万丰美食菜谱大全红烧河豚的做法，红烧河豚怎么做好吃，红烧河豚 ？
食材
主料
河豚鱼
3条
辅料
油
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
白砂糖
适量姜
适量
步骤
1.洗净的河豚鱼的姜片
2.锅下油和姜片爆香
3.下河豚鱼
4.倒入红烧酱油和糖还有盐，加一点水煮上半小时
5.熟了关火
6.美味的河豚鱼好了
红烧河豚怎么做 ？
河豚鱼有红烧的 堡汤 不过一般家庭可能没有那么多的调料最好是在专门作这个的饭店里 有的和豚鱼的肝是能吃的同样有的也有毒 吃之前要弄清楚 一般一条河豚在280元到480元 切记切记非专业人员不能随便杀河豚更不能吃
红烧河豚怎么做 ？
红烧河豚的做法步骤将鱼肝切成0.5cm厚片，漂洗备用；生姜切片。
1、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝，小火将鱼肝煎3min呈微黄色倒入200ml啤酒和2000ml纯净水；
2、锅烧开将漂洗干净的河豚鱼放入锅中摆放整齐，大火烧至5min后再改用小火烧至15min，加入秘制酱、葱、姜、蒜仔、鱼皮再烧7min即可；
3、烧好的鱼捞出放入盛器中，再大火3min收汁至汤汁浓稠。
红烧河豚怎么做 ？
一般都没有红烧的吧，都是要请专门的师父杀的，饭店杀一条200，然后厨师做好后，过半小时杀鱼师父先吃，没有倒下的话，微波炉里转下上桌，一般上来都是铁盆装的烂烂的一盆，不过确实很鲜，小河豚也就是所谓的鱼霸鱼，就简单多了，肺汤是最鲜的
红烧河豚的味道怎么样 ？
极品美味
河鲀(Tetraodontidae；puffer fishes)，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。（注：河豚的叫法存在错误，但被广泛使用，河豚也可以指一种淡水哺乳动物。）自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼，鸡泡”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（用闽南话读）（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。
红烧河豚烧什么口味 ？
我吃过河豚清汤里面的河豚，说实话跟小章鱼的感觉没什么不同，大概红烧河豚就是红烧章鱼那种感觉吧~纯粹个人感受~
红烧河豚鱼与什么汤类可混吃 ？
材料
日式车轮饼皮面煳500公克，罐装鲔鱼130公克，洋葱1颗，罐装玉米粒100公克，日式美乃滋80公克，盐适量，黑胡椒粉适量，茴香适量
做法
1.将鲔鱼沥干油渍，以叉子戳碎备用。
2.洋葱去皮切末，用干净纱布包起搓洗，除去呛味，再充分扭干。
3.将作法1、2和玉米粒、美乃滋及调味料一起放入钢盆中，用刮刀拌匀，即为鲔鱼洋葱馅。
4.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用杆面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量鲔鱼洋葱馅。
5.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法4，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。
上海最好吃的红烧河豚，上海哪里红烧河豚最好吃，上海 ？
上海最好吃的红烧河豚做法
主料
河豚鱼
3条
辅料
油
适量
盐
适量红烧酱油
适量
白砂糖
适量
姜
适量
步骤
1.洗净的河豚鱼的姜片
2.锅下油和姜片爆香
3.下河豚鱼
4.倒入红烧酱油和糖还有盐，加一点水煮上半小时
5.熟了关火
6.美味的河豚鱼好了
怎样宰杀河豚？ ？
河豚的毒素藏于肝脏。一受惊吓，毒素由肝脏流动到全身血液、器激，便成剧毒。懂行的老师傅动手比较好。 拿剪刀，从鱼的肛门处挑起，将鱼肚剪开，并用刀迅速把河豚的内脏全部挖出来。