万丰美食菜谱大全软皮鲜花饼的做法及配方 ？
【主料】
玫瑰花瓣200克 蜂蜜100克 糖50克
【辅料】
面粉300克 黄油50克
【云南鲜花饼的做法步骤】
1. 馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2. 酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可
3. 油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分
4. 酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来
5. 将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团
6. 将馅料分成等份，放在面团上
7. 将馅料包好，团成团
8. 碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上
9. 烤箱预热，150°中层烤30分钟即可
用新鲜玫瑰花做饼的制作方法 ？
1首先得先做玫瑰糖，如果有现成的就可以省略这一步
择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净
将花瓣上的水沥干，一定要完全沥干，否则制成后难以保存，很容易变质
取来石臼，石臼里不能有水，将沥干的玫瑰花瓣放入石臼中，然后加入四倍与花瓣分量的白糖，捣碎
将捣好的糖放入密封罐中，放入冰箱储藏7-15天
到时间后，打开密封盖，取出制好的玫瑰糖，香甜的玫瑰糖就制成了。
2鲜花饼的制作
主料
油皮：中粉 (200克)
白糖 (20克)
猪油 (50克)
温水 (60克)
辅料
油酥：低粉 (135克)
猪油 (67克)
厨具 电烤箱
准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。
油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。
油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。
松驰后的两种面团分别分为20个。
取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。
虎口处收拢，将油酥包围。
包严后后收口向下。
将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；
由下向上卷成，收口朝上。
依次排列松驰15分钟。
再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；
由下向上卷成。
收口朝下，松驰20分钟。
取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。
擀圆，包入内馅。
收口向下。
按扁。用筷子蘸红色色素在中间点一个红。
入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。
home.meishichina.com/recipe-180720.html
玫瑰花饼的做法，玫瑰花饼怎么做好吃，玫瑰花饼 ？
食材明细
玫瑰花5朵
面粉150克
植物油1茶勺
牛奶适量
白糖3茶勺
甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
玫瑰花饼的做法步骤
1
准备好原材料：玫瑰花取花瓣，摘洗干净
2
玫瑰花瓣、面粉、白糖放到碗中，一点点加入牛奶
3
用筷子搅拌，成面糊
4
平底锅内抹少许油
5
用大勺子将面糊均匀倒入，小火煎至3分钟左右
6
翻面，煎另一面
7
切好装盘
8
成品
9
成品
玫瑰花饼的做法，玫瑰花饼怎么做好吃，玫瑰花饼的家常 ？
玫瑰花饼的做法
1.将油面材料（低粉150克、植物油70克）混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟
2.将水油面材料（普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克）混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
4.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
5.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点
6.烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可
馅料的制作如下：
1.把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
2.三种果仁（芝麻+核桃仁+花生打碎共160克）中加入盐，白糖20克，植物油30克，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减
3.把馅料包成12份，揉圆
鲜花饼的做法 ？
【主料】 玫瑰花瓣200克 蜂蜜100克 糖50克 【辅料】 面粉300克 黄油50克 【云南鲜花饼的做法步骤】 1. 馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 2. 酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可 3. 油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分 4. 酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来 5. 将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团 6. 将馅料分成等份，放在面团上 7. 将馅料包好，团成团 8. 碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上 9. 烤箱预热，150°中层烤30分钟即可
已有玫瑰馅怎样做玫瑰花饼的做法 ？
玫瑰花饼的做法
1.
取一盆放入玫瑰酱、花生粉、熟的糯米粉
2.
加入蜂蜜
3.
加入白芝麻
4.
加入花生碎
5.
搅拌均匀
6.
搓成9个小圆球备用
7.
油皮：低粉100克、猪油30克、水50克、砂糖10克、盐1克取一盆放入低粉加入猪油、砂糖、盐、水揉成油皮面团
8.
油酥：低粉60克、猪油30克取一盆放入低粉加入猪油揉成油酥面团
9.
把2个面团放入盆里盖上盖子松弛20分钟
10.
松弛好的面团分别分成9等份
11.
将油皮擀成圆形，将油酥团成球放在中间
12.
用油皮包裹油酥成球状，再松弛10分钟
13.
取一个松弛好的面团擀成长条
14.
将它卷起来
15.
压扁再用擀面杖擀长
16.
再次卷起来，继续松弛10分钟
17.
取一面团用手把2头往中间挤，然后翻面压扁
18.
用擀面杖擀成圆形将玫瑰馅放在中间
19.
慢慢收好口，压扁
20.
分成6等份
21.
在每一份里再用刀片划2道口子，只划破表层
22.
用手指往中间捏紧，如果松开可以先在饼的边缘抹点蜂蜜
23.
在饼上用筷子蘸点色素印个红点
24.
