万丰美食菜谱大全蚬子肉炒鸡蛋怎么做好吃 ？
蚬肉炒鸡蛋，味道特别浓郁清鲜，老人小孩都爱吃;蚬肉还含有蛋白质、多种维生素...
食材
主料
蚬肉
120g
鸡蛋
2只
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.蚬肉加点油（易去沙子）清洗干净
2.鸡蛋加入适量盐搅拌匀
3.用筷子搅拌匀
4.热油锅下蚬肉炒
5.加入适量盐炒匀
6.把蛋液倒入
7.炒香炒散
8.加入适量生抽炒匀出锅
小贴士
蚬肉加点油清洗更易去泥沙
黄蚬子炒鸡蛋怎么做好吃 ？
食材明细
蚬子肉适量
鸡蛋适量
盐适量
葱花适量
油适量
味精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
黄蚬子炒鸡蛋的做法步骤
1
材料洗净，鸡蛋打入碗中，黄蚬子沥干水分。
2
把所有的调料放进去打散。把蚬子放进去搅拌均匀。
3
锅里放油，等油温上来之后倒入鸡蛋液。
4
等鸡蛋固定之后翻面。
5
炒两面金黄就可以了。
蚬子肉炒鸡蛋怎么做 ？
用料
蚬子肉、鸡蛋 青椒
盐 味精 葱花
蚬子肉炒鸡蛋的做法
把蚬子肉泡好备用、鸡蛋打碎备用。
把泡好的蚬子肉倒鸡蛋里搅匀、青椒也可以都倒里面
锅里加油、可多加点油炒完才好吃。
柿子炒鸡蛋跟抄蚬子一起吃可以吗 ？
可以的，推荐做法：
柿子炒鸡蛋
鸡蛋、柿子营养丰富，常吃对身体健康有益。
食材
主料西红柿3个鸡蛋4个辅料葱花适量味精适量食用油适量精盐适量糖适量
步骤
1.鸡蛋搅拌均匀后放入葱花、盐备用。
2.油锅加热，放入搅好的鸡蛋煎制。
3.将煎好的鸡蛋装盘备用。
4.油锅加热，放入葱花炒香，然后放入切好的西红柿翻炒。
5.待柿子炒至5分熟时放入炒好的鸡蛋，放入适量盐、糖继续翻炒。
6.放入适量味精出锅即可。
小贴士
依据个人口味可以加入适量的糖。
炒蚬子
主料
鲜活蚬子1kg
辅料
姜丝适量蒜米适量
辣椒丝适量新鲜花椒适量
糖适量
炒蚬子的做法步骤
1. 准备材料。2. 热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；
3. 放入蚬子大火迅速翻炒；
4. 等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。
小贴士
吃蚬子可是对肝脏大有好处。据分析，我们平时吃的蚬子含有很多蛋白质，蛋白质中含有的蛋氨酸有保护肝脏的作用。蚬子还能降低血胆固醇，所以放心大胆吃，只要够新鲜，绝对不会让人吃了长出多余的脂肪。
蚬肉炒蛋的做法，蚬肉炒蛋怎么做好吃，蚬肉炒蛋 ？
食材
主料
蚬肉
120g
鸡蛋
2只
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.蚬肉加点油（易去沙子）清洗干净
2.鸡蛋加入适量盐搅拌匀
3.用筷子搅拌匀
4.热油锅下蚬肉炒
5.加入适量盐炒匀
6.把蛋液倒入
7.炒香炒散
8.加入适量生抽炒匀出锅
蚬子干怎么做更好吃？ ？
