什么是杏桃酱/杏仁果酱 ?
就是杏桃做的果酱啊
食材
杏桃(去核去皮)600g、麦芽糖150g、细砂糖90g、柠檬1只、水100ml、橙汁80ml
方法/步骤
1
杏桃洗干净去皮去核。
2
柠檬榨汁待用。
3
杏桃切丁。
4
放入耐酸的锅中,加水与柠檬汁。大火煮沸。
5
大火煮沸。
6
转小火,加麦芽糖,继续熬煮,同时不停搅拌。
7
麦芽糖完全溶解后,加入细砂糖,继续煮。
8
大约10分钟左右,加入橙汁。
9
煮到浓稠便可停火。
10
盛入洗干净、用热水烫过晾干的耐酸器皿中,室温冷却到不烫手的温度,放入冰箱保存一晚后食用。
注意事项
尽量在3个月内食用完。
怎样做杏酱 ?
制作杏酱,简单、卫生、好吃
用到的只有杏和白糖,你如果喜欢还可以放点蜂蜜和糖桂花
做法:
1、杏洗干净,切成两半,去掉核
2、用微波炉专用的盒子,放一层杏一层糖。再一层杏一层糖
3、最后盖好盖子,通气孔一定要打开,放入微波炉高火五分钟 4、时间到拿出搅拌一下,这时可以尝一下酸甜的程度
5、再放进微波炉高火三分钟,好了做完了
6、拿出来搅拌一下,可能有点稀,没关系放凉就好了看看做好后好不好看,热着吃也很好的,如果想放蜂蜜和桂花,就等到不太热的时候放进去搅拌均匀就行了
杏酱的制作方法 ?
选料→清洗→切半去核→修整→浓缩→封口→杀菌→冷却块状酱:杏80公斤、白砂糖107公斤泥状酱:杏泥140公斤、白砂糖160公斤一般酱:杏100公斤、白砂糖80公斤先将糖溶化成75%糖浆,煮沸过滤浓缩到80%以上。杏块或泥浓缩20分钟,然后倒入浓缩糖液,边搅拌过浓缩,当可溶性固形物达到55~65%时出锅。6.装罐:铁罐要用抗酸涂料铁制成,事先洗净消毒;四旋瓶及盖、胶圈(垫)用75%酒精消毒。装罐温度85℃,瓶口无残留果酱。7.封口:装罐后立即封口。封口温度不低于70℃,要逐个检验封品质量。8.杀菌:四旋瓶升温5分钟100℃下保持15分钟。分段冷却,766型罐升温5分钟。在100℃下保持15分钟,迅速冷却至37℃以下。质量标准 黄色或金黄或棕黄;有光泽均匀一致;有杏浆应有的风味,无异味;酱体胶粘,无糖结晶,无残核果梗,无杂质。可溶性固形物55~65%,总糖量50~57%。重金属、微生物指标符合卫生标准。家庭自制鲜杏果酱,可佐餐,可直接食用方法:1.鲜杏去核,两开。大概一斤左右2.放冰糖适量,微波炉高火10分钟3.取出查看,是否软烂,继续5分钟-10分钟,直至软烂为止此果酱酸甜可口,晶莹剔透,促进食欲
杏酱制作有哪些步骤 ?
首先准备原材料 杏,1000克。放入盐水里泡半个小时洗干净待用。
把洗净的杏放入开水里烫一下,剥皮去核。
把剥完皮的杏肉加入150克白糖腌制20分钟左右 (白糖可根据自己的口味添加,喜欢酸的就少加点,喜欢甜的可多加点)。
可直接把腌好的杏肉放榨汁机里打碎,因为我喜欢吃小块的杏肉,所以没有打,直接开小火慢熬
熬的过程中,要不断的搅动,以免糊了锅底,熬至这个程度就可以了。
放晾装瓶就可以了,一般放冰箱冰藏放七天左右,烤几片土司,抹上杏酱,美死了,呵呵。
杏子酱怎么吃 ?
1、直接吃;2、放到雪糕、豆花(豆腐脑)上;3、冲水喝
丘比果酱所有口味都有哪些味!!? ?
苹果,香橙,蓝莓,草莓,什果,杏子,菠萝,苹果(香甜味),香场(香甜味),蓝莓(香甜味),草莓(香甜味)。
丘比杏子果酱好么? ?
楼主好、这果酱我吃过,看你喜欢什么盯味了,有苹果,香橙,蓝莓,草莓,什果,杏子,菠萝,苹果(香甜味),香橙(香甜味),蓝莓(香甜味),草莓(香甜味)。很好吃,果肉软软的,好像有颗粒吧,望采纳哦~~O(∩_∩)O
参考资料:如有雷同,万丰荣幸!!!
小白杏果酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
新疆小白杏果酱的做法
1.
准备一盘小白杏。
2.
先用淡盐水浸泡10分钟,再清洗干净。
3.
对半切开,去掉里面的核。
4.
将小白杏放进搅拌机,加入适量水搅拌成浓稠的糊。(水不要放太多,刚好可以搅拌就行)
5.
把杏糊倒进锅里,小火边煮边用筷子搅拌。
6.
煮的过程中加入适量冰糖。
7.
煮至冰糖溶化,果酱变得浓稠就可以了,晾凉后装瓶冷藏保存。
哪些人不宜食用杏酱 ?
孕妇一定不能服用 还有未成年人。月经过多者,哺乳期慎用。鹿胎膏是呵护子宫,养护卵巢的,养巢的根本就是补充雌激素,滋养子宫。因此,月经 过多者应该尽量避免服用。
3、子宫肌瘤(大于4cm)患者:鹿胎膏能够补充女性雌激素,因此,子宫肌瘤(大于4cm)患者避免服用鹿胎膏。
红参、当归、益母草、熟地黄、丹参、香附(醋制)、龟甲、地骨皮、延胡索(醋制)、莱菔子(炒)、白术(麸炒)、肉桂、木香、赤芍、甘草、小茴香(盐制)、续断、蒲黄、川芎、牛膝、鹿茸(去毛)、茯苓、鹿胎粉(或仔鹿粉)、阿胶。辅料为:红糖。
功能主治补气养血,调经散寒。用于气血不足,虚弱消瘦,月经不调,行经腹痛,寒湿带下。
1.忌食寒凉、生冷食物。
2.服本药期间不宜喝茶和吃萝卜,不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂。
3.糖尿病患者慎服。
4.感冒时不宜服用本药。
5.月经过多者不宜服用本药。
6.平素月经正常,突然出现月经量少,或月经错后,或阴道不规则出血应去医院就诊。
7.按照用法用量服用,长期服用应向医师咨询。
8.服药二周症状无改善,应去医院就诊。
9.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
10.本品性状发生改变时禁止使用。
11.儿童必须在成人监护下使用。
12.请将本品放在儿童不能接触的地方。
13.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
丘比杏子果酱怎么样好吃吗?偏酸还是偏甜? ?
酸酸甜甜味道还是不错的 但自从塑化搐风波后 才知道企业生产的果酱中或多或少的都含有塑化剂后 就再也没买过了 塑化剂对男性影响比较大 如无顾虑的话 倒是可以买回品尝一下 如有时间 自制果酱倒是不错的选择 吃得健康又安心~