放入预热好的烤箱中下层180度，烤20分钟
丽江玫瑰鲜花饼制作过程 ？
食材用料：
水油皮：面粉200克
水油皮：水70克
水油皮：白糖30克
水油皮：玉米油40克
油酥：低粉180克
油酥：玉米油90克
馅料：面粉20克
馅料：熟芝麻5克
馅料：白糖20克
馅料：玫瑰酱100克
菜谱做法：
1.盆里放水油皮材料，和成面团，醒30分钟
2.盆里放油酥材料和成团，醒30分钟
3.三十分钟以后把水油皮和油酥都分成十等份，然后水油皮按扁，包住油酥，醒十五分钟
4.包好的面团按扁，擀成牛舌状，卷起
5.馅料拌匀，放冰箱冷藏
6.冷藏好的馅料分成十等份
7.卷好的面团按扁，两头向中间叠起，擀扁，包馅料
8.包好馅料的饼胚放入铺好油纸的烤盘，烤箱预热十分钟180度
9.烤盘放入烤箱，上下火180度烤20分钟，烤到十分钟上面盖一层锡纸，防止上色过重
10.烤好出炉
玫瑰花 鲜花饼怎么做 ？
用料
鲜花馅料
玫瑰花 两朵
蜂蜜 50g
玫瑰花酱（玫瑰花粉+蜂蜜） 25g
中筋面粉 50g
黄油 5g
油皮
中筋面粉 250g
水 110g
黄油 20g
油酥
中筋面粉 100g
黄油 50g
玫瑰鲜花饼的做法
玫瑰花瓣洗净晾干。一片花瓣一勺蜂蜜，将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天（可以提前做好，蜂蜜可以起到防腐的作用，所以蜜制玫瑰可以存放很久）。
制作油皮：面粉水油混合均匀，用手的温度将黄油融化，揉进面里，揉到不粘手就可以了，盖上保鲜膜，醒一会儿
制作油酥：面粉和黄油混合，用手的温度将黄油融化，和面粉揉成团
制作馅料：中筋面粉，在微波炉里加入2分半，没30秒搅拌一次。淹好的蜜制玫瑰，加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉，搅拌均匀，搓揉成小团备用
将油皮面擀成面片，约为油酥的两倍大，将油酥包进去，捏紧收口。
将上一步制作好的面团，擀成面片，对折，再擀成与上一次一样大的面片，再次对折；一共折叠三次，最后擀成方形面片。中间如果出现气泡，用牙签戳个小孔，继续擀。
将方形面片，卷成条，稍微整理使其粗细均匀，等分成9份。取其中一份，压扁，擀成小面片，包入馅料，捏紧收口。将收口向下，整形揉圆，然后稍微压扁，排列进烤盘。
预热烤箱到150度，在鲜花饼上薄薄刷一层全蛋液，放入烤盘
烤箱中层烘烤35-40分钟，即可出炉。
掰开鲜花饼，看见里面的玫瑰花瓣，马上感觉很高大上，有木有！
玫瑰鲜花饼的做法不要猪油 ？
食材用料：
水油皮：面粉200克
水油皮：水70克
水油皮：白糖30克
水油皮：玉米油40克
油酥：低粉180克
油酥：玉米油90克
馅料：面粉20克
馅料：熟芝麻5克
馅料：白糖20克
馅料：玫瑰酱100克
菜谱做法：
1.盆里放水油皮材料，和成面团，醒30分钟
2.盆里放油酥材料和成团，醒30分钟
3.三十分钟以后把水油皮和油酥都分成十等份，然后水油皮按扁，包住油酥，醒十五分钟
4.包好的面团按扁，擀成牛舌状，卷起
5.馅料拌匀，放冰箱冷藏
6.冷藏好的馅料分成十等份
7.卷好的面团按扁，两头向中间叠起，擀扁，包馅料
8.包好馅料的饼胚放入铺好油纸的烤盘，烤箱预热十分钟180度
9.烤盘放入烤箱，上下火180度烤20分钟，烤到十分钟上面盖一层锡纸，防止上色过重
10.烤好出炉
鲜花饼（玫瑰花）怎么做 ？
主料水油皮1份油皮1份干玫瑰花6朵 辅料玫瑰酱150g熟糯米粉50g
步骤
玫瑰鲜花饼的做法步骤11.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花
玫瑰鲜花饼的做法步骤22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱
玫瑰鲜花饼的做法步骤33.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。
玫瑰鲜花饼的做法步骤44.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮
玫瑰鲜花饼的做法步骤55.和好的水油皮
玫瑰鲜花饼的做法步骤66.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮
玫瑰鲜花饼的做法步骤77.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上
玫瑰鲜花饼的做法步骤88.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子
玫瑰鲜花饼的做法步骤99.用水油皮包裹油皮
玫瑰鲜花饼的做法步骤1010.像包汤圆一样包严实
玫瑰鲜花饼的做法步骤1111.压扁擀成长条
玫瑰鲜花饼的做法步骤1212.从一头卷起来
玫瑰鲜花饼的做法步骤1313.再顺着擀成长条，依然是卷起来
玫瑰鲜花饼的做法步骤1414.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
玫瑰鲜花饼的做法步骤1515.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子
玫瑰鲜花饼的做法步骤1616.饧好的面皮对折一下
玫瑰鲜花饼的做法步骤1717.擀成园片
玫瑰鲜花饼的做法步骤1818.包入玫瑰馅
玫瑰鲜花饼的做法步骤1919.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中
玫瑰鲜花饼的做法步骤2020.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的
玫瑰鲜花饼的做法步骤2121.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