新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

怎样做番茄大虾 早虾番茄大虾的做法

番茄大虾的家常做法 番茄大虾怎么做最正宗 ?

大虾洗净后,用剪刀剪去虾须和腿
用牙签在尾部挑出虾线,用手拉出来
大虾处理好后,小葱切断,姜切丝,辣椒可切碎可不切
锅里热水烧开后倒入大虾和料酒,虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。否则口感就会变老
油热后,放入小葱白辣椒姜丝爆香
倒入大虾翻炒
大虾出汁后,加入适量耗油和番茄酱。再翻炒均匀
加些清水盖上锅盖开大火烧开焖会
焖至收汁后,放入葱尾关火
盘底放生菜,大虾出锅盛盘。快来尝尝我的番茄大虾吧

番茄大虾的做法 ?

原料大虾调料:番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉做法1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。2、大虾背部开一刀,用牙签挑出虾线。3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。4、葱姜蒜切末备用。5、锅烧热放入小许油,6、放入葱姜蒜煸出香味。7、放入大虾煎,8、翻面两面煎,煎出红油。9、放入番茄酱煸炒,10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。11、放入少许开水略微烧一会。12、待大虾入味,白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。 食物原料大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克,植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。做法1、将虾从背部剪开,去掉沙线,洗净,用干净的软布拭干水分;将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。2、锅内放油烧热,用姜丝炝锅,加入大虾翻炒至两面变红,倒入番茄酱汁,翻炒均匀,用中火焖5分钟即可。 食材主料:龙虾辅料:白果(干)、西兰花、姜调料:番茄酱、白糖、料酒、胡椒粉、食盐、花生油做法1. 准备好原材料;2. 大虾从虾背煎开,用牙签从虾背的二或三节处挑出虾线;3. 处理干净的虾加入适量的盐、料酒和姜片,搅拌均匀腌制一下;4. 准备锅开水,加入少量盐和几滴油,下入白果和西兰花焯水后捞出;5. 烧锅油,油六、七成热时下入腌制好的大虾;6. 炸至虾变成红色且表壳微微收缩后捞出沥干油份;7. 锅中留少许底油,下入姜末翻炒;8. 煸炒出香味后再加入番茄酱一起煸炒;9. 翻炒几下后加入适量的水煮开, 加入盐、白糖和胡椒粉调味;10. 再下入刚炸过的大虾;11. 大火焖煮大虾并收汁到合适的程度;12. 盛入盘中。

番茄虾怎么做 ?

食材明细
海虾适量
番茄沙司适量
白糖适量
葱姜适量
食盐适量
料酒适量

番茄虾的做法步骤

1
海虾洗净,剪去虾枪虾脚,挑去虾线。切好葱段,姜片备用。

2
炒锅放底油,放入海虾。

3
煎至海虾变色,略出红油。

4
煎好的海虾盛出备用。

5
锅中留底油,放入葱段、姜片爆香。

6
爆香葱姜,放入番茄沙司,加入小半碗清水,把汤汁烧红。

7
汤汁烧红后,放入虾翻炒均匀,再加人白糖,少许食盐。

8
烹入料酒,中小火焖制几分钟,让虾入味。

9
焖制几分钟后,拣去姜片、葱段,改大火,把汤汁收尽即可。
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红烧番茄大虾怎么做 ?

主料大对虾8只 辅料姜末适量 蒜末适量 葱末少许 白酒少许 番茄酱适量 盐适量 糖少许
步骤

1.收拾大虾,剪须足,还有背面的屎线,洗干净待用

2.准备姜末,蒜末,葱末,番茄酱,盐,生抽,白酒,糖备用

3.油锅烧至六七成热,放入虾,快速翻炒至虾全部变色,盛出备用

4.底油接着放入步骤二准备的调料,葱姜蒜末先放快速翻炒出香味,放入番茄酱,酱油,盐,糖后快速翻炒均匀,放入虾快速翻炒,直至酱汁包裹均匀,加入适量温水,半没过虾即可,倒入适量白酒或料酒,黄酒,翻炒

5.大火烧开后,将火改中火,不停翻炒,直至汤汁粘稠,包裹住虾,关火装盘。虾比较容易熟,不用加太多水烧很久的。

西红柿和虾怎么做好吃 ?

