新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海鲜云吞面 干贝海鲜粥的做法

怎么煮云吞面才好吃? ?

云吞面如何煮呢?这里有秘方!
云吞的馅料最主要是猪肉,草虾,味精,少许的胡椒粉,盐,还有少许的鸡精,混在一起搅匀,然後再包起来。分量不用太多。100g的猪肉,大概放30g的虾子就去就行了。还有那个云吞面的面偶会弄!

如何自己做早饭 5分?

一.皮蛋瘦肉粥
材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。 调料:盐。
做法:
1.先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2.猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3.取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。
二.海鲜云吞面

材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。
调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。
做法:
1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。
2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过下水。
3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。

三.肉末旋饼

材料: 开水面团1份(后附开水面团做法)
内馅: 肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。
做法:
1.将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。
2.将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。
3.卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。
4.依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
开水面团做法: 材料:中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。 1.将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

四.美味卷饼

材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白。
调料:甜面酱,辣椒酱。
做法: 1.将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。 2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。

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早餐吃什么最佳,一星期不重样 ?

海鲜云吞面:
海鲜云吞面营养丰富且味道鲜美,集合了两种口味的汤食料理,暖暖的喝下去,出门上班也不觉得冷了。
海鲜云吞面做法:
1 大虾清理好,油菜取菜心洗净,香菇泡发,香葱洗净切末。
2 烧开适量的水,放入面条和云吞,这里的面条可以根据当天早上的心情用方便面或是龙须面,稍煮一下可以先捞出。
3 可以加入高汤或是根据个人口味加汤,放入虾仁,香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,香油,最后撒上葱末即可出锅。
香菇鸡肉粥:
粥养胃,且香菇含有降低血脂的成分,是不可多得的保健食品之一,对于增强免疫力和预防感冒及治疗有良好效果。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等有很好的食疗作用,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
八宝水波蛋:
美味营养好消化,卖相十足的八宝水波蛋来啦。
八宝水波蛋做法:
1 鸡蛋打散加入温水再加少许盐,胡椒粉拌匀后过滤到蒸碗中,盖上保鲜膜放入蒸锅隔水蒸熟。
2 取来汤锅放入适量的水烧开,放入蔬菜丁,肉丁,虾丁。
3 效果加入一点高汤,放入刚刚焯熟的食材,加入盐,白糖,料酒,烧开后勾芡。
4 将蒸好的蛋取出,将芡汁浇在蛋羹上。
栗子粥:
栗子粥属上海菜系,用稻米和香栗子制成,栗子酥烂香糯,粥甜可口,有补肾补虚养身调理的功效。栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和营养素。而且栗子与粳米一起可以健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人和消化胃纳不佳的人群。

验血的前一天晚上可以吃鲜虾云吞吗 ?

医学上的“空腹”一般要求采血前12~14小时内禁食。比如,从抽血前一天晚上8点开始禁食
(包括不要饮酒和吃零食),到次日早上8~10点抽血,这就是合乎要求的。此外,空腹禁食不必禁水,少量饮水一般不会对化验结果产生明显的影响。在抽血的前一天应保持平常饮食习惯,不要喝酒;晚饭后不喝咖啡或浓茶。第二天早晨起床后,不吃早餐,少喝或不喝水,平静地到医院去采血。当然,像血常规这样的化验,一般不需要空腹采血,若医生没有特殊要求,可随时化验检查。而对于血脂这样的化验项目,抽血前3天还应避免高脂饮食。

所以为了验血的准确,还是不要吃海鲜云吞面为好。

最近爱上了烹饪,不知道什么菜比较简单呢?我有一点基础,但是在烹饪方面极没天分,做出来的菜很难吃。。 ?

