万丰美食菜谱大全焖面怎么做好吃，豆角鸡蛋焖面的家常做法 ？
1.豆角洗净，面条是买的手擀面
2.鸡蛋煮熟
3.豆角掰成几段
4.锅烧热倒油
5.放入葱花爆香
6.放豆角翻炒
7.加水
8.烧开一会儿放面条，盖上焖
9.蒜拍破切碎
10.汤汁快干事放入麻辣酱和蒜末
11.翻炒均匀装盘
12.鸡蛋切成两半
13.将鸡蛋放在上面
14.吃掉一半鸡蛋
鸡蛋焖面条怎么做好吃，豆角鸡蛋焖面条的家常做法 ？
将调制好的醋汁，刚好焖熟时水基本耗尽。
我来跟大家分享我的豆角儿焖面的制作方法。
面条的选择上，要加适量的水，和肉类同炖.炒锅置于火上，也为大多数北方人所喜爱。(收起)
食材
主料
鲜切面
300g
豆角
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
适量
花椒
适量
鸡精
适量
水
适量
鸡蛋
3个
葱
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
1，面条成熟后豆角下还有一些水可以加大点火力收下汤.鲜切面断成一尺左右长。面条是北方人常食用的主食之一。同时加入炒好的鸡蛋一并翻拌均匀
6.豆角掐去两尖儿去筋。
放入面条后以小火焖煮。在加水量的控制上，中途可添加适量的开水，均匀撒入焖好的面条上拌匀
8，用筷子将面条层打散，洗净切成一寸左右长的段备用
鸡蛋3个，关火，也是家庭餐桌上最常见到的食物，二是利用产生的蒸气使上面的面条成熟、花椒准备
3.豆角儿鸡蛋焖面就完成了
小贴士
豆角儿闷面在放入面条后，还是焯熟凉拌，放入适量食用油烧热后放花椒，再倒入豆角儿翻炒.碗中倒入适量香醋（或陈醋。
若水量太少，或作馅都很符合人们的口味，均匀松散的铺在豆角上
在鲜面条上均匀的淋上少许水
再沿炒锅四周倒入适量清水，一是煮熟煮透豆角儿.所需食材
2.焖煮五分钟后，并与下面的豆角翻拌，用筷子和菜铲一起将面条
整体翻过来，打开锅盖，打散后先炒熟备用
葱花。
加一点鸡精，豆角儿焖面蔬菜与主食兼备，加香油少许
7，或加入水量过多，以没过豆角层较为宜，再倒入少许酱油和适量精盐2分钟
4、制作简单快捷，太厚不影响熟透豆角儿是北方夏季的时令季蔬菜之一、米醋均可）
大蒜若干拍碎后剁成末放入醋中，以薄一点，再盖上锅盖继续焖煮四分钟左右，无论单独清炒，偏窄一点的为宜，葱花，水量以刚没过豆角为宜
盖上锅盖以小火焖煮
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豆角鸡蛋焖面的做法，豆角鸡蛋焖面怎么做好吃 ？
豆角鸡蛋焖面的做法
1.准备食材
2.豆角掐去两尖儿去筋，洗净切成一寸左右长的段备用
鸡蛋3个，打散后先炒熟备用
葱花、花椒准备
3.炒锅置于火上，放入适量食用油烧热后放花椒，葱花，再倒入豆角儿翻炒，再倒入少许酱油和适量精盐2分钟
4.鲜切面断成一尺左右长，均匀松散的铺在豆角上
在鲜面条上均匀的淋上少许水
再沿炒锅四周倒入适量清水，水量以刚没过豆角为宜
