万丰美食菜谱大全老婆去青岛旅游回来带了些干海木耳，却不知道怎么做着吃？谁给解答下 ？
海木耳和黑木耳做法一样。用冷水泡2-3个小矗，如果着急，也可以用温水泡，温水泡的快一些，但是营养会流失掉。
可以做木耳炒鸡蛋，或者是木耳炒肉，或者是用水焯一下，蘸着调好的芥末调料吃。都可以。
海木耳怎么吃 ？
海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分，它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，又含有海洋独有的 20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等，被日本人誉为“长寿菜 ”，被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
做法总述 沙子口海木耳做法
宋家美食城在岛城小有名气，以做海货出名。下面是几道是沙子口渔村的做法。
海木耳拌蜇头 主料:沙子口海木耳200克 蜇头100克
辅料:香菜段、蒜泥
调料:山西老陈醋、盐、糖、香油
做法:
1.将海木耳去根洗净备用。
2.蜇头改刀水焯过凉加入海木耳、香菜段、蒜泥调味即可。
特点:口感爽脆可口，营养搭配科学。
海木耳小蛎肉 主料:海木耳200克、小蛎肉100克
辅料:香菜、鸡蛋
调料:盐、味精
做法:将海木耳洗净去根，小蛎肉洗净去沙，爆锅加入高汤放入主料、调味打入鸡蛋清、香菜末即可。
特点:口感各异、汤鲜味美
粉蒸海木耳 主料:沙子口当地海木耳500克
辅料:面粉100克
调料:盐、香油、蒜泥、沙子口本地虾酱
做法:将海木耳洗净去根部泥沙，用清水洗净，放入托盘加入盐、少许香油调味，加入面粉上笼蒸 10分钟后出锅，跟蒜泥、沙子口本地虾酱同时上桌。
特点:沾两种不同调料，分为独特，特别沾沙子口本地虾酱别有一番风味。
蒜泥海木耳 主料:海木耳300克
蒜泥海木耳
调料:蒜、盐、香油、芝麻
做法:
将海木耳用温水泡开洗净，加入蒜泥、盐、香油和芝麻拌匀，即可上桌。
除了蒜泥拌，还可以做汤、包包子、包饺子。
柠檬海木耳 主料:鲜柠檬200克、海木耳200克
调料:葱姜、冰糖、蛋清
做法:
1.海木耳洗净，柠檬榨成汁。
2.热锅加油，加葱姜爆锅，加海木耳、倒上柠檬汁，适当加入少许冰糖和开水，开锅打上一个蛋清即可。
芙蓉鲜蔬汤 主料:海木耳200克
辅料:菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋
芙蓉鲜蔬汤
调料:淀粉、食盐、糖、葱姜
做法:水放入锅中，加入葱姜和各种辅料煮沸(鸡蛋除外)，慢火三分钟后，打一个蛋花入锅，再加入海木耳、淀粉、糖和食盐，即成芙蓉鲜蔬汤。
海木耳需要泡多长时间才能吃啊？ ？
不是很清楚 我一般都是热水泡半个小时到1个小时就吃了
海木耳的吃法? ？
木耳凉拌三丝
木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱，姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。
木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄河、盐等调料，拌匀即成。
糖醋木耳
水发木耳300克，荸荠50克，酱油30克，白糖20克，米醋15克，湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克。
木耳用冷水浸发洗净，沥于水分用刀切片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅上火，倒入花生油40克，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅，煽炒片刻，加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸后用湿淀粉勾荧，再加入米醋，淋上熟油10克，起锅装盘即成。
炒木须肉
水发木耳30克，鸡蛋4只，瘦肉50克，熟笋50克，葱30克，料酒、味精、酱油、精盐、素油等适量。
