万丰美食菜谱大全芥兰头的腌制方法，不要泡水 ？
材料：芥蓝头2条，芹菜几棵，鱼露适量，味精，麻油。
做法如下：
1/芥蓝头去掉老皮后切薄片，芹菜去头后切成粒。
2/烧一锅开水，把芥蓝片放入锅内灼一下，熄火捞出。
3/放上芹菜，加入适量鱼露搅拌，之后放上几个小时.
腌上3,4天或一周就可以食用了。
的做法，肉丝芥兰头怎么做好吃，肉丝芥兰头的家常做法 ？
主料芥兰头300g胡萝卜1跟鸡脯肉200g 辅料盐适量生粉适量葱适量生抽适量油适量
步骤
肉丝芥兰头的做法步骤11.热锅放油，放入鸡肉丝稍微炒香
肉丝芥兰头的做法步骤22.放入葱头部分爆香
肉丝芥兰头的做法步骤33.放芥兰头丝翻炒，可加少许水闷一会儿
肉丝芥兰头的做法步骤44.芥兰头炒至软身后，加盐和鸡粉、生抽等调味，翻炒均匀，最后加入葱叶部分，即可关火起锅
小贴士
这个芥兰头相当之实惠，去皮后还切了好大的一盘丝，可以分三餐来炒呢！
什么是芥兰头 ？
一年生草本，高0.5-1米，常30-40厘米，无毛，具粉霜；茎直立，有分枝。基生叶卵形，长达10厘米，边缘有微小不整齐裂齿，不裂或基部有小裂片，叶柄长3-7厘米；茎生叶卵形或圆卵形，长6-9厘米，边缘波状或有不整齐尖锐齿，基部耳状，沿叶柄下延，有少数显著裂片；茎上部叶长圆形，长8-15厘米，顶端圆钝，不裂，边缘有粗齿，不下延或有显著叶柄。总状花序长，直立；花白色或淡黄色，直径1.5-2厘米；花梗长1-2厘米，开展或上升；萼片披针形，长4-5毫米，边缘透明；花瓣长圆形，长2-2.5厘米，有显著脉纹，顶端全缘或微凹，基部成窄爪。长角果线形，长3-9厘米，顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形，直径约2毫米，红棕色，有微小窝点。花期3-4月，果期5-6月
芥兰头排骨汤怎么做 ？
用料 芥兰头
排骨
海蛎干
姜丝
芥兰头排骨汤的做法
实在简单但超级清甜好喝的汤，排骨高压锅压个五分钟，加入芥兰头炖炖炖~~有条件可加一点虾干或海蛎干，超级鲜美.
芥兰头炒牛肉的做法，芥兰头炒牛肉怎么做好吃 ？
1.牛肉用油，姜丝腌半小时左右。菜头洗净去皮
2.切成均匀薄片
3.锅内放油炒菜片刻加水两汤勺盖上
4.冒气后装盘
5.锅内放油大火煎牛肉片刻
6.煎第二面时加白酒一两
7.倒入菜头，放盐盖上
8.冒气翻炒均匀即可
芥兰头炒肉片怎么做好吃，芥兰头炒肉片的家常做法 ？
芥兰头炒肉片的家常做法
主料
芥兰头
300g
胡萝卜
1跟
鸡脯肉
200g
辅料
盐
适量
生粉
适量
葱
适量
生抽
适量
油
适量
步骤
1.热锅放油，放入鸡肉丝稍微炒香
2.放入葱头部分爆香
3.放芥兰头丝翻炒，可加少许水闷一会儿
4.芥兰头炒至软身后，加盐和鸡粉、生抽等调味，翻炒均匀，最后加入葱叶部分，即可关火起锅
芥蓝菜杆怎么做好吃，芥蓝菜杆的吃法 ？
芥蓝杆炒牛肉好吃
做法
主料
芥蓝
250g
牛肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
淀粉
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
1.牛肉切丝，加入生抽、油、糖腌制一会。然后加入淀粉抓匀待用。
2.从地里采来两根又肥又壮的芥蓝。
3.去掉叶子，将杆切片。
4.锅烧热，加入油，烧一会，加入蒜和姜片。
5.倒入牛肉，快速翻炒。
6.牛肉变色后，盛出。
7.倒入芥蓝翻炒。
8.芥蓝炒熟后，倒入牛肉，快速翻炒。
9.翻炒一会后，装盘。
蔬菜芥蓝头可以生食吗？ ？
可以 我们这里就这么吃的
芥兰馅的饺子的做法，芥兰馅的饺子怎么做好吃 ？
1.准备饺子皮
2.猪肉馅里放好调料
3.混合均匀
4.芥兰剁碎
5.与猪肉馅混合
6.搅拌均匀
7.把馅料放在饺子皮中间
8.包成一个饺子形状
9.锅中放水水开后把生饺子放进去煮熟
芥兰的功效与作用 ？
你好朋友
这个菜我吃的比较少，但是很多老一辈的人才能经常吃
芥兰
别名：
简介：芥菜刚入口时略带苦涩，多嚼一会儿，则会由苦转甘，有苦尽甘来的味道。因为有这特性，加上久煮不烂，而成为团圆桌上，少不了的应景长年菜。小芥菜在台湾一年四季均有产，盛产期在秋冬季(每年11月到来年3月)，多产在大埤、斗南等地区。
芥兰的功效与作用
助消化、防止便秘
、降低胆固醇
、软化血管、预防心脏病。