万丰美食菜谱大全椰汁西米露用什么牌子的椰浆好 ？
金牌高达椰浆很好 但这个牌子很多冒牌 一定要看清楚是 琼海中原甄想记明记椰子加工有限公司出产的 我从淘宝买了一箱子 24瓶 昨儿才到货 味道非常的香醇 很浓 做了椰浆西米膏~大爱ing
哈哈 这是我熬制的西米 上面浇上椰浆 冷却后 椰奶西米糕就OK了（椰浆内放入200ML的牛奶+吉利丁片）
做西米露用什么椰汁好？ ？
1、做西米露可以用市售的成品椰汁，如椰树牌的盒装椰汁就可以。当然也可以买新鲜椰子自制椰汁，但破椰壳取椰肉的过程比较费力。
2、椰汁西米露的作法：
材料：小西米150克，椰汁一盒240ml，炼乳一勺，白糖15~20克；
步骤：
（1）煮西米，水开了再倒进去，煮到差不多有个白芯的时候，捞出来过水
（2）然后再重复一遍第一步；
（3）西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候，焖一下，捞出来过水。
（4）加入椰汁，喜欢甜口味的可酌情加入炼乳、白糖，即可食用了；还加入些水果丁（如木瓜丁，西瓜丁，猕猴桃片等），一起搅拌吃，口感更好。
椰汁西米露怎么煮？ ？
主料
西米
50g
椰粉
20g
辅料
哈密瓜
适量
提子
适量
步骤
1.把哈密瓜切小块。
2.准备好西米。
3.海南特产椰粉。
4.椰粉加入开水，按比例用开水冲至成椰汁
5.锅中加水烧开，下入西米 煮的时候要多搅动，避免 粘在一起。
6.煮至西米一半透明时候捞出，过凉水后再放回锅中继续煮，这样西米会更Q。
7.煮到不完全透明时就可以关火了，否则过熟口感较差。
8.煮好的西谷米冲一下冷水，可增加硬度，且可避免放入椰汁中因涨大而吸掉椰汁。
9.煮好的西米放入碗中。
10.加入哈密瓜和喜欢的水果。
11.倒入椰汁
12.放入提子点缀。冷藏一下味道更爽呢。
椰汁西米露的菜品特色 ？
两者相结便成了风味独特,香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。
做西米露时要用椰子汁还是椰浆还是其他的? ？
椰子粉吧 我是这样做的还有牛奶
椰汁西米露制作方法?还有椰汁就是超市里卖的那种椰汁么? ？
椰汁西米露(糖水)的制作，简单可准备一下东西： 1、小西米若干 2、光明特浓牛奶一盒（小盒的就行） 3、甜玉米粒少量 4、椰树牌椰子汁一盒（1L) 先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里，冻上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下两碗半水+糖，烧开，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放凉。 用水，把甜玉米粒煮熟，放凉后，将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中，并用筷子搅拌，呆凉透后，放入冰箱。 食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。
水果椰汁西米露怎么做 ？
用料
西米 适量
椰浆或椰汁 适量
水果 适量
水果椰汁西米露的做法
锅中把水烧开，放入西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。大概煮15-20分钟，看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，把火关掉。盖上盖子让西米在锅里继续焖几分钟，焖至看不到小白点就可以了。
用漏勺捞出小西米，放入凉水中冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
准备好水果，切块，取一部分与椰浆一起放入料理机打成泥。
装盘的时候，最底一层放西米、再倒水果椰浆，最上面放上水果
水果椰汁西米露的做法，水果椰汁西米露怎么做 ？
1.水开后，放入西米，转中火煮，煮至西米中间还剩个小白点，关火，盖盖焖10分钟
2.倒入篮中，凉水浸泡5分钟
3.锅内烧水，水开后，放入德运奶粉，倒入椰浆和西米，大火煮5分钟，放入冰糖提味
4.煮完盛入盆中
5.芒果削皮切丁，菠萝切丁
6.单独盛一小碗
7.放入芒果丁和波罗丁，大功告成
8.放入自制的草莓汁（上一篇菜谱中有介绍），拌匀，就可以喝了。
9.如果能在冰箱里冰镇下，味道会更不错哦～
求椰汁西米露的椰汁配方 ？
单杯：用椰浆50ML。糖浆25ML
糖浆1：1熬。。100克糖加100ML水，三花淡奶是增加口感和奶味的，加少许或不加也行
做椰汁牛奶西米露是用那种冰糖 ？
做椰汁牛奶西米露用普通白糖或普通冰糖即可。
椰汁西米露的做法
食材用料
西米100g
椰汁一瓶
红豆50g
红薯粉两把
白糖适量
1.准备耶汁，西米
2.红豆浸泡两个小时，加冰糖一起放高压锅里煮半个小时，煮至软烂但不开花最佳
3.锅里烧开水，下西米煮（不可以凉水下锅，会糊）
4.一边搅拌
5.煮至西米中间带一点小白心，再关火盖上盖子焖五分钟。出锅用凉开水浸两次，过滤水后放凉待用。
6.红豆煮熟放凉，放入冰箱里冷藏，口味最佳
7.煮红薯凉粉
抓两把红薯粉，凉水搅拌调稀
8.入锅煮，边煮边搅拌，渐渐凝固，要不停地搅拌
9.煮熟至透明状
10.装在碗里冷却，用小刀切成小方块，或者各种形状
11.爱心形状的凉粉加上红豆，倒入冰椰汁，适量放点白糖，味道很不错