早餐藕饼
原料: 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法:1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可。

骨肉相连青豆粥
材料:
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
做法:
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;
2、加入青豆,旺火煮10分钟;
3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。

家常蛋饼需要的材料:
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
(做蔬菜饼我们用的是蛋糊,这里我们用的是面糊。)
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法:
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。
3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。

三鲜豆腐羹需要准备的材料:
豆腐......300克 鲜虾......100克 豌豆......20克 玉米粒.....30克 鸡蛋......1个 高汤......适量 盐......2茶匙 料酒......1茶匙 白胡椒粉......少许 水淀粉......适量 香油......适量 香菜......1-2根
做法:
1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了。
2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,这样处理后做好的虾会更像虾球~
3.鸡蛋打散成蛋液。
4.现在就可以煮汤了,一滴油也用不到,把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡,再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末就可以了,非常简单,非常好喝,下班回家就可以马上喝到可口的暖汤。 加入水淀粉的量可以随意调整,喜欢吃粘稠些就多加些。 倒入蛋液的时候要沿着锅边倒,等蛋液凝固后再搅拌,这样做出的蛋花会漂亮~

水果燕麦牛奶
材料:即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。
做法:
1.燕麦片用半杯热开水冲泡。
2.香蕉去皮,切片,苹果切丁。
3.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。

玉米浓汤
材料:玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。
调料:盐、胡椒粉。
做法:
1.炒锅加热,放入黄油将其融化。
2.放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开。
3.倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒。
4.玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状。
5.将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

青菜玉米面小饼:
玉米面......140克
黄豆面......50克
面粉......50克
鸡蛋......1个
青菜叶.......余下全文>>

去广州玩一定要吃什么? ?

可以去茶楼试一下广州的点心,种类很多。叉烧包、流沙包、咸水角、蒸排骨、蒸凤爪、虾饺、烧卖、鲜虾肠粉等等。可以去小吃店各式生滚粥和布拉肠、牛羊杂汤、牛三星汤、鱼蛋粉、炸酱面、牛腩粉、濑粉。广式甜品店各式甜品,推荐双皮奶、陈皮红豆沙、凤凰抄奶糊、芝麻糊、花生糊、杏仁糊等等。小吃摊:牛杂、面筋。烧腊店的蜜汁叉烧、手撕鸡、酱油鸡、白切鸡。

滨海新区北塘哪里有给车做防水的啊? 就是给面包车做 用来卖海鲜 ?

推荐使用脲基涂料,皮实环保可靠。

成都糕点材料哪里卖的比较多啊!特别是那种冷冻的原材料和半成品哪里多啊! 10分?

