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家常菜谱,美食攻略

海米炒冬瓜的做法 海米冬瓜汤的做法

海米炒冬瓜怎么做 ?

食材明细
冬瓜适量
海米适量
蒜适量
盐适量鸡精适量
生抽适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
海米炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净切片,装盘,备用 忘记照照片了,嘿嘿。

2
蒜瓣用刀拍碎,切成末,备用。

3
海米洗净,控干水分,备用。

4
热锅入少许油,只需要一点点哟,油热后,放入蒜末,海米炒香。

5
加入切好的冬瓜片,一起翻炒。

冬瓜炒虾米怎么炒好吃 ?

【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。

【制作】将冬瓜去皮瓤子,洗净后切片,用少许盐腌制5分钟左右,沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热,葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米,烧开后放入冬瓜片,旺火开后改中火焖烧,待冬瓜入味后,加味精,淋入水淀粉勾芡即可。

冬瓜汤改虾米为虾皮,放少许猪油,盐和鸡精适量,起锅后撒上一些香葱花,其汤既清香又鲜美

海米冬瓜家常做法,正宗海米冬瓜怎么做 ?

材料
冬瓜,海米,水淀粉,葱花,姜末
做法
1.冬瓜去皮去瓤切片,加少许盐腌5分钟左右,沥水备用;海米温水泡软。
2.炒锅热油,入冬瓜片,至皮色稍显嫩绿色时捞出。
3.锅内留少许底油,爆香葱花、姜末,加半碗高汤(或水)、烧开后入冬瓜,加盐和海米,小火焖至冬瓜软熟,下水淀粉勾芡即可。

冬瓜烧虾米的做法,冬瓜烧虾米怎么做好吃,冬瓜 ?

用料
主料

虾米100克

冬瓜200克

调料
食盐
1/2茶匙

5克

5克
干辣椒
2个
黑胡椒
1/2茶匙
冬瓜烧虾米的做法
1.将冬瓜去皮和瓤切成片(不要太薄)

2.虾米用水清洗干净,放水浸泡一会,锅内倒植物油,放入葱姜煸香,再放入虾米

3.虾米翻炒后放入冬瓜和红椒丝,将冬瓜翻炒后倒入泡虾米的水,撒黑胡椒粉和少许食盐

4.加盖煮至冬瓜变软汤快要收干,出锅装盘即可

海米的做法?有图! ?

涮清汤火锅的时候加一把,特别鲜
海米应用在炒菜跟馅料上时,本身如果特别咸的话,少放点,或者先用水泡半小时~40分钟左右
做青菜汤或者是紫菜汤时放上一点
泡过后,整个的或者稍剁一下,配以蔬菜(卷心菜、西葫芦为上选),加其他调味料,制成馅料,制作馅饼或水饺都是不错的

海米冬瓜汤的做法 ?

原材料材料:冬瓜300克、海米20克调料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量做法1.将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。2.锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可。

炖海米怎么做好吃,冬瓜炖海米的家常做法 ?

用料
主料

冬瓜250g

调料
色拉油
适量
食盐
适量

适量

适量

适量

适量
虾米
适量
海米炖冬瓜的做法
1.冬瓜洗净去皮,切成薄片。

2.海米洗净后用净水泡上。

3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。

4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香
5.然后放入冬瓜翻炒。

虾皮冬瓜的做法 ?

原料:冬瓜1.25公斤,虾皮50克。花生油60克,精盐25克。
制作方法:1)将 冬瓜削去皮,去掉瓜瓤,切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用。
2)将油放入锅内,热后投入冬瓜煸炒,然后加入虾皮、精盐翻炒均匀,加少许水,烧透入味即成。
特 点: 汤鲜味美,富含钙质、维生素C。
制作关键: 此菜一定要烧烂入味,不宜吃脆。

海米冬瓜面的做法,海米冬瓜面怎么做好吃,海米 ?

海米冬瓜面的做法步骤11.冬瓜切片
海米冬瓜面的做法步骤22.海米泡发好,用餐巾纸吸走水分
海米冬瓜面的做法步骤33.热锅热油放入海米爆香,加入冬瓜炒软,加水,2勺盐,和面条适量,盖盖煮熟即可
海米冬瓜面的做法步骤44.营养美味

海米怎么做好吃 ?

海米冬瓜汤的做法如下:
原料:海米、冬瓜
配料:盐、料酒、白糖
准备一:
1. 准备多一些的海米,量多烧的海米冬瓜味道才好
2.用清水浸泡半天以上,能中途换两次水更好
3、将泡发的至软的海米洗净,加入少许料酒与清水再次的浸泡半小时,连汤待用
准备二:
1. 冬瓜洗净去瓤、绿色硬皮
2. 将冬瓜切条状,块状也行,不建议切片,因为冬瓜太薄烧煮久了会烂
3. 加入适量盐将冬瓜条腌制一会,5-10分钟即可,这样炒制冬瓜时即会出水快,熟的也快
做法:
1. 锅中放少许油,葱、姜炝锅
2. 放入海米翻炒,这时泡海米的料酒水不要倒,留用
3. 小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时,加入盐腌的冬瓜条,回头就不用放盐了
4.大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子
5.这时加入清水、泡海米的料酒水,一点白糖,大火煮开,中火烧煮。若想喝汤煮时可多加入一些清水
6. 当冬瓜被烧煮至全透明状时,这时汤汁也很浓厚发白色了,即可关火

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