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家常菜谱,美食攻略

肉丸子汤怎么做好吃 肉丸子粉条汤怎么做好

猪肉丸子汤怎么做好吃 ?

1.选一块猪肉,要肥瘦都有的

2.把猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油好入味

3.把剁好的肉搓成丸子放到锅中

4.煮好后放点青菜

5.出锅后装在碗里就好了

肉丸的汤汁怎么做好吃 ?

1.买肉让人家顺便搅了馅子。

2.葱姜切碎。

3.把切碎的葱姜加入肉馅中拌匀,然后加入十三香,生抽,酱油,精盐搅拌均匀,再加入适量食用油拌均匀腌制5分钟。

4.调好的淀粉水备用,稠的,不是稀的。

5.慢慢加入肉馅中,用筷子搅拌均匀。

6.白菜和蘑菇洗净。

7.锅中烧开水,水开后,虎口挤肉丸入水中,一次把肉馅做完。

8.然后加入白菜和蘑菇煮熟。

9.最后用淀粉勾芡,加点精盐调味即可,可以加点鸡精。

丸子汤怎么做如何做好吃 ?

主料

猪瘦肉一小块 菠菜1根
红萝卜1小段 香菜2根
生姜1小块 木耳3个
淀粉1勺 鸡蛋清1勺
白葱1根 胡椒粉1小勺
香油1小勺
生姜丸子汤的做法步骤

1. 猪瘦肉剁成小肉丁。

2. 加入生姜末,葱末继续剁碎。

3. 剁成碎末。葱姜肉融合在一起!

4. 加入一勺淀粉。

5. 再放入一勺鸡蛋清,切勿加入蛋黄。

6. 加一点盐搅拌均匀。

7. 手掌上抹上菜油。

8. 剁好的肉末放入一个手掌内,攥成拳头,虎口处挤出来一点,用右手拇指挑起来,右手稍作加工揉成圆的,不用太刻意。

9. 肉丸挤好了,不需要太大,不然煮的时候不容易熟。

10. 配好辅料,菠菜,红萝卜,木耳,葱段,生姜末,香菜末。

11. 等水开后先下入丸子,大火煮两分钟,撇去浮沫,下入盐,鸡精,胡椒粉。

12. 下入辅料。除了香菜!

13. 关火,放入香菜,滴一勺香油。

14. 盛入碗中或盆中,暖心的生姜丸子汤好了!

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食材
主料
猪肉
150g
小青菜
50g
辅料

适量

适量
酱油
适量
五香粉
适量
鲜贝露
适量
白胡椒粉
适量
黑木耳
适量
紫菜
适量
香菜
适量

步骤

1.小青菜洗净切碎

2.葱姜切末,青菜碎,加入猪肉馅,五香粉,生抽,玉米油,鲜贝露,食盐搅拌成肉馅

3.香菜切末

4.锅中爆香葱花

5.添水煮沸

6.在沸水里汆丸子

7.加入木耳丝、紫菜同煮

8.待丸子上浮,加入适量白胡椒

9.出锅前撒上香菜末即可

丸子汤怎么做才好吃呢? ?

猪肉馅加葱末姜末,加蛋青一个,蛋黄怕扔了浪费,一起放进去也可以,加盐、味精,少许胡椒粉,香菇剁碎,加少许水淀粉一起搅拌,汤呢,可以做菠菜粉丝,或者萝卜丝,也可以做西红柿放一点小辣椒,也可以紫菜虾米也厂错,随心意,汤一定少放盐,因为丸子已经是咸的了。

丸子汤怎么做好吃? ?

丸子是炸好的吗?如果是的话就相对简单多了锅上火,加清水烧开,加入盐,味素,白萝卜切细丝,香菜洗净切段,蒜去皮切茸,葱,姜切成细丝。把清水加盐味素烧开以后,加入萝卜丝,葱,姜丝,煮一小会,打掉浮沫加入丸子烧开后加入蒜茸和香菜,就可以了,如果喜欢可以加点香油。希望我可以帮到你!

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主料猪肉400g 辅料盐适量鸡蛋60g葱适量姜适量蒜适量淀粉少许冬瓜400g香油适量花生油适量味精适量
步骤
猪肉丸子汤的做法步骤11.猪肉、葱、姜、蒜剁碎
猪肉丸子汤的做法步骤22.肉馅中打水搅匀,加鸡蛋、味精、盐、淀粉、香油、耗好的花生油,搅匀
猪肉丸子汤的做法步骤33.冬瓜切片
猪肉丸子汤的做法步骤44.锅中油热后葱花炝锅炒冬瓜片变色出锅
猪肉丸子汤的做法步骤55.锅中清水烧开逐渐加丸子熟后关火倒入盆中,再将炒好的冬瓜片倒入盆中,加香菜可吃

肉丸汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

肉丸汤的做法
事先准备:
1.烧锅清水,待水即开还末开时,用勺子挖适量肉末(做珍珠丸子剩下的肉末),做成圆形,入锅中,轻轻搅动,肉丸变色漂动时捞出

2.用余下的蛋黄,打散,入平锅中摊成薄饼,晾凉后切成细丝备用

肉丸汤的做法:
1.准备好材料

2.锅中浇开水,倒入葱姜煮开
3.倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味

4.蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可

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素肉丸子汤的家常做法
材料
青菜100g
瘦肉100g
木耳相克食物20g
鸡蛋相克食物1个
油适量
盐适量
面粉适量

把青菜切的碎碎的,这旁边是剁碎的虾仁,肉末直接买的现成的,其实自己切的当然是最好吃了,不过可惜我刀工欠缺,呵呵。

倒入大盘内,再加入一个鸡蛋,加入少许的面粉,然后开始搅拌均匀了。

在小锅中,先把水煮开,然后用筷子把肉泥捣成一个个的小丸子状,以此放入锅内,煮开一会儿丸子就做好了

先乘入碗内少许,尝尝味道吧,出锅的时候可以点几滴香油更好吃哦

丸子怎么做好吃,清汤猪肉丸子的家常做法 ?

用料
主料猪肉400g
调料食盐适量葱适量淀粉适量鸡蛋一个
清汤猪肉丸子的做法
1.纯猪瘦肉
清汤猪肉丸子yS.jpg
2.剁成泥
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3.加盐、鸡蛋、淀粉、葱花
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4.顺时针搅拌均匀
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5.锅中水烧开
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6.用手挤出一个个小丸子放锅中烧开
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7.打一遍凉水,就可了

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