适量清水，放入子乌。
5.放入切好的豆腐。
6.放入适量盐，炖15分钟左右（水不够，又加了点）。
7.炖好以后，打入一个鸡蛋。
8.加入适量味精，出锅即可。