万丰美食菜谱大全生羊血怎样加工成羊血块，想知道具体的做法 ？
接完羊血后，不要等，马上倒入与羊血等量的食盐水。用干净的细棍轻轻搅匀，然后放在一旁，等待羊血凝固。
等羊血凝固后，用刀划成20厘米长、14厘米宽、3.3厘米厚的块，倒入开水锅中，用小火紧至羊血凝固如嫩豆腐时为止（约1小时），捞入清水中即成。
生羊血怎样加工成可以使用的羊血块,想知道具体的制作方法 20分？
在刚放出来的热血盆内加大量的冷水 不一会儿就结块了
想用羊血做菜的话 再加一道工序
大锅水烧开 把盆内加了冷水凝固的鲜血块 用刀划成一样大小的块 倒入开水的锅中继续加热
然后颜色会变深 等血块里面和外面一样的颜色的时候就关火 关慢了就会煮老的 把熟了的血块捞出来放冷水里面保存 这样就可以再加工 也不容易碎了 也容易熟
参考资料：zhidao.baidu.com/question/215507578.html
炒羊血的做法 ？
原料：
羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。
步骤：
1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用；
2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；
3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；
4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
羊血做法大全，羊血怎么做简单又好吃，羊血的营养价值 ？
主料羊血400g 辅料油适量盐适量大葱半根姜适量蒜头适量老醋适量生抽适量鸡精适量
步骤
爆炒羊血的做法步骤11.羊血一块,大概4两,大葱半根,葱白葱叶各半.姜几片,蒜头五六瓣
爆炒羊血的做法步骤22.姜切丝,蒜头切片,葱白和葱叶切象眼片
爆炒羊血的做法步骤33.羊血切小长方块
爆炒羊血的做法步骤44.油锅里放入几粒花椒,出香后捞出
爆炒羊血的做法步骤55.放入姜丝蒜片煸炒至蒜片略黄
爆炒羊血的做法步骤66.放入切好的葱翻炒,
爆炒羊血的做法步骤77.葱变软的时候加入切好的羊血翻炒
爆炒羊血的做法步骤88.加入少许料酒\盐\生抽\少许老醋,快速翻炒
爆炒羊血的做法步骤99.待羊血炒熟加入鸡精调味关火即可.
葱爆羊血怎么做好吃，葱爆羊血的家常做法 ？
食材用料：
羊心
葱[图]葱相克食物
料酒[图]料酒
盐
鸡精
酱油[图]酱油
辣椒面
五香粉
姜粉
花椒[图]花椒
辣椒丝
姜丝
香菜[图]香菜相克食物
菜谱做法：
1.羊心洗净，切成丝
2.将羊心用料酒、盐、鸡精、酱油、辣椒面、五香粉、姜粉腌半小时
葱爆羊心的做法图解33.勺内热油，炸一点花椒，花椒熟透将花椒取出
4.放入辣椒丝，葱丝，姜丝爆香
5.下羊心大火炒熟，放入香菜、葱段翻拌即可
羊血的做法，白菜羊血怎么做好吃，白菜羊血的家常做法 ？
白菜羊血的家常做法
主料
小白菜
300g
羊血
300g
辅料
辣椒
适量
葱花
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.食材小白菜和羊血
2.白菜切段羊血切片
3.线椒和干辣椒切段
4.油热放入辣椒段和葱花
5.加入白菜段翻炒一会加水
6.倒入羊血
7.炖3，4分钟加盐出锅
8.装盘
炒羊血怎么做好吃，辣椒炒羊血的家常做法 ？
新鲜羊血确实好吃，滑滑的加了3个辣椒一点也不辣，味道真是不错。
主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。
食材
主料
羊血
500g
辣椒
3个
葱
3段
姜
2片
辅料
生抽
1匙
料酒
1匙
油
1勺
盐
5g
花椒粒
20粒
步骤
1.新鲜羊血用刚开的热水侵泡一会
2.葱切段，辣椒切丝，姜切片。
3.清洗干净的羊血切宽条
4.热油后加入油
5.加入葱姜辣椒爆炒出香味
6.然后放入花椒粒出香味
7.加入生抽料酒出香味。
8.做好炝锅之后放入羊血翻炒，一定要轻轻的均匀翻，不然羊血易碎。
9.羊血平摊锅底受热均匀，好杀死其附带的细菌
10.出锅前放入盐拌匀就ok了。
11.味道确实很香的哦！
小贴士
羊血一定要清洗干净，表皮附带很多细菌，最好用热水烫一下。
怎样让羊血炒出来滑而不易碎？ ？
羊血很少人吃的，最好还是吃猪或鸭血，热水焯一下，马上拿起来，放油下去热后，放生姜葱头吃辣可以放（花椒，辣椒）血放下去，盐巴、料酒、醋一点，地瓜粉加点水凝下去，锅盖住，开了葱叶鸡精放下去，起锅，很滑很香哦，试试看吧，我还差一个满意答案了，希望能帮到你
羊血饸饹的做法及配料 ？
饸饹（读音hé le），是用荞麦面和面，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是饸饹较为常见。因为其制作工艺十分复杂，一般我们都是在外面买现成的吃，或者买半成品拿回家来做，再配上羊血，那可谓是冬日暖胃的一顿饭！
主料 饸饹面700g、羊血200g
辅料：蒜苗适量、香菜适量、五香粉1/3勺、精盐2/3勺、味精1/4勺、鸡精1/4勺
方法：
1.买回来的饸饹放笼屉上蒸10分钟
2.蒜苗和香菜切碎，羊血切长条状
3.羊血放开水锅中焯2分钟
4.饸饹放碗里，上面放上蒜苗和香菜碎，还有羊血
5.放入所有作料
6.热汤浇到碗里
7.放入油泼辣子
8.放入柿子醋
9.放入适量香油，搅拌均匀后即可食用