将木耳、瘦肉、熟笋、葱分别切成细丝备用。将鸡蛋打入碗内搅匀，待炒锅放油烧热后，倒人蛋液翻炒出锅。原锅上火放油烧热后，投入葱丝、肉丝，煽炒，加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后，再将炒好的鸡蛋下锅，一起翻炒均匀，起锅即成。
木耳炒腐竹
水发腐竹150克，水发木耳100克、花生油50克，鲜汤150克，酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。
将腐竹切成片；木耳洗净，切成小片，炒锅置旺火上，放入油，待油热后，用葱花、姜丝、蒜片煽炒，然后加入腐竹、木耳、汤、酱油、盐、味精，烧开后，用水淀粉勾芡，点明油，出锅即成。
木耳炒肉片
水发木耳25克，瘦肉ID0克，油菜薹100克，酱油15克，茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少许。
将肉切成薄片，油菜薹切成同样大小薄片，葱、姜切成丝。炒锅内放人抚油，烧热后放入肉片和葱、姜，快速拌炒。至肉片变白时，放人黄酒，再放入油菜、木耳、酱油、食盐，待油菜蔓、木耳炒透即成。
木耳炒肚片
猪肚500克，水发木耳150克，蒜50克，食油50克，盐、黄酒、白糖，酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许。
猪肚用醋和盐反复擦洗，再用清水洗净，放人沸水内煮至八成熟捞出，用刀斜切成片；蒜切片，姜切未。炒锅置旺火上，加油烧热，用姜未炸锅，加入蒜、木耳、肚片炒几下，随后加黄酒。盐。白糖、酱油。加适量水烧开，用水淀粉勾芡，加入味精拌一拌即可。
木耳炒虾仁
木耳50克，鸡蛋2个，虾仁150克，黄酒、胡椒粉、味精、青豆、红椒、葱、姜、麻油、盐适量。
先将虾仁用蛋清、豆粉及味精等调匀，倒入烧热的麻油锅内炸熟；滤去余油，加入木耳、红辣椒、青豆等，翻炒几下即成。
木耳炒鱼片
木耳25克，鲜鱼肉250克，葱50克；生姜5克，黄酒50克，盐、胡椒粉、水豆粉适量，汤150克，熟猪油500克。
木耳用水发透洗净，切成小块；鱼切成薄片，装入盘内；姜切片，葱切碎。用黄酒、盐将鱼片腋渍片刻取出，用水粉调匀待用。油锅烧至六成熟时，将鱼片放下稍炸片刻，捞起，沥去余油，锅内留油少许，将木耳、黄酒、味精、汤倒入烧沸，用水豆粉勾稀芡，再将鱼片倒入锅内，翻炒几下，很快起锅装盘，撒上胡椒粉即成。
清饨木耳
香菇水发木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。
将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒入煮沸的骨汤内，文火炖15～30分钟，起锅后加入味精和胡椒粉即成。
黄瓜木耳汤
大黄瓜1个，木耳1小撮，味精、盐、麻油适量。
黄瓜削去皮，去瓜瓤，切厚块；木耳用温水泡发，摘去硬蒂，沥去水分。锅内下油，烧热，爆炒木耳，加适量水烧沸，然后倒入黄瓜，熟后加入盐、味精、香油即成...余下全文>>
海木耳怎么吃 ？
材料
海木耳，五花肉，葱，姜，大料，干红辣椒，色拉油，酱油，盐
做法
1.海木耳用清水泡上，泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净。2.五花肉洗净切丁；海木耳泡发洗净，揪成合适的大小；姜切片；大葱切段；红尖椒切段。3.炒锅倒少许油，油热下肉丁煸炒。4.肉炒出油，表面微黄（可根据自己的喜好，怕油腻的可以多炒一会儿，然后把多余的油盛出一些）时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。5.倒入酱油，翻炒至肉块均匀裹色。6.加清水没过肉，加盐，海木耳。7.大火烧开后转小火炖至肉熟，大火收汁即可。
香糯入味,肥而不腻,海白菜性味咸寒, 具有清热解毒, 利水降压的功效, 用于中暑, 颈淋巴结肿, 水肿, 高血压, 海白菜有降低胆固醇作用
材料
带皮五花肉 海白菜(海菠菜) 八角 老姜 桂皮 香叶 老抽 陈醋 料酒
做法