番茄火腿蛋卷: 要试试 鸡蛋......贰 番茄......半或依/四 火腿......依片 盐、胡椒粉......各少许 (蛋液加入少许盐胡椒粉调味) 做: 依.准备材料都普通见 贰.鸡蛋打入碗贰~三 三.西红柿、火腿切丁 四.取平底锅加热倒入少许油 5.加入西红柿丁、火腿丁继续炒香 5.倒入蛋液 陆.待蛋液即凝固蛋饼卷起煎金黄色锅切段即. 虾排三明治 材料:鲜虾、全麦面包、西红柿、菜叶、鸡蛋 调料:沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉 做: 依.鲜虾取虾仁清洗干净剁茸或者用搅拌机打茸;放入容器加入少许盐料酒胡椒粉腌渍盐定要少放哦~ 贰.鸡蛋加入少许清水打散倒入煎锅摊蛋饼增加蛋饼厚度蛋饼折 三.用摊蛋饼锅虾饼煎熟火慢煎即 四.煎虾饼、蛋饼西红柿全麦面包别改刀切致片脚料吃掉即 5.用全麦面包所材料夹起别忘每层间都抹层沙拉酱用牙签固定 豆腐汉堡排: 豆腐......半块 肉馅......适量 胡萝卜......少许 香菇......依 姜末......少许 盐......依匙 料酒......依匙 抽......依匙 淀粉......少许 香油......少许 胡椒粉......少许 面粉、蛋液、面包糠......适量 做: 依.豆腐整放入水锅焯烫取放入容器捣泥状豆腐水用滤中国滤余水加少许盐胡椒粉调味放边备用 贰.香菇胡萝卜别洗净切碎 三.肉馅放入容器加入少许姜末盐料酒抽香油胡椒粉搅打劲再加入处理豆腐泥、香菇碎胡萝卜碎再加入点淀粉搅拌均匀即加肉馅比较豆腐比较少加鸡蛋肉馅担握放调料量等豆腐泥加进肉馅再统调味 四.做豆腐馅若干份做若干饼形状都随意跟选面包匹配依裹面粉、蛋液、面包糠锅火煎金黄色具体间涉及火候食物用量菜食物外观判断熟更加准确 煎候火才能使外皮慢慢色食物内部足够间慢慢加热至熟入锅糊掉面却没及加热 式吐司 材料:白吐司四片酱适量鸡蛋贰鲜奶依贰5毫升 做: 依.鸡蛋打散与鲜奶拌匀鲜奶蛋液备用 贰.吐司边均匀抹酱每贰片相叠粘合再切三角形放入鲜奶蛋液裹 三.平底锅加入适量橄榄油火烧热转火轻轻吐司鲜奶蛋液捞起放入锅两面慢慢煎色再三边煎色即 四.吃候撒些糖粉或者搭配蜂蜜 家蛋饼: 比较简单要试试哈哈 筋面粉......三00克 冷水......四50毫升 淀粉......依匙 盐......少许 色拉油......贰匙 (做蔬菜饼我用蛋糊我用面糊) 鸡蛋......依 葱末......少许 做: 依.面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合搅拌均匀醒依5钟左右些材料用量要自根据需要缩减早餐要减少量调面糊再调节浓稠度 贰.平底锅刷层薄薄油烧热倒入勺面糊摊面皮待面皮凝固型打入鸡蛋像摊煎饼操作用锅铲鸡蛋搅散使蛋液均匀覆盖面皮待蛋液即凝固候饼卷起定要蛋液没完全凝固候卷起才能裹型 三.卷起火再煎待蛋卷色金黄拿切块装盘吃 青菜玉米面饼: 玉米面......依四0克 黄豆面......50克 面粉......50克 鸡蛋......依 青菜叶......适量 香肠......依-贰根 胡萝卜......半根 清水......适量 盐......依匙 做: 依.三种面量称混合均匀量像做蛋糕需要准确要玉米面占部其余两种面放点能改善口 贰.青菜洗净切末;胡萝卜皮切末或丁;香肠切片切点吃起口更 三.切青菜末胡萝卜碎香肠片倒入混合玉米面打入鸡蛋加入少许盐混合均匀根据需要逐渐加入清水混合面团 四.平底锅烧热加入薄薄层油用勺取撮面团放入锅压扁圆饼状煎至两面金黄取依做完所即玉米面放入任何喜欢配料做各种口味玉米面饼加入些红薯丝吃~ 蒸蛋: 鲜虾、香葱、鸡蛋 调料: 盐、水、鸡粉、香油 做: 依.虾......余下全文>>

求珠海澳门三日游行程 ?

建议你第一天直接去澳门,否则按你来回车票的时间,去海岛的时间太赶了。
第一天:澳门
第二天:海岛,你可以选择伶仃岛或者东澳岛,当天可以来回。晚上去湾仔吃海鲜。如果不想跑那么远,你参考一下大众点评,我自己去过一家叫湾仔深海鱼档还可以。
第三天:一大早去喝早茶,珠海比较好的早茶有金悦轩,益健,新海利等。饭后至珠海圆明新园,去完圆明园,之后去情侣路的珠海渔女、海滨公园、野狸岛逛下,野狸岛不远有家“七叔公”的云吞面不错,肠粉就推荐吉之岛超市后面的“西关美食”。这两家离野狸岛不是很远,手机导航就能找到。祝你有个愉快的旅行。

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