万丰美食菜谱大全奥尔良鸡腿怎么做 奥尔良鸡腿的做法 ？
奥尔良鸡腿的做法
1.
鸡腿解冻洗净
2.
加入料酒
3.
加入用清水化开的奥尔良酱料
4.
用牙签在鸡腿上扎眼，以使酱料更入味
5.
用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏一夜，充分入味
6.
烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡腿放入
7.
表面刷一层油，同时烤箱预热至200度
8.
上下火烤30分钟
9.
反面，继续靠20分钟左右，鸡腿熟透即可
摆摊奥尔良鸡腿怎么做 ？
【小贴士】
1、烧制20分钟、盐20克
【步骤】
1、反复揉几遍。
4、翻面再烧制15分钟即可。
6，所以加一些盐补充调味、腌渍的时间长一些为好、先用适量清水把新奥尔良腌料稀释，鸡皮朝上、把鸡腿洗净放入食品袋、把鸡腿放入电压力锅。
3、腌渍入味的鸡腿，使其入味，加适量盐搅拌均匀备用、腌料的咸味较轻。
2。腌渍2小时以上就可以摊卖奥尔良烤鸡腿做法，也可以用烤箱烤制：
【主料】
鸡腿10个
【辅料】
新奥尔良腌料200克，最好晚上放入冰箱。
2。
3，倒入备用的腌料，第二天制作。把食品袋里的腌料也倒入。
5
肯德基里的奥尔良鸡腿怎么做的 ？
做其实很简单,就是没有配料,市面上也买不到的,那些都是KFC的独家供应商 两片面包.一片鸡肉.汉堡酱.生菜.再加几根青椒 就OK了
超市买的奥尔良鸡腿怎么做好 ？
奥尔良烤鸡腿的做法
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奥尔良鸡腿排怎么做 ？
用料
奥尔良酱料包 80g/包
琵琶腿 2个
大葱、姜、蒜、洋葱 3段、10片、1头、1/3个
生抽 3-5勺
奥尔良鸡腿排的做法
琵琶腿洗净去骨；
葱切丝；姜切片；蒜拍扁去皮；
洋葱切圈；
把所有食材、生抽和鸡肉拌匀；
腌制半小时
热锅凉油，鸡腿肉带皮那面朝下，煎焦黄；
把腌制的配料均匀撒在鸡肉四周；
加锅内食材1/3高度的一层水烧开；
盖上锅盖中火焖1-3分钟；
开盖收汁儿，夹出鸡腿排；
切块装便当；
or卷饼；
两相宜
奥尔良鸡腿怎么腌制肉嫩 ？
烤肉料做法：
1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整）
第三步可以换成油煎或者油炸
奥尔良炸鸡腿的做法，奥尔良炸鸡腿怎么做好吃，奥尔良 ？
步骤
1.准备鸡腿8个洗净（本人也不知道这个部位叫鸡腿还是鸡翅根）
2.新奥尔良烧烤料适量
3.烧烤料里加少量水搅拌均匀，再加一小勺盐，因为烧烤料的腌渍咸度不够
4.将烧烤料倒入鸡腿里搅拌一下，鸡腿用牙签扎成小洞
5.搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时以上
6.四个小时后，鸡腿拿出来，准备一个鸡蛋打散
7.准备一些面包糠
8.将鸡蛋液倒入鸡腿中搅拌一下再加少量淀粉
9.将裹满鸡蛋液的鸡腿放入面包糠中沾满面包糠
10.锅内下油 八成热时候放入鸡腿
11.先大火马上转为小火炸，炸五分钟以上，当面包糠变色后改为大火一分钟马上关火
12.捞出，真的很好吃
奥尔良鸡腿用锅怎样做 ？
奥尔良烧鸡腿（免烤版）的做法步骤
1. 我用的是这个牌子腌料，味道不错，超市都有卖，可以选择你自己喜欢的什么牌子都可以
2. 70克水和腌料调匀
3. 鸡腿洗干净，放进容器里，把调好的腌料倒进去
4. 用牙签扎扎扎，这样能更快更好的入味
5. 全部扎完戴上一次性手套，着实给鸡腿按摩按摩，用保鲜膜盖好，入冰箱冷藏腌制至少6小时，时间越久越入味，我都是头天晚上腌好，第二天中午才做，很入味的
6. 腌好的鸡腿用纸巾把上面多余的水分擦干，锅里烧热底油，把鸡腿放进去煎一下，一面煎好翻面（注意翻动别糊了）腌料不要扔等下还有用
7. 煎好的鸡腿不用出锅，腌料里稍微加点水，蜂蜜调匀倒进锅里，大火烧开转小火
8. 烧到剩一点儿浓稠的汤汁就可以了
9. 不用烤箱也能吃到美味的奥尔良鸡腿，味道炒鸡棒哒
蜜汁奥尔良鸡腿怎么做 ？
主料
鸡腿
350g
洋葱
20g
辅料
油
适量
盐
适量
叉烧酱
30ml
酱油
适量
白砂糖
适量
蒜瓣
15g
姜
适量
步骤
1.把所有材料准备好。
2.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。
3.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。
4.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
5.洋葱洗干净，切小块。
6.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。
7.加入砂糖、酱油和叉烧酱。
8.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。
9.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。
10.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。
11.腌制的材料已有盐分，味重的亲要试味后再适合加点盐。