万丰美食菜谱大全简单煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋1个
辅料
虾皮
5克
调料
香油
少许
煎鸡蛋的做法
材料集合图：
1.取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底
2.把鸡蛋打入碗内，不要搅动
3.撒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料
4.把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子
5.微波炉调到中火，加热2分钟
6.2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦
菜品特色
煎鸡蛋，外焦里嫩的，人人爱吃，尤其早餐，来一个煎鸡蛋再加一杯牛奶。简单又营养，充满能量的早餐就做好了。煎鸡蛋由于经过油的煎制，经常吃未免觉得太油腻。今天给大家介绍一种无油版煎鸡蛋，2分钟内就可以完成。做出来的鸡蛋鲜嫩无比，海鲜味十足，除了虾皮之外无需任何其它的调料，很适合忙碌的上班族做早餐。
创意花样煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
创意花样煎蛋的做法
1.
利仁电饼铛预热
2.
抹油
3.
洋葱切圈
4.
先介绍心形的，用心形煎蛋器即可完成，选择煎蛋模式，三分钟就好了
5.
煎好的心形蛋我用香菜梗装饰了下
6.
磕一个鸡蛋，如果没有磕好，流成长条状的了，装饰下依然漂亮哦，转身就变成一条华丽的鱼儿了
7.
放盘中，用番茄酱装饰下，画成鱼骨的形状，最后点上眼睛
8.
把洋葱圈放入饼铛中，磕入鸡蛋，也是三分钟
9.
番茄酱装裱花袋中，剪下一个小口，画出小熊的眼睛和嘴巴，用一片柠檬切成两半，当做小熊的耳朵，餐桌上活灵活现的一只小熊出没了
10.
是不是很形象呢
11.
煎好的蛋，如果蛋黄在中心，就可以装饰成一个时钟煎蛋，用黑芝麻和香菜梗装饰下就可以，很形象吧，不过，时间不太准确哈，香菜梗没有放好
12.
其他形状的煎蛋，我都用饼干模具做的，花朵的，米老鼠，小兔子，猫咪等等，有的没有拍出来
13.
用几个青菜叶装饰了下，花朵煎蛋
14.
这个是用柠檬装饰了下的花朵煎蛋
15.
米老鼠形状的，也是用番茄酱装饰了下
烧饼煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
烧饼鸡蛋的做法步骤
1
酵母放入温水中，静置一会儿
2
秤出适量面粉
3
酵母水倒入面中，揉成面团
4
发酵至两倍大
5
排气，一分为二
6
面团揉圆，用手将饼坯按扁，表面刷适量的水
7
粘上适量的芝麻，锅中放油，将饼坯烙熟
8
烙熟的饼放置不烫手，用刀将中间切开，不要切断
9
涂抹适量海天酱
10
夹上煎好的鸡蛋，再抹一层酱
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这是煎鸡蛋的图，煎蛋直接在烙饼的锅里就行，油不用太多，我放了椒盐粉
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成品
煎鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
煎鸡蛋饼的做法
1.原料鸡蛋
2.葱，切成葱花
3.鸡蛋打入碗内，加入料酒、盐、十三香
4.鸡蛋打散，调料搅拌均匀
5.鸡蛋液中加入葱花
6.热锅倒油，倒入鸡蛋液，不要翻动
7.盖上盖子，调小火，焖1分钟
8.当鸡蛋，底部煎好，上面半熟的状态，翻个
9.翻个后，煎30秒即可出锅！
炒荷包蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋3个
辅料
油
15克
鲜酱油
1汤匙
香醋
1汤匙
老干妈油辣椒
1汤匙
白糖
1.5汤匙
葱花
少许
炒荷包蛋的做法
1.
准备老干妈油辣椒，葱花 鲜酱油，香醋，白糖调成汁
2.
准备鸡蛋
3.
锅内倒油
4.
油温7分热，分次把鸡蛋磕入转中火煎熟后出锅
5.
把老干妈油辣椒加入爆香
6.
再把葱花加入爆出香味
7.
再把荷包蛋加入倒入调好的汁
8.
用铲子把蛋一分二后翻炒均匀即可出锅
9.
上桌
烹饪技巧
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整，煎蛋的时候要控制火候以免焦糊
双面煎蛋的做法视频 ？
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.锅内放入适量的油，烧至冒烟
2.磕入两个鸡蛋，在蛋液里放入适量的盐
3.单面煎好，翻过去再煎另一面。
4.另一面煎好反过来
5.来回各一次，两面煎至金黄色，即可盛出。
醋煎鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
醋溜鸡蛋家做 主料 鸡蛋 三 番茄酱 漆0g 辅料 葵花籽油 适量 蒜末 适量 白糖 二0g 水淀粉 适量 步骤 一.准备三枚鸡蛋 二.先锅烧热倒入适量油 三.六热磕入枚鸡蛋火煎制 四.第二枚鸡蛋磕入起煎制（由于锅够第三枚单独煎制） 5.待鸡蛋面凝固色翻面两面均呈金黄色且蛋黄凝固即锅 陆.三枚鸡蛋都煎装盘备用 漆.蒜切细末 吧.锅留底油倒入蒜末爆香 9.倒入约漆0ml番茄酱加入白糖二0g点少许水稀释翻炒均匀 一0.煎鸡蛋倒入锅轻轻翻使入味加少许水淀粉勾芡即锅 一一.酸酸甜甜糖醋鸡蛋桌咯~早餐既胃营养
鸡蛋皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋1个
马铃薯粉适量
调料
食盐
适量
葱
适量
菜籽油
适量
鸡蛋皮的做法
1.准备鸡蛋跟土豆粉适量，加点水跟盐
2.搅拌成糊状
3.锅底刷一层油（我没有专用的刷子，就用木头锅铲代替了），待油热，倒入部分蛋糊，旋转锅，让蛋糊在锅里略均匀分布
4.成品就是这个样子啦
5.一个鸡蛋做成了4到5张蛋皮，够一个人吃。
6.切成3厘米左右的条状，下锅煮，依个人喜好加调料
滑炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋300克
干黄花菜50克
黑木耳50克
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
少许
滑炒鸡蛋的做法
1.用温水将黄花和木耳充分泡发然后用水反复洗净以取出残留物质
2.将鸡蛋打散，国内放少许油把鸡蛋炒熟炒香
3.用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜，然后把黄花和木耳倒入炒片刻
4.把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐，待水份差不多烧干后即可
饮食小常识
需要注意的是直肠癌病人的饮食应尽量少油低盐，即使炒菜时放少许油也不能在油温过高时才将食材倒入。因为油在一定高温时会产生大量有毒物质，而且高温容易破坏食物的营养成分，对病人的身体无益。
心形煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
首先不粘的小窍门，将锅刷洗干净，烧热倒油，不需要太多，转下锅把油倒出，接着再倒少许油，直接下鸡蛋，所谓的热锅凉油就是如此，做出来的菜营养价值保留得也多，不碎的小窍门，按此方法下蛋绝对不不粘锅，开中火顺时针转动锅，待蛋凝结成行即可出锅，这时候的蛋是最嫩的。