炝拌萝卜皮怎么做好吃 ?
关键词:凉拌 萝卜材料:萝卜取皮调味料:糖,盐,花椒,麻油,六月鲜酱油,大蒜,味精,辣椒做法: 1。糖,盐,六月鲜酱油,大蒜拍散切碎,味精同萝卜皮拌匀 2。起油锅用麻油榨花椒和辣椒,浇在萝卜皮上 3。拌匀稍微腌一会入味就可以吃
凉拌萝卜皮怎么做 ?
关键词:凉拌 萝卜材料:萝卜取皮调味料:糖,盐,花椒,麻油,六月鲜酱油,大蒜,味精,辣椒做法:
1。糖,盐,六月鲜酱油,大蒜拍散切碎,味精同萝卜皮拌匀
2。起油锅用麻油榨花椒和辣椒,浇在萝卜皮上
3。拌匀稍微腌一会入味就可以吃
凉拌萝卜皮的家常做法大全怎么做好 ?
食材明细
心里美萝卜皮1个萝卜
盐1小勺
米醋1勺
糖1小勺
芝麻适量
花椒适量
食用油适量
酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮的做法步骤
1
将萝卜反复搓洗干净,去除根部和头部。
2
用刀将萝卜皮片下来,片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了。
3
将片好的萝卜片再切成丝。
4
放入碗中调入盐后搅匀,腌制15分钟。
5
腌好的萝卜丝会出汁,将汁挤掉不用。
6
挤掉汁的萝卜丝中加入米醋,拌匀。
7
再加入糖拌匀。
8
锅中倒适量油,油热后将花椒爆香。
9
将拌好的萝卜摆入盘中,上面撒上芝麻。
10
将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可。
小窍门
1、 用盐提前将萝卜皮腌制一会,会更入味。
2、 喜欢吃辣的加点辣椒油,味道更好。
3、 萝卜皮现吃现拌最好,口感会很脆。
使用的厨具:炒锅
广西柳州融安凉拌萝卜皮做法 ?
凉拌萝卜皮做法主料
萝卜
1个
辅料
辣椒
3个
大蒜
5瓣
步骤
1.心里美萝卜,削掉外皮。
2.把内皮也削掉,削成厚薄均匀的片。我们要用的就是这个内皮。
3.萝卜皮放盐腌一会儿后沥干水分
4.锅中放油,油开后加几粒花椒和蒜块爆香,放入干椒。
5.凉透后,淋入萝卜皮中,放醋、生抽,搅拌一下,就做好了
老北京萝卜皮做法 ?
食材明细
心里美适量
小尖椒适量
盐适量
醋适量
油适量
生抽适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
✿炝拌萝卜皮✿的做法步骤
1
心里美一个
2
洗净去把
3
再去尾
4
用刀四周去皮成莲花形
5
取出萝卜心只剩皮
6
萝卜心可生吃又脆又甜,还可做菜放糖做甜口,放盐做咸口凉拌就行,我做的面(⊙_⊙)?,老北京炸酱面的面码
7
萝卜皮放盘中,改下刀
8
加盐淹一会儿,然后去掉水
9
炝上辣椒油,加上醋和生抽调味
10
成品图。
凉拌萝卜怎么做比较好吃? ?
NO. 1
主料有:一根大白萝卜(削皮洗净)、金兰酱油膏、白醋和白糖
白萝卜切细丝,焯水~(切这丝可创了我的记录啦!俺记忆里切得最细得一次:P)
焯好后的萝卜丝要浸在凉开水/冰水中过凉,以保持爽脆的口感。
过凉后的白萝卜,用适量的精盐拌匀,腌10分钟。(经过水焯、过凉、盐腌——白萝卜里的那种不讨人喜欢的味道基本上就已经去被去除掉了;D)10分钟后把白萝卜出的水滗出,然后倒少许的白醋,白糖拌匀,再加点花椒粉就更好啦!~最后浇酱油膏上桌~因为酱油膏的味道偏甜,所以白糖的量可以少放。
第二种方法就是把第一种方法里得酱油膏换成生抽,再加点辣椒油,这样就由酸甜口味转变成了酸辣口味啦!~~(孪生菜菜,我就没有再拍照了——味道可相差很大哟!)
凉拌萝卜怎么做?放些什么调料? ?
材料:萝卜皮,红辣椒碎,生抽,陈醋,香油,盐,味精;
步骤:
1、 将心里美萝卜洗净,用刮皮刀将外皮削下来,然后用盐渍上10分钟;
2、 将萝卜皮放入调理盆,加上红辣椒碎,倒入生抽、陈醋,撒上味精,滴上香油,调拌均匀,即可装盘食用了。
PS:萝卜丝越细越容易入味。
凉拌红皮萝卜怎么做 ?
准备两个红皮萝卜,清洗干净
切成厚薄均匀的圆片
切好的萝卜片放入一个较深的盆内
将辅料一并加入盆内(喜欢吃香菜的可以放入少许香菜)
拌匀,腌制1到2小时即可上桌食用
凉拌豆皮的做法,萝卜凉拌豆皮怎么做好吃 ?
萝卜凉拌豆皮
1.青萝卜,豆皮
2.萝卜刨成丝
3.豆皮切成丝
4.萝卜豆皮放一起
5.准备辅料
6.加辅料油,盐,酱油,醋,糖,鸡精。
7.最后撒上蒜花
红皮萝卜怎么凉拌好吃 ?
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤
1. 红皮萝卜切丝,放入适量盐腌一会。
2. 把蒜和姜剁成末,放入新碗里,加入醋,生抽,鸡精。搅拌均匀。
3. 将腌好的萝卜丝挤出水份,将调好的调料放入碗内不要搅拌。在上面撒一点辣椒面。
4. 准备一个炒锅里面倒少许油,小火放入花椒粒慢慢炒香,将花椒粒铲出,趁热油浇到辣椒面和蒜上。然后伴均匀调料撒上一些芝麻或者花生碎即可!