猪肉丸子汤怎么做好吃 ?
1.选一块猪肉,要肥瘦都有的
2.把猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油好入味
3.把剁好的肉搓成丸子放到锅中
4.煮好后放点青菜
5.出锅后装在碗里就好了
肉丸的汤汁怎么做好吃 ?
1.买肉让人家顺便搅了馅子。
2.葱姜切碎。
3.把切碎的葱姜加入肉馅中拌匀,然后加入十三香,生抽,酱油,精盐搅拌均匀,再加入适量食用油拌均匀腌制5分钟。
4.调好的淀粉水备用,稠的,不是稀的。
5.慢慢加入肉馅中,用筷子搅拌均匀。
6.白菜和蘑菇洗净。
7.锅中烧开水,水开后,虎口挤肉丸入水中,一次把肉馅做完。
8.然后加入白菜和蘑菇煮熟。
9.最后用淀粉勾芡,加点精盐调味即可,可以加点鸡精。
丸子汤怎么做如何做好吃 ?
主料
猪瘦肉一小块 菠菜1根
红萝卜1小段 香菜2根
生姜1小块 木耳3个
淀粉1勺 鸡蛋清1勺
白葱1根 胡椒粉1小勺
香油1小勺
生姜丸子汤的做法步骤
1. 猪瘦肉剁成小肉丁。
2. 加入生姜末,葱末继续剁碎。
3. 剁成碎末。葱姜肉融合在一起!
4. 加入一勺淀粉。
5. 再放入一勺鸡蛋清,切勿加入蛋黄。
6. 加一点盐搅拌均匀。
7. 手掌上抹上菜油。
8. 剁好的肉末放入一个手掌内,攥成拳头,虎口处挤出来一点,用右手拇指挑起来,右手稍作加工揉成圆的,不用太刻意。
9. 肉丸挤好了,不需要太大,不然煮的时候不容易熟。
10. 配好辅料,菠菜,红萝卜,木耳,葱段,生姜末,香菜末。
11. 等水开后先下入丸子,大火煮两分钟,撇去浮沫,下入盐,鸡精,胡椒粉。
12. 下入辅料。除了香菜!
13. 关火,放入香菜,滴一勺香油。
14. 盛入碗中或盆中,暖心的生姜丸子汤好了!
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食材
主料
猪肉
150g
小青菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
鲜贝露
适量
白胡椒粉
适量
黑木耳
适量
紫菜
适量
香菜
适量
步骤
1.小青菜洗净切碎
2.葱姜切末,青菜碎,加入猪肉馅,五香粉,生抽,玉米油,鲜贝露,食盐搅拌成肉馅
3.香菜切末
4.锅中爆香葱花
5.添水煮沸
6.在沸水里汆丸子
7.加入木耳丝、紫菜同煮
8.待丸子上浮,加入适量白胡椒
9.出锅前撒上香菜末即可
丸子汤怎么做才好吃呢? ?
猪肉馅加葱末姜末,加蛋青一个,蛋黄怕扔了浪费,一起放进去也可以,加盐、味精,少许胡椒粉,香菇剁碎,加少许水淀粉一起搅拌,汤呢,可以做菠菜粉丝,或者萝卜丝,也可以做西红柿放一点小辣椒,也可以紫菜虾米也厂错,随心意,汤一定少放盐,因为丸子已经是咸的了。
丸子汤怎么做好吃? ?
丸子是炸好的吗?如果是的话就相对简单多了锅上火,加清水烧开,加入盐,味素,白萝卜切细丝,香菜洗净切段,蒜去皮切茸,葱,姜切成细丝。把清水加盐味素烧开以后,加入萝卜丝,葱,姜丝,煮一小会,打掉浮沫加入丸子烧开后加入蒜茸和香菜,就可以了,如果喜欢可以加点香油。希望我可以帮到你!
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主料猪肉400g 辅料盐适量鸡蛋60g葱适量姜适量蒜适量淀粉少许冬瓜400g香油适量花生油适量味精适量
步骤
猪肉丸子汤的做法步骤11.猪肉、葱、姜、蒜剁碎
猪肉丸子汤的做法步骤22.肉馅中打水搅匀,加鸡蛋、味精、盐、淀粉、香油、耗好的花生油,搅匀
猪肉丸子汤的做法步骤33.冬瓜切片
猪肉丸子汤的做法步骤44.锅中油热后葱花炝锅炒冬瓜片变色出锅
猪肉丸子汤的做法步骤55.锅中清水烧开逐渐加丸子熟后关火倒入盆中,再将炒好的冬瓜片倒入盆中,加香菜可吃
肉丸汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
肉丸汤的做法
事先准备:
1.烧锅清水,待水即开还末开时,用勺子挖适量肉末(做珍珠丸子剩下的肉末),做成圆形,入锅中,轻轻搅动,肉丸变色漂动时捞出
2.用余下的蛋黄,打散,入平锅中摊成薄饼,晾凉后切成细丝备用
肉丸汤的做法:
1.准备好材料
2.锅中浇开水,倒入葱姜煮开
3.倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味
4.蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可
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素肉丸子汤的家常做法
材料
青菜100g
瘦肉100g
木耳相克食物20g
鸡蛋相克食物1个
油适量
盐适量
面粉适量
把青菜切的碎碎的,这旁边是剁碎的虾仁,肉末直接买的现成的,其实自己切的当然是最好吃了,不过可惜我刀工欠缺,呵呵。
倒入大盘内,再加入一个鸡蛋,加入少许的面粉,然后开始搅拌均匀了。
在小锅中,先把水煮开,然后用筷子把肉泥捣成一个个的小丸子状,以此放入锅内,煮开一会儿丸子就做好了
先乘入碗内少许,尝尝味道吧,出锅的时候可以点几滴香油更好吃哦
丸子怎么做好吃,清汤猪肉丸子的家常做法 ?
用料
主料猪肉400g
调料食盐适量葱适量淀粉适量鸡蛋一个
清汤猪肉丸子的做法
1.纯猪瘦肉
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2.剁成泥
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3.加盐、鸡蛋、淀粉、葱花
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4.顺时针搅拌均匀
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5.锅中水烧开
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6.用手挤出一个个小丸子放锅中烧开
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7.打一遍凉水,就可了