万丰美食菜谱大全凤阳酿豆腐的菜肴简介 ？
所属菜系安徽沿淮风味所属类型地方特色基本特点安徽沿淮风味以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。
凤阳有哪些特产 ？
最有名的特产首推凤阳花鼓，其次就是凤画，三是凤阳御液酒。
凤阳有什么特产？ ？
龙浴御液酒
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腐城镇：龙浴御液酒。......[详细]
梅河梅鱼
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梅河梅鱼......[详细]
花园湖大闸蟹
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凤阳花鼓
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凤阳在安徽省东北部、淮河南岸。该县的花鼓说唱，历史悠久。每逢节日、农闲或田间小憩，随时随地敲打说唱。热闹有趣。凤阳享有“花鼓之乡”的称号。......[详细]
恒裕酱品
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恒裕酱品由凤阳县恒裕酱品厂生产。该厂是具有600多年的历史老厂。自明清年代就有较高的知名度。《康熙辞典》记载：“南有恒顺，北有恒裕”。恒裕酱品主要分为四大系列68个品种，有真空包装、各种瓶装、坛装、桶装、袋装等，其中有3个产品获国家名优新特产品称号和1994年全国名优产品金奖，1995年国际博览会金奖。恒裕酱品系列品种丰富、价廉物美, 南北风味兼有，能满足各层次消费者的需求。( 凤阳)......[详细]
凤阳酿豆腐
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“凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴据凤阳当地传说：明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳。以后，他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”，成了他御膳房的厨师。从此，这个菜身价百倍，成了明朝宫廷筵席上的一道名菜，并得到一个...... 参考网址：
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如何在凤阳吃到正宗的凤阳美食？ ？
做为一个地道的凤阳吃货，此题必须答呀！凤阳是个普通的小县城，只有朱元璋、小岗村、花鼓戏、石英砂还算出名（貌似还挺多！也不是很普通嘛（哈哈！）但说到凤阳地道美食很多人就比较哑口了，因为真的没有什么？怎么可能，咱这有过皇帝的地方，没有美食那让皇帝怎么活！我们只是很低调。不过我还是一直觉得外婆在土灶上烙的手工面饼最好吃了，那滋味。。。（开玩笑^_^）好了，下面说说正题，凤阳美食。所谓地道美食，就是为当地人所熟知，长久赞不绝口的美味，而不是酒店里那些几百上千一份的华丽菜肴，各类快捷餐馆，休闲餐厅也不可入列，下面请阅：TOP1：地锅鸡。别的地方或许也有地锅鸡，但那些可以赶得上我大凤阳地道的口味嘛！那是不可能的！入口即化，骨肉同软，色香味俱全呀！另推荐：香辣鸡头，那滋味，一个要命两个要胃三个再来一份呀！哈哈哈！每次聚会吃饭必点，不能吃辣者慎点！（擦擦口水=_=）地点：小中都，凤阳长途汽车站向南30米。TOP2：小刘蛋炒饭！有人会说：说美食呢！你丫的整个蛋炒饭出来是嘛意思！我只能说：呵呵，你还是太年轻，图样图森破！身为我大凤阳吃货，小刘蛋炒饭如果不曾吃过就可以退出吃货界了！小刘炒饭完全可以归入凤阳地道美食行列了，炒饭粒粒为体，不曾软面，不曾粘结，每粒米饭都如同被老板筛选过再入锅一般，劲道非凡，家乡的味道！再配碗蛋汤，哈哈哈哈！现有蛋炒饭、肉丝饭、炒面、蛋汤可供选择！总有一款适合你！地址：①凤阳楼西街与火巷子交叉口（晚间18点左右至21点左右）②凤阳中学对面（21点后至凌晨1点左右）TOP3：凤阳酿豆腐。皇室的玉菜，皇家的享受，以嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉沫，虾仁沫，裹上鸡蛋粉下至油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁。色泽黄，外酥里嫩，酸甜可口！没错，你没有听错，现在特惠价只要998，998所有豆腐你带回家，哈哈哈！（要不了这么多啦！口水口水?（≧?≦））地址：凤阳宾馆，打车分分钟即到。TOP4：梅市咸水鹅。之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究，所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味，鹅肉细致不腻，有保健效果，个人觉得可与南京盐水鸭，北京烤鸭比肩，排于此也是因为凤阳县城少有餐馆有此菜肴（曾在凤阳宾馆吃过），需驱车前往梅市镇品尝美味。地址：凤阳县梅市镇TOP5：野味。想吃野味的可以驱车至凤阳县红梅岭品尝，常年都有野鸡、野鸭、野兔、野鱼野虾等正宗野味，曾与朋友去的时候有幸吃到过野猪，味道极其美味。虽食材稀缺，也需要厨师烹饪的技术，自我感觉，那里的厨师都是大师级的，当然野味的价格也是较高的。（好饿好饿=_=）地址：凤阳县红梅岭，县城向东驱车半小时左右。TOP6：小岗。来到凤阳必须去的地方，小岗村！必须体验的也是小岗的农家乐！小岗做为全国首个实行大包干的地方也一直是当地人所津津乐道的一处。人美景美味道美，此生小岗必须去，好湿好湿！Y(^_^)Y我大凤阳的美味何尽于此！小胖猪蹄、御膳麻油、恒裕酱菜、梅河梅鱼等等，小县不大美味天下！对于咱们吃货来说，美味入胃，身心入景才是正道！另附游玩景点：狼巷迷谷、明皇陵、明中都城、韭山洞、小岗村、龙兴寺、府城鼓楼。可任意选择前去游玩，票价皆是一线二线城市去个公园的价格，价廉而景美！可我现在也已置身于异乡的土地上开始一年的工作了。看看时间该洗洗睡了，好饿好饿！！！最后来段凤阳花鼓：左手锣右手鼓手拿着锣鼓来唱歌别的歌儿我也不会唱只会唱个凤阳歌凤阳歌儿哎哎呀得儿啷当飘一飘得儿啷当飘一飘WelcometoFengYang！显示全部
凤阳的特色菜是什么? ？
第一道菜——凉拌千张
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2008-10-3 15:49
第二道菜——凉皮黄瓜
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第三道菜——蒜黄炒蛋
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第四道菜——青椒面筋
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第五道菜——青椒茄丝（我的最爱）
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第六道菜——手撕包菜
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第七道菜——青椒虾尾
凤阳特产写一篇作文 ？
据凤阳当地传说：明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳。以后，他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”，成了他御膳房的厨师。从此，这个菜身价百倍，成了明朝宫廷筵席上的一道名菜，并得到一个“朱洪武（1368年朱元璋称帝年号“洪武”）豆腐”的雅号驰名于世，一直流传至今。
今天的“凤阳酿豆腐”是用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。
凤阳有什么特色小吃 ？
比较有名的就是凤阳酿豆腐了
凤阳小吃适合情侣的 ？
御膳豆腐俗称“酿豆腐”，凤阳传统名菜，相传是明朝一位姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年的历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐”作为贡菜送往京城，
品尝后，十分赞赏，黄厨师后来进宫当御用厨师。“酿豆腐”的制作办法精细考察，做时要“把三关”（选料、制作、火候）、“走四步”（做菜坏、打蛋清、下油锅、熬糖汗汁）。酿豆腐味似樱桃，外脆内嫩，爽清鲜美，营养丰富，为席上之佳肴。
韭山藤茶产于凤阳县殷涧镇韭山。藤茶选用清明前野藤上嫩叶经烘干炒制而成。韭山藤茶为绿色生态饮品，其味微苦，性微寒，长期饮用可疏风散热，并对高血压、高血脂、
