万丰美食菜谱大全求小豆腐做法 ？
农家小豆腐的制作材料：
主料：大豆200克
辅料：萝卜缨300克
调料：植物油50克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,酱油5克,香油5克
农家小豆腐的特色：
小贰腐清香鲜软。
农家小豆腐的做法：
1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。
2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。
3.酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。
以上是小豆腐的制作方法，希望能帮到你的忙，谢谢。
小豆腐的做法,小豆腐怎么做好吃,小豆腐的家常做法 ？
家乡小豆腐的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱
口味：咸甜味 工艺：煨
家乡小豆腐的制作材料：
主料：大豆200克,小白菜200克
辅料：虾仁100克,鱿鱼(鲜)150克,青椒15克,柿子椒15克
调料：大葱10克,香菜10克,酱油15克,香油2克,盐5克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,花生油25克
家乡小豆腐的特色：
豆香味浓，营养丰富。
教您家乡小豆腐怎么做，如何做家乡小豆腐才好吃
1. 黄豆洗净磨碎；
2. 小白菜洗净、切碎；
3. 鱿鱼切成小粒；
4. 锅内倒油，加入葱花、黄豆煸炒，添水，慢火煨熟；
5. 加入小白菜、虾仁、鱿鱼、青椒粒、红椒粒、酱油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉收干汁即可；
6. 食用时带汁上菜。
家乡小豆腐的制作要诀：
黄豆宜选用当年的新鲜黄豆，炒制时间应长一些，菜的味道会更浓。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
小豆腐炒虾皮的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
小豆腐炒虾皮的制作材料：
主料：大豆50克,虾皮15克
辅料：鸡蛋50克
调料：盐2克,鸡精2克,花生油40克,大葱10克,姜2克
教您小豆腐炒虾皮怎么做，如何做小豆腐炒虾皮才好吃
1. 用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆，再取出网罩内的豆渣待用；
2. 将葱、姜分别切碎成末待用；
3. 炒锅上火，加适量花生油烧热；
4. 先放入葱花、姜末煸香；
5. 将豆渣倒入锅内翻炒一刻，然后加入虾皮，打入鸡蛋，继续翻炒四五分钟；
6. 最后放入精盐、鸡精即好。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
农家小豆腐的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：焖
农家小豆腐的制作材料：
主料：大豆200克
辅料：萝卜缨300克
调料：植物油50克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,酱油5克,香油5克
农家小豆腐的特色：
小豆腐清香鲜软。
教您农家小豆腐怎么做，如何做农家小豆腐才好吃
1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。
2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。
3.酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。
鸡汤小豆腐的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜 老人食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
鸡汤小豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)200克,茼蒿200克
辅料：鸡蛋200克,香菜20克
调料：植物油20克,大葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,酱油5克
鸡汤小豆腐的特色：
小豆腐香醇清鲜，绿中见黄，半汤半菜，鸡汤味浓。
教您鸡汤小豆腐怎么做，如何做鸡汤小豆腐才好吃
1. 嫩豆腐剁成细泥；
2. 茼蒿带叶洗净，切成细末；
3. 鸡蛋打入盆内，加入豆腐、茼蒿、盐、味精、胡椒粉拌匀；
4. 滑锅内加植物油烧热，即加入葱花烹香；
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如何做小豆腐？ ？
制作材料 主料：大豆200克 辅料：萝卜缨300克 调料：植物油50克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,酱油5克,香油5克做法 1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。 2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。 3.酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。
浓香小豆腐的做法，浓香小豆腐怎么做好吃，浓香 ？
凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑
豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块
调汁：日式酱油，平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺
加入一点绿芥末，可以根据自己口味增减
再放入一点香油后混合，浇汁到切好的豆腐中
再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片
最后在摆上葱丝和木鱼花即可上桌
家常小豆腐怎么做好吃 ？
主料
茼蒿500克
豆腐500克
辅料
植物油
1茶匙
大葱
1小段
食盐
适量
泡红椒
1个
腌大头菜
1块
香油
1茶匙
家常小豆腐的做法
1.