用温水泡透，等体积变大时，换清水多冲洗几次，顺便介绍一些做法。 炒 1.小葱蚬子肉炒蛋 原料:小葱几根,蚬子干适量,鸡蛋两个 做法:蚬子干用凉水多洗几遍,去去里头细小的纱子.然后把鸡蛋打碎,丢蚬子干进去一起使劲搅,放少量的盐调味.油热后,倒进去炒,鸡蛋成型后,放切好段的小葱翻几下,装盘就行了. 用时五分钟. 2.蚬子肉炖豆腐 原料:蚬子肉适量,豆腐一块 做法:蚬子内用凉水泡十来分钟,豆腐切块下热水中焯一下定型. 起油锅,放葱花爆香后,放豆腐炒,豆腐外头成金黄色后,加蚬子肉,再加一碗清水,放盐调味后,中火炖五分钟就可以开吃了. 用时十分钟 3.辣爆蚬子肉 原料:蚬子肉,干红辣椒,青尖椒 做法:蚬子干用凉水泡十来分钟,捞出沥干水份待用.起油锅,干红辣椒爆香,放泡好的蚬子肉大火快炒,放少量的糖,盐调味,最后放尖椒块翻拉几下就可以装盘了.就着大米饭吃,太过瘾了. 用时十分钟 4.炸蚬子肉 原料:蚬子干,鸡蛋一个,炸粉适量 做法:蚬子干凉水泡半个小时,捞出沥干水分待用.鸡蛋打散,蚬子肉沾上蛋液,再沾些炸粉,油六成热的时候下锅炸,炸至金黄色就可以了.占点辣酱,或是椒盐吃,味道更好.
海蚬子和鸡蛋能不能同食 ？
谁说不能吃的啊
海蚬子炒鸡蛋可鲜了 触煮熟的蚬子 用蚬子肉来炒鸡蛋 注意千万别炒老了 旺火一滑勺就能吃
蚬子怎么做 ？
1买来蚬子洗净，控水。
2锅里放水煮沸。
3水沸后，每次取5-6个蚬子放入沸水中。只要有1个蚬子煮开口，其它锅里的蚬子都要用漏勺捞出。
4如此反复，将所有蚬子都煮过。
5将蚬子扒肉，翻个，嫌麻烦可将蚬子红色部分，也就是平常说的蚬子嘴挤掉。
6取煮蚬子水净过，倒出泥沙。
7取一个漏筐或带眼盖帘，放在蚬子水上，用筷子反复搅拌蚬子；如此3-4次直道洗蚬子水，干净无沙。
7洗净的蚬子装盘
6蚬子可炒鸡蛋，[和平常炒鸡蛋一样，先炒鸡蛋，带鸡蛋快凝固时，将蚬子葱花放入同炒，鸡蛋凝固撒少许盐，蚬子炒鸡蛋出锅。
8蚬子也可拌吃[小葱，切小段，蒜瓣切片，少许糖，少许盐，白醋几滴，自制辣椒油，将蚬子和以上配料拌匀，即可]
蚬子和韭菜鸡蛋能一起吃吗 ？
蚬子和韭菜鸡蛋能一起吃。下面介绍一下蚬肉韭菜炒蛋角的做法。
材料：蚬肉100克，韭菜50克，鸡蛋6只
步骤：
1、蚬肉洗净，“飞水”备用；
2、韭菜洗净，切碎备用；
3、芫荽洗净备用；
4、开锅下油，爆香姜米，下蚬肉、猪油渣翻炒；
5、然后加入韭菜，以盐、糖调味，拿出备用；
6、鸡蛋打开拌匀，以适量盐调味，下炒好的蚬肉和花生油拌匀；
7、开锅，将蛋浆煎至两面金黄，取出切角，撒上芫荽、葱花即可
蚬子蒸鸡蛋羹怎么做好吃，黄蚬子蒸鸡蛋羹的家常做法 ？
1.黄蚬子洗净，在水中放少许盐浸泡，使得黄蚬子吐出里面的泥沙。
2.鸡蛋打入碗中。
3.放入1:1的冷水用筷子打散在上面出现一层泡泡就可。
4.加入鸡精。
5.再加入盐。
6.倒入控干水的黄蚬子搅拌均匀。
7.放入烧开水的锅中，在碗的上面扣上一个盖子，这样蒸出来的鸡蛋羹细滑可口。
8.盖上锅盖中火蒸10分钟就可以了。