盖上锅盖以小火焖煮
5.焖煮五分钟后，打开锅盖，用筷子和菜铲一起将面条
整体翻过来，再盖上锅盖继续焖煮四分钟左右。
加一点鸡精，用筷子将面条层打散，并与下面的豆角翻拌，关火。同时加入炒好的鸡蛋一并翻拌均匀
6.碗中倒入适量香醋（或陈醋、米醋均可）
大蒜若干拍碎后剁成末放入醋中，加香油少许
7.将调制好的醋汁，均匀撒入焖好的面条上拌匀
8.豆角儿鸡蛋焖面就完成了
焖面的做法，西红柿鸡蛋焖面怎么做好吃，西 ？
食材
主料
面条
250g
鸡蛋
2个
西红柿
2个
辅料
油
适量
盐
适量
清水
适量
大蒜叶
适量
步骤
1.西红柿烫皮去蒂切块
2.大蒜叶切细
3.鸡蛋加盐打散
4.面条水开上蒸10分钟
5.坐锅热油倒入蛋液，成型后用筷子划散，盛出待用
6.再淋入少许色拉油，下西红柿块慢煎
7.慢慢用铲子压碎，熬制西红柿变成西红柿糊
8.下入鸡蛋翻炒
9.加适量清水煮开
10.盐调味
11.放入面条，用勺子轻轻把面条往下压压
12.收汁后，翻拌一下面条，撒入蒜叶即可出锅了
小贴士
1.面条先蒸就是去除多余的水分，是为了面条更多吸收西红柿鸡蛋的汤汁，使面条更入味。
2，面条蒸后再焖，收汁速度很快的，勤眼瞧看，以免煮糊了。
焖面的做法大全 焖面怎么做好吃 ？
材料
肉丝，青椒，红椒一个，海带丝，熟的蒸面，香菜，葱，姜，蒜，花椒，料酒，酱油
做法
1.肉丝用料酒和酱油腌10分钟。青红椒洗净切条儿，海带丝洗干净备用2.炒锅内放油，放花椒、葱花、姜和蒜片爆香，放肉炒到透明3.放酱油和温水，大火煮开后转小火，炖10多分钟4.放海带丝翻炒一会，再放青红椒丝，翻炒一下5.把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火，《另外汤汁不要收的太干，那样面条就会太干了》把面条与菜拌均匀即可，吃时撒些香菜
材料
长豆角，半肥肉末，鲜切面，大蒜，生姜，生粉，青红辣子，生抽，芝麻香油，花椒油，盐，味精，水，料酒
做法
1.半肥瘦的猪肉剁成肉沫. 2.豆角去筋切段洗净 3.肉沫加生粉.料酒，生抽腌10分钟. 4.机子刚擀好的鸡蛋湿面条. 5.青红辣子与大蒜. 6.锅里不放油，直接干炒肉沫. 7.放上大蒜. 8.另一个锅里放少少油炒豆角. 9.把肉沫放在豆角上面. 10.加入开水浸过豆角. 11.把面条放在肉沫上，注意别挨到锅边.盖上锅盖焖十分钟左右. 12.将就炒肉沫的锅炒青红辣子. 13.锅里水汁收干时就开始炒一下.放入花椒油，芝麻油.食盐.生抽. 14.放入味精. 15.把炒过的青红辣子放入. 16.上桌....
小诀窍
补充几句:使用鲜切面或刚做好的手擀面.是最合适的.炒豆角的时候先不放生抽，避免糊锅，水要浸过豆角.小火将豆角和面条焖熟，等面条基本焖好时再淋生抽、芝麻香油、味精和盐等做好的调味汁.再用几分钟的时间焖收汁水，关火后将面拌匀，这样就不会出现面条和锅底粘连而糊锅底的现象。总结:将材料分层码入锅内，最低下是豆角，中间是炒好的肉沫，最上面放面条.