茼蒿择洗干净；洗净的茼蒿切段
2.
锅中放入植物油，油热后放入茼蒿翻炒
3.
撒少许食盐，先杀出茼蒿中的水分；撒盐后不要翻动茼蒿，让茼蒿平铺在锅底
4.
老豆腐一块洗净；洗净的老豆腐捏碎
5.
捏碎的豆腐放在茼蒿的上面，勿翻动，盖上盖子用小火焖一会；大约5分钟
6.
开盖看到锅中已出现很多水分的时候，这时要翻炒均匀
7.
用适量的盐调味；可以盛出
小豆腐怎么做好吃，小豆腐的吃法 ？
材料
豆腐、小白菜、鸡蛋1枚
做法
（1）小白菜烫一下，剁成末，豆腐压成泥，加鸡蛋搅匀。
（2）炒勺放底油，加葱姜末炝锅，放豆腐泥炒散，加入小白菜末，盐味精翻炒均匀即可。
豆腐 小豆腐 老豆腐的区别是什么？ ？
豆腐 小豆腐 老豆腐的区别是什么？豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一*******************************************老豆腐 起源于山东的传统小吃。相信很多人没有听说过，但是应该听说过“豆腐脑”，这在很多地方都有。其实这两样玩意在外观上看差不多的，但是老豆腐的妙处却绝非豆腐脑所能比的了的。
做法很特别，因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，制作出来的豆腐属于上品；要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。
特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
老豆腐在山东出名的有德州平原老豆腐、济南商河老豆腐、聊城高唐老豆腐。这三地的口味又各有千秋，反正都非常好吃．三地的居民早起上班的基本不自己做饭，就去小摊上吃这老豆腐，因为很实惠，一般售价在６毛－１块钱，属于小本买卖，而且老豆腐摊遍地都是，非常多．是以上三地的早餐首选。
老豆腐的历史究竟有多少年了，恐怕没人说的上来。
**********************************************小豆腐，又叫菜豆腐，是北方地区农家过去常吃的东西。一般的做法是把青菜剁成细末，放在锅里，撒上黄豆糁、盐，加水点火，等菜烂豆熟之后，搅拌均匀，就可以吃了。
让豆腐（小豆腐）怎么做 ？
用料
煮肉馅 500g
大葱 3棵
卤水豆腐 4斤左右
让豆腐（小豆腐）的做法
卤水豆腐上锅蒸一下 10分钟左右
然后搅肉馅、像拌饺子馅一样，将葱花切碎和肉馅一起搅均
豆腐放凉后用手抓碎、越碎越好
抓一把豆腐在手中摊开、然后加入肉馅儿、把肉馅完全包裹着豆腐里面
平底锅放油、把做好的豆腐放在平底锅里煎、煎至两面金黄、就可以出锅啦！也就可以吃啦！
一般都是过年的时候做、可以直接煎着吃、也可以放入白菜锅里炖一会儿…
东北的小豆腐.有什么营养? ？
小豆腐中含有：维生素B6 (0.03毫克)、蛋白质 (12.20克)、维生素B12 (0.06微克) 、脂肪 (4.80克)、泛酸 (0.40毫克)、碳水化合物 (1.50克)、膳食纤维 (0.50克)、维生素A (5.00微克) 、胡萝卜素 (0.03微克)、硫胺素 (0.05毫克)、核黄素 (0.02毫克)、尼克酸 (0.30毫克)、维生素C (0.03毫克)、维生素E (6.70毫克)、钙 (138.00毫克)、磷 (158.00毫克)、钾 (106.00毫克)、钠 (7.30毫克)、碘 (7.70微克)、镁 (63.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (0.63毫克)、硒 (1.55微克)、铜 (0.22毫克)、锰 (0.69毫克)
小豆腐哪里有卖的 ？
干菜店