、神经性头痛有很好的治疗作用。
咸水鸭、梅鱼等，好多的，你可以具体去查查。
凤阳哪个地方好，，， ？
近日，来自欧美、日、韩、新加坡、阿拉伯国家和台湾省等境外近百名外商会聚凤阳，隆重庆祝凤阳华众玻璃有限公司开业庆典，并受到凤阳县委、县政府邀请，游览了明皇陵、中都鼓楼和龙兴寺。笔者跟随采访了部分外商。 美国来宾说汉语，华人当英文翻译 5月6日上午，在凤阳华众玻璃有限公司开业庆典仪式上，一位金发碧眼的帅小伙走上主席台，用一口流利的汉语说道：“各位嘉宾，大家好。下面我作大会发言，有请来自台湾的廖冠桀先生为我做英文同期翻译。” 这位小伙子来自美国，名叫包罗，是欧文斯伊利诺斯中国区新业务拓展总经理。 尽管凤阳县为华众开业庆典专门配备了英语和日语翻译，但是，来自宝岛台湾的台湾国际华夏玻璃集团有限公司董事长廖霞荣先生的长子廖冠桀“毛遂自荐”，担任现场贵宾致辞的英文翻译。 “我很喜欢中国的文化，我来丹国，除了做业务外，就是为了学习中国的文化、中国的经济。我喜欢中国，中国是最好的。”包罗先生是一位“中国通”，操着一口纯熟的汉语普通话，还会写一手汉字。而廖冠桀曾经在美国著名的康州大学攻读财务工程硕士，学得一口纯正的英语。此次，廖冠桀、包罗两位临时搭档，客串中英文互译，为开业庆典增添了不少乐趣。 “中国通”任起了宫廷御菜解说员 6日中午，参加凤阳华众玻璃有限公司开业仪式的外商们，来到凤阳宾馆餐厅。12：30，宾馆服务员端上了一盘菜肴，这盘菜色泽奶黄、汤汁酡红，立即吸引住了很多外商的眼光。 “这是凤阳有名的‘凤阳酿豆腐’，是明朝留下来的宫廷御菜！”餐桌相临的外商，不知谁在介绍。 这个时候，“中国通”包罗先生发挥了自己的特长，临时担任起了解说员，向同桌的外商绘声绘色地介绍道：据传，出生在凤阳的明朝开国皇帝朱元璋，在年幼时靠乞讨度日。一天，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳，以后，他经常去这家饭店讨吃。后来他当上了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”，从此，这道菜身价百倍，驰名于世，一直流传至今。此时，外商们吃着色泽奶黄、外脆里嫩、酸甜可口的“凤阳酿豆腐”，似乎也过了一把皇帝瘾。 在明中都鼓楼上，美国小伙高兴地说：“就像花鼓唱的那样，凤阳真是个好地方！这里历史悠久，比美国历史还长。而且有这么多美丽的景点，我非常喜欢凤阳，有机会我还会再来这里的！” 政府为企业做得很多，我们很满意 曾经三次来到凤阳的日本东洋玻璃株氏会社副会长小山达治先生，对凤阳有着特殊的感情。他说：“凤阳县各方面工作做得真棒！要知道，一个外国企业在异国他乡发展，是有很多困难的，但是，凤阳方面做得很周到，帮助我们战胜了百年一遇的洪涝灾害和雪灾天气，使得企业建设顺利投产。”小山达治先生还说，在凤阳、在中国经商，能够享受很多政策上的优惠。他说，凤阳气候宜人，人们热情友好，他都想在这里生活下去了。 由于在大陆的第四个企业在凤阳顺利开业，台湾华夏国际玻璃集团有限公司董事长廖霞荣显得容光焕发，快乐无限。廖先生说，他的故乡和凤阳有着很多相同的资源和风俗习惯，他的家乡是宝岛的石英之乡，凤阳是大陆的石英之乡。 廖霞荣说，“我感觉县政府很诚信，无论是政府还是部门，都能以亲人般的感情给投资者关怀，为投资者服务，做到真心、诚心、热心、恒心、细心，以自己的真情实意感动投资者。我们投资者在凤阳能找到一种家的感觉……”
凤阳有什么好吃的小吃 ？
御膳豆腐俗称“酿豆腐”，场阳传统名菜，相传是明朝一位姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年的历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐”作为贡菜送往京城，朱元璋品尝后，十分赞赏，黄厨师后来进宫当御用厨师。“酿豆腐”的制作办法精细考察，做时要“把三关”（选料、制作、火候）、“走四步”（做菜坏、打蛋清、下油锅、熬糖汗汁）。酿豆腐味似樱桃，外脆内嫩，爽清鲜美，营养丰富，为席上之佳肴。
韭山藤茶产于凤阳县殷涧镇韭山。藤茶选用清明前野藤上嫩叶经烘干炒制而成。韭山藤茶为绿色生态饮品，其味微苦，性微寒，长期饮用可疏风散热，并对高血压、高血脂、冠心病、神经性头痛有很好的治疗作用。
咸水鸭、梅鱼等，好多的，你可以具体去查查。