独面筋的做法,独面筋怎么做好吃,独面筋的家常做法 ?
独面筋怎么做好吃
步骤1:将油面筋划一个小口,在温水中泡20分钟。
步骤2:葱切成葱花,大蒜切瓣备用。
步骤3:油温六成热时,下入蒜片和葱花爆香。
步骤4:将泡好的面筋倒入锅中,一同再把泡面筋的水倒入少许。
步骤5:盖上锅盖,小火焖2分钟。
步骤6:倒入酱油、蚝油、盐、糖,并翻炒均匀。
步骤7:大火收汁即可出锅。
营养价值 1、油面筋不要用刀切,一定要用手撕 2、 第四步的时候要多炖会儿
独面筋怎么做好吃 ?
这次做的独面筋用的是从天津买回来的油面筋,面筋在冰箱里放了两天了用开水煮一下去除多余的油脂
把煮好的面筋稍微晾凉后切成小块,一般一块大面筋切成三或四小块
用香油炝锅,不用倒太多,两勺即可
放两三瓣大料炝锅,大料炸得时间可以久一点
放入葱姜蒜炝锅
倒入两勺甜面酱翻炒片刻
倒入处理好的面筋翻炒
倒入一勺酱油。加一碗水小火“独”十多分钟
在独好的面筋里加入糖,这道菜是甜口的,糖可以略微多放一点
调入一勺料酒
出锅前加入一点点醋、调入一点水淀粉和味精就可以出锅啦
独面筋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
独面筋的家常做法
主料
面筋150克
黄瓜50克
辅料
白糖
10克
精盐
5克
酱油
20毫升
淀粉
3克
料酒
1毫升
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
大料
2克
1.
准备食材:面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料
2.
葱、姜、蒜切片
3.
面筋改成小块,手撕或刀切都可以
4.
黄瓜去瓤切小段
5.
热锅凉油放入大料瓣,煸炒出香味
6.
放入葱、姜、蒜煸香
7.
倒入酱油
8.
依次再放入白糖、精盐、料酒
9.
放入足量的水
10.
把面筋放入,“咕嘟”入味
11.
放入黄瓜段
12.
放入水淀粉勾芡
13.
非常下饭的独面筋就做好了
独面筋的做法 ?
:步骤1:将油面筋划一个小口,在温水中泡20分钟。步骤2:葱切成葱花,大蒜切瓣备用。步骤3:油温六成热时,下入蒜片和葱花爆香。步骤4:将泡好的面筋倒入锅中,一同再把泡面筋的水倒入少许。步骤5:盖上锅盖,小火焖2分钟。步骤6:倒入酱油、蚝油、盐、糖,并翻炒均匀。步骤7:大火收汁即可出锅。营养价值 1、油面筋不要用刀切,一定要用手撕 2、 第四步的时候要多炖会儿
独面筋怎么做 ?
独面筋原料:油面筋20个、大蒜3瓣、大葱一段
调料:酱油3大匙、蚝油1大匙、糖1小匙、盐1小匙
步骤1:将油面筋划一个小口,在温水中泡20分钟。
步骤2:葱切成葱花,大蒜切瓣备用。
步骤3:油温六成热时,下入蒜片和葱花爆香。
步骤4:将泡好的面筋倒入锅中,一同再把泡面筋的水倒入少许。
步骤5:盖上锅盖,小火焖2分钟。
步骤6:倒入酱油、蚝油、盐、糖,并翻炒均匀。
步骤7:大火收汁即可出锅。
面筋怎么做好吃 面筋的简单家常做法步骤 ?
将水面筋用手撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜斜切成丝备用。
大火烧开煮锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,沥干水分备用。
取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均,调成糖醋汁。
大火烧热炒锅中的油至八成热,先倒入青蒜丝,炒出香味,倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,调入盐,快速翻炒上色入味即可出锅。
香菇独面筋怎么做 ?
香菇独面筋的做法
面筋改刀切小块儿,一大块儿面筋可以切成五六块儿,焯水控干待用。
香菇切片,黄瓜切菱形片。
炒锅放少量油,炸大料,然后放入葱姜蒜煸炒出香味。
放入香菇煸炒,放入面筋,放入蚝油、生抽、盐翻炒。
倒入泡发香菇的香菇水,中小火煨一会儿,出锅前放入黄瓜片翻炒几下。
出锅装盘即可。
天津独面筋怎么做 ?
面筋切块后过水抄一下,然后捞起放在容器里控水,油锅放入大料炒熟,放入葱末、姜末放入控水后的面筋,加入酱油,盐,糖,放点清水,开锅后放入稀释的团粉,放入蒜末,加点香油出锅。
怎么做好吃,红烧上海小面筋的家常做法 ?
红烧上海小面筋的家常做法
材料
油面筋:15个;
香菇: 5朵; 冬笋: 半个; 青豆: 100克;
食盐:适量; 生抽:适量; 老抽:适量; 白糖:适量; 鸡精:适量; 水:适量; 植物油:适量;
1
香菇泡开后洗净,切小块,笋切片。青豆和笋过沸水后捞出
2
锅里放适量水,煮沸,下油面筋,煮5分钟左右,让它变软,同时去油。煮后沥水待用
3
炒锅加油烧热后下香菇和笋片,加盐,生抽,一点老抽和糖
4
翻炒几下加煮好的油面筋,加水焖一会儿,有肉汤之类的更好
5
最后加青豆,鸡精,炒匀装盘
什锦面筋的做法,什锦面筋怎么做好吃,什锦面筋 ?
什锦面筋做法
主料:油面筋50g、杏鲍菇100g、青椒50g、火腿60g、胡萝卜100g;
辅料:油适量、盐适量、白砂糖4g、生抽5g、十三香1g
1
准备好所需的食材:油面筋、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、午餐火腿、木耳。
2
油面筋入开水烫一下,压扁;杏鲍菇、青椒、胡萝卜、午餐火腿切片,木耳泡发(其实炒的时候漏放木耳了)。
3
锅中加入少许油,放入胡萝卜。
4
再放入青椒,翻炒半分钟。
5
加入杏鲍菇和午餐火腿。
6
加入一勺糖,翻炒均匀。
7
倒入油面筋。
8
翻炒半分钟后,加入少许生抽。
9
加适量盐调味。
10
加少许十三香,翻炒均匀即可。