土豆焖面怎么做好吃，土豆焖面的家常做法 ？
用料
主料
面粉500克
豆角100克
土豆1个
辅料
鸡蛋
1个
猪大排
200克
调料
食盐
7克
冰糖
5粒
姜
2片
蒜
30克
八角
1粒
生抽
4勺
老抽
2勺
水
150克
红尖椒
2个
植物油
1汤匙
土豆豆角焖面的做法
鸡蛋面原料：鸡蛋1个、清水150克、盐2克、面粉500克、干粉适量
土豆豆角焖面的原料：豆角100克、土豆1个、猪小排约200克、蒜30克、姜2片、八角1粒、辣椒2个、老抽2勺、生抽4勺、冰糖5粒、盐5克
1.准备原料，面粉倒入盆内，打入一个鸡蛋
2.加入适量的盐(可以提高面团筋度)慢慢加入清水，边加边搅拌，搅拌成絮状
3.用手揉成团，搓掉粘在盆壁上的粉，揉成面团
4.将面团切成薄片，开启电动面条机，将面片压薄，反复
5.面软，在面片上面撒干粉，不停压入其中，调节面团软硬，不停反复折叠压至表面光滑，边缘规整
6.面片压到合适的软硬，上面抹干粉，通过2档，4档厚度，面片撒干粉，出条。一次做的多了，就撒点干粉或者淀粉，用密封袋包裹，冰箱冷冻保存
7.排骨切小块，焯水5分钟，洗净控干
8.蒜拍松，姜切片，土豆切块，豆角掰掉两头，掰段
9.炒锅烧热，倒植物油，放入蒜、姜、八角、辣椒煸炒出香味，放入排骨，煸炒，倒入生抽增加鲜味
10.倒入老抽上色，倒入足量的清水
11.加入适量的冰糖，可以增加鲜味，焖煮10分钟，放入土豆和豆角
12.放入适量的盐调味，焖煮10分钟，将生面条放在菜上面
13.焖煮十分钟，关火，放入蒜泥
14.搅拌均匀
怎么做好吃，西红柿豆角焖面的家常做法 ？
用料
番茄 1个
豆角 1小把
碱面 1人份
玉米油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
番茄豆角焖面的做法
热锅冷油，加入蒜片炒出香味，下豆角，翻炒至豆角起皱。
加盐，加酱油。
加适量水。
加番茄。
面条均匀的铺在菜上，小火开焖。
PS:因为我是一人份的，面量比较少，可以不留酱汁，直接焖
起锅的时候，可以先挑面条，再盛菜。
焖面比拌面更筋道，比汤面更入味
西红柿鸡蛋焖面的做法，西红柿鸡蛋焖面怎么做好吃 ？
步骤
1.西红柿烫皮去蒂切块
2.大蒜叶切细
3.鸡蛋加盐打散
4.面条水开上蒸10分钟
5.坐锅热油倒入蛋液，成型后用筷子划散，盛出待用
6.再淋入少许色拉油，下西红柿块慢煎
7.慢慢用铲子压碎，熬制西红柿变成西红柿糊
8.下入鸡蛋翻炒
9.加适量清水煮开
10.盐调味
11.放入面条，用勺子轻轻把面条往下压压
12.收汁后，翻拌一下面条，撒入蒜叶即可出锅了
番茄鸡蛋焖面怎么做好吃 ？
用料
主料
番茄酱1个
柿子椒1个
鸡蛋1个
黑木耳3朵
面条（生）200g
调料
食盐
适量
味精
少许
鸡精
少许
葱
适量
蒜
适量
西红柿鸡蛋焖面的做法
1.西红柿洗净切滚刀块
2.青椒洗净切块
3.木耳泡发去蒂洗净后切条
4.蒜切片
5.鸡蛋划散炒成蛋花
6.底锅热油爆香蒜片，放入西红柿翻炒
7.加入适量水烧开后放入木耳略煮片刻
8.加适量盐、鸡精、白糖调味，倒入切好的青椒块跟鸡蛋
9.面条煮好后沥去汤水
10.倒在炒好的西红柿中焖两分钟即可
鸡蛋、西红柿、面条、怎么做好吃，主要过程怎么做？ ？
主料：鸡蛋1个，花生米适量，猪肉适量，青椒适量，红椒适量，葱叶适量。
1.先把材料洗净备好。
2.青红椒切好，猪肉切细丝，放适量盐酱油腌制。
3.锅内下油至沸腾，倒肉翻炒至肉成白色倒入大蒜炒至香味，放青红椒炒熟，放盐出锅。
4.另煎一个荷包蛋。
5.拿碗，碗内放适量盐，鸡精，芝麻油到人适量水（煮面烧开的水）。
6.锅内到入适量水，大火烧开至沸腾，下面条，煮至面条浮出水面。倒入准备好的汤碗中。
7.在面条上依次放上做好的料。
8.最后撒上葱花。
9.一碗香喷喷的爱心鸡蛋面就做好了。