1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净切块2:海白菜清水浸泡片刻 开水烫一下捞出冲洗干净切段3:炒锅烧热放入肉块 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水没过肉大火烧开 放入八角(3颗) 桂皮(小片) 香叶(3片) 上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟 放盐 大火收汁即可
海木耳怎么吃 ？
海木耳产于海洋深处，是一种稀有的野生藻类植物，除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。经常食用可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管，增加心肌活力，清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底，绝无任何污染，又因采集困难，所以非常珍贵。海木耳在日本被叫做“速食菜”，也叫“一分钟菜”最大特点：不用洗、不用焯、不用烫。
食用方法：⑴凉拌：用凉水泡1分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜，也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。⑵做汤：水烧开、放入汤料，海木耳直接下锅，即成美味海木耳汤。⑶做馅：将海木耳切成馅，可配肉馅、海鲜馅，各种蔬菜馅，即成各种风味饺子。
蒜泥海木耳
原料：海木耳、蒜
调料： 盐、味精、香油、芝麻
制法： 将海木耳用温水泡开洗净，加入蒜泥、盐、味精、香油和芝麻拌匀，即可上桌。
鸡丝海菜汤
用料：
鸡脯肉100克，鸡蛋1个，海带50克，紫菜、海木耳少许，酱油5克，精盐适量。
做法：
（1）鸡脯肉洗净放清水中煮熟，取出撕成细丝；海带切成细丝；
（2）将鸡脯丝再放入原汤内加海带丝、紫菜、海木耳、酱油、精盐等煮成鸡丝海带汤，停火后淋入少许香油即可食用。
柠檬海木耳：
取鲜柠檬汁100克，发好的海木耳100克。把海木耳洗净后泡开过凉开水挤干水就可以了。呛点葱花、辣椒油，倒上柠檬汁，适当加入少许冰糖，酱油等。
芙蓉鲜蔬汤
配料：海木耳、菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋
佐料：淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等
做法：水放入锅中，加入各种配料、佐料，煮沸。慢火三分钟后，打一个蛋花入锅，再加入海木耳，即成芙蓉鲜蔬汤。
海木耳的做法大全,海木耳怎么做好吃 ？
和肉丸子火腿等一起烧杂烩菜！
海木耳有什么营养价值，怎么做最好吃呢？ ？
我最近常吃明月海木耳，真的不错。
营养丰富
海木耳是裙带菜的耳朵
它生长在海底，采集困难，所以比较珍贵
海木耳被日本国誉为“长寿菜”，营养价值很高
它热最低、蛋白质含量中等、矿物质丰富
经常食用对身体有很多好处
医然选材
海木耳选自优质海域
水流通畅、水质肥沃、干净
这里有海木耳最爱的优越生长环境
在这里精选海木耳，从源头上保障品质。
品质优良
海木耳含有多种营养成分
每一片海木耳都是精挑细选
无沙又干净，让您吃得放心
匠美鲜嫩
食之口感鲜嫩，营养美昧，是您强身健体的绿色新选择
因其营养高，热量低的特点
深受广大消费者所喜爱
我最喜欢这么吃
海木耳炖肉做法：
海木耳，五花肉，葱，姜，大料，干红辣椒，色拉油，酱油，盐
1．海木耳用清水泡上，泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净。
2．五花肉洗净切丁；海木耳泡发洗净，揪成合适的大小；姜切片；大葱切段；红尖椒切段。
3．炒锅倒少许油，油热下肉丁编炒。
4．肉炒出油，裘面微黄（可根据自己的喜好，怕油腻的可以多炒一会儿，然后把多余的油盛出一些）时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。
5．倒入酱油，翻炒至肉块均匀裹色。
6．加清水没过肉，加盐，海木耳。
7．大火烧开后转小火炖至肉熟，大火收汁即可。
青岛买的海木耳干货盒子的怎么吃， ？
蒜泥海木耳
主料：海木耳300克
调料：蒜、盐、香油、芝麻
做法：
将海木耳用温水泡开洗净，加入蒜泥、盐、香油和芝麻拌匀，即可上桌。
除了蒜泥拌，还可以做汤、包包子、包饺子。