万丰美食菜谱大全酸菜粉丝的做法 ？
这是东北很有名的菜哟胆酸菜切丝，粉丝用水泡好备用。
1：按菜的比例倒油，油开后，用葱花爆锅，出香味了再放猪肉丝，翻炒几下，再放少许酱油（调色）
2：翻炒几下，放酸菜丝，快出锅时，放粉丝、盐、鸡精，略炒一会，出锅即可。
酸菜炒粉丝的做法，东北酸菜炒粉丝怎么做好 ？
主料
东北酸菜
1颗
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
少许
花椒面
少许
味素
少许
步骤
1.将酸菜洗净切丝，过凉水后挤出水分备用。
2.将干粉丝用凉水浸泡至软。
3.猪肉切丝，葱切丝，姜蒜切丝或小片备用。
4.起锅热油，爆香葱姜蒜后，放点花椒面、少许酱油爆香，放肉丝翻炒几下，放少许料酒翻炒。
5.放入挤出水分的酸菜翻炒几下。
6.倒入适量水没过酸菜为好，大火烧开，转小火盖上锅盖，小炖10分钟左右。
7.倒入泡软的粉丝、少许盐，翻炒5分钟左右，大火收汁至黏稠时关火、撒少许味素，出锅装盘即可。
怎么做好吃，东北酸菜炒粉丝的家常做法 ？
猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀（原因见文后的碎碎念）
龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用
锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色
放东北酸菜入锅翻炒一分钟
撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀
把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀
盖上锅盖，煮两分钟
开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅
酸菜粉丝怎样做？ ？
你下载个香哈菜谱，里面好多菜都有，我也是在这里面看见的
炒酸菜粉丝怎么做好吃 ？
酸菜炒粉丝的做法步骤
1
准备好食材。
2
酸菜切成细丝备用。
3
猪肉，葱姜均切成丝。
4
猪肉丝中放适量的料酒，生抽，淀粉搅拌均匀，煨一会儿。
5
粉丝放温水中泡软。
6
锅中放油，热锅凉油，下葱姜丝爆香，接着下煨好的肉丝，用铲子划开，煸炒至变色。
7
下酸菜丝煸炒至1-2分钟。
8
加入料酒。
9
加入生抽。
10
加入白糖。
11
加入食盐。
12
加入粉丝，粉丝比较吸水，这是可以适当的加点清水，煸炒至粉丝筋道透明。
13
最后点入点香油。
14
撒入点白胡椒粉，搅拌均匀，出锅成盘享用。
小窍门
1.切粉丝的时候，白菜帮用刀劈成两片再切丝会很细。
如何做酸菜粉丝砂锅怎么做好吃 ？
酸菜粉丝砂锅的做法
1：羊腿骨砸折，一次性加足水，放大葱2大段，大火烧开，最小火熬3个小时，汤备用。
2：酸菜清洗干净，攥出水份。粉丝用清水泡开。香菜切末。备用。
3：砂锅内盛入羊汤，放入酸菜，干辣椒，中火炖20分钟，用盐调味。
4：放入粉丝在炖2分钟，加入香菜末装饰即可。
酸菜粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
酸菜
100g
水晶粉
100g
辅料
猪肉
150g
食用油
适量
精盐
适量
葱花
适量
酱油
适量
步骤
1.猪肉切好条，备用；水晶粉焯至9分熟，捞出待用。酸菜用清水洗一下，捞出攥干备用。
2.锅内放入油，油热放入猪肉，先放入肥肉，待肥肉烤出油，在放入瘦肉翻炒。
3.放入葱花，酱油爆锅，然后倒入酸菜，放入精盐，翻炒10分钟左右。
4.待酸菜熟了，倒入水晶粉，继续翻炒均匀，即可出锅装盘。
小贴士
酸菜一定要炒熟。不然影响消化。
酸菜肉末粉丝的做法，酸菜肉末粉丝怎么做好吃 ？
1.主料：酸菜、粉丝、猪肉
辅料：植物油、姜、香葱、泡椒、鸡精、味极鲜 、啤酒
2.把粉丝用热水泡软，捞起用凉水过凉
3.把酸菜切碎，葱姜洗净切末，泡椒切丁
4.把猪肉切末
5.用啤酒、淀粉、味极鲜、香油抓匀腌制入味
6.热锅凉油加肉末翻炒变色捞起
7.热锅凉油加姜、泡椒翻炒出香味
8.加酸菜翻炒出香味
9.加粉丝
10.味极鲜、翻炒均匀
11.倒入肉末，加少许水焖一会
12.加香葱末
13.鸡精翻炒均匀即可
酸菜粉丝汤的做法，酸菜粉丝汤怎么做好吃，酸菜 ？
用料
主料
粉丝50g
酸菜75g
调料
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
酸菜粉丝汤的做法
1.辣椒切段。
2.酸菜洗干净。
3.切成小片。
4.粉丝一把。
5.油热，放入辣椒，葱段。
6.然后放入酸菜炒，
7.炒熟后放入水，
8.开锅后放入粉丝，继续煮。煮到粉丝烂时，出锅。
酸菜粉条的做法，酸菜粉条怎么做好吃，酸菜粉条的家常 ？
酸菜粉条的做法
主料
熟大骨
300g
老汤
200ml
酸菜
100g
粉条
200g
辅料
盐
0.2g
水
2碗
步骤
1.1绺粉条泡于水中。
2.1袋酸菜备用。
3.熟大骨1大汤碗，老汤半大汤碗。
4.在熟大骨的锅中加入洗净并攥干水分的的酸菜。
5.加入2碗清水，大火烧开转小火炖，酸菜很耐煮的多炖一会才会更好吃。
6.在酸菜炖煮大约30分钟时加入泡好的粉条。
7.待粉条煮至透明时加入1小勺精盐出锅便可，因为大骨汤本身有一定的咸度，所以这一次便不用加太多盐了。