万丰美食菜谱大全油焖尖椒的做法 ？
油焖尖椒的制作材料：主料：辣椒(青、尖)300克调料：酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克油焖尖椒的特色：开胃小菜，家常美食。油焖尖椒的做法：1. 尖椒洗净去蒂，切段；2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。健康提示尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 油焖尖椒做法原料：尖椒,精肉馅 （猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌）做法：1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状2、拌好的肉馅塞进尖椒里3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱 油也行，翻炒6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。健康提示尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
东北的酱焖尖椒怎么做 ？
酱焖尖椒主料
青椒两根 肉馅适量
辅料
葱花少许 姜少许
蒜两半 酱油少许
大酱少许 鸡精少许
十三香少许 香油少许
味精少许 蛋清一个
酱焖尖椒的做法步骤
1. 准备肉馅，青椒
2. 肉馅里加一个蛋清，十三香少许，鸡精少许，盐少许，酱油少许，葱花少许，香油少许搅拌均匀
3. 把拌好的肉馅用筷子罐到青椒里
4. 锅中油加热放入辣椒煎变颜色，放入葱花姜丝蒜末翻炒。
5. 锅中加水，十三香少许，鸡精少许，大酱少许，盖上盖子小锅焖五分钟
6. 加入味精，汤汁收完盛盘
尖椒的做法，酱焖尖椒怎么做好吃，酱焖尖椒的家常做法 ？
食材主料
尖椒
500g
辅料
油
适量
干酱
适量
步骤
1.将尖椒洗净
2.用刀从中间切开
3.用勺将辣椒籽去除
4.准备一袋干酱
5.锅内放油
6.油热后放入尖椒翻炒
7.尖椒变软后加适量干酱
8.翻炒均匀即可
小贴士喜欢吃辣的可以整个做，加干酱后要快炒出锅
做法，酱烧尖椒包怎么做好吃，酱烧尖椒包的家常做法 ？
步骤
1.准备好肉馅，姜切成细末，葱切碎，土豆切成小丁备用；
2.向肉馅中加入少量盐、糖、花椒粉、切好的土豆丁、葱碎、姜末、鸡蛋、淀粉、食用油一起搅拌成肉馅，腌制5分钟；
3.尖椒切成大段，然后将腌制好的肉馅塞进尖椒备用；
4.起锅做油，5成热时放入尖椒炸，不要太久，尖椒表面呈虎皮状后即可捞出沥油备用；
5.重新起锅热油，放入蒜末和葱碎爆香，然后加入少量甜面酱翻炒出香味；
6.倒入炸好的尖椒包中火炖至，并加入适量的水，锅开后盖盖焖至2分钟即可；
7.装盘后在尖椒包上面撒上少量蒜末增香，即可上桌品尝。
油辣椒咸菜的做法 ？
方法一：
1.将辣椒的蒂拔去
2.洗净吹干表面的水
3.准备蒜头，撕掉衣
4.烧红锅，放油
5.放蒜头
6.放辣椒
7.放酱油（一支）
8.加少许糖
9.滚起后约煮10分钟
10.关火，冷后入樽，冷藏为佳。
方法二：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。
方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用
方法三：酱油辣椒 配科咸辣椒10千克，酱油4千克。加工将腌好的咸辣椒捞出，沥尽水分，然后入坛，淋入酱油，两天后翻动一次，隔2—3天再倒缸1次，约经7天后即成。成色味鲜美，质脆嫩。
方法四：泡红椒 配料大红椒10千克，盐1.5千克，咸囟水10千克，红糖250克。花椒、八角各15克。加工选择新鲜、肉厚、无伤烂、带柄的大红辣椒，连同各种调料匀入坛中密封，约经10天后即成。成色鲜脆香甜、微辣。
方法五：酸辣椒 配科 鲜辣椒10千克，米酒、醋精各20克。加工先将辣椒洗净，用开水烫软后捞起，滤干、装缸。然后加入米酒、醋精及凉开水(水以高于辣椒10厘米为度)，密封腌渍。约经60天后即可。成色酸辣兼备，开胃可口
一种尖椒里面都是肉这是什么菜 ？
虎皮尖椒酿肉。
虎皮尖椒酿肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。肉末用调料搅拌均匀，至有粘性的状态，尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入，平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可。