夏日炎炎,太阳也“毒性”十足,经常去室外的人一不小心就会被晒伤。专家提醒,夏天多吃西红柿,不仅能生津消食,还有防晒的功效。每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。这道番茄大虾就是专门为爱美女士设计的防晒美白食谱(收起)
食材
主料
对虾
500g
番茄
3个
辅料

适量

适量
白酒
1小勺
番茄酱
1大勺

2小勺
胡椒粉
适量

适量

1小勺
步骤

1.准备原料

2.大虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用

3.大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末,腌制20分钟

4.番茄清洗干净,用滚开热水烫番茄表皮,并浸泡半分钟

5.烫好的番茄剥皮

6.去掉蒂部,切成块备用

7.锅里放一勺油

8.油热后将番茄块下锅翻炒

9.等番茄变软出汁后,加入1大勺番茄酱,加入1小勺糖,翻炒均匀

10.加入一大碗开水,加入1小勺盐

11.等锅里水烧开

12.将腌制好的虾放入锅中

13.加盖焖煮,等到虾完全变红熟透后,即可关火

14.撒少许葱花和胡椒粉,即可出锅

小贴士
1、做好的虾要想入味,一定要事先腌制,虾的个头越大,腌制时间越长

2、番茄去皮很轻松,只要用开水烫一下番茄表皮,很轻松就能剥下,这道菜去掉番茄皮更好

3、加入适量番茄酱和少许糖,可以让这道菜的口感更柔和,味道更鲜美

4、喜欢的还可以,在烧这道菜的时候,加入豆腐,味道一样很好,还很有营养

番茄酱大虾的做法,番茄酱大虾怎么做好吃,番茄 ?

材料
A.带壳虾15只
B.藩茄酱
C.蕃茄1粒去皮,切快状
D.姜蓉
E.蒜蓉
F.料酒
G.糖
H.葱段
I.少许酱油
做法
1、C + D +E下锅爆香。
2、下A 还是保持大火炒虾。
3、下F拌匀,转中火。
4、下 B + I 拌匀,转中小火。
5、下G,拌匀后,下H焖一下下,至虾刚好全熟就好了(太熟过火,虾硬就不好吃了)。 蕃茄酱汁拌饭,也很好吃好吃 ^_^

番茄油焖大虾怎么做 ?

主料

大虾十五只左右 葱蒜适量
番茄沙司依个人口味添加
番茄油焖大虾的做法步骤
1. 把虾洗净,挑了虾线。放入一个大碗中,加入少许盐,倒料酒去腥味,料酒不用太多,只要让每只虾都粘上汁即可。
2. 倒入锅内适量油,将葱蒜切成末备用。油热后,倒入蒜末,煸炒出香味,放入虾,翻炒至刚刚变红。
3. 调汁。盐,糖,生抽放入一个碗内调匀。

4. 锅内倒入少量油,等油热后,将番茄沙司适量倒入锅中,翻炒至糊状,将盘中的虾倒入锅中,加入葱蒜末,翻炒一两分钟即可出锅。

茄汁大虾的做法,茄汁大虾怎么做好吃,茄汁大虾 ?

食材
主料
海虾
400g
番茄酱
50g
辅料
生姜
5g

3/4茶匙
大蒜
5g
香葱
5g
黄酒
1汤匙
胡椒粉
1/4茶匙

1汤匙
白醋
1汤匙
步骤

1.海虾清洗干净沥净水分。

2.用剪子把虾须、虾枪剪去。

3.在用刀从下背部入刀,片至虾肉深度3/4。

4.
取出虾线。

5.处理好的虾放入盆中,加入1/4茶匙的盐、黄酒、胡椒粉和切成片的生姜。

6.用手抓匀,腌制15分钟入味。

7.起油锅,油温4成热时,放入切成末的大蒜爆香。

8.再放入番茄酱炒出红油。

9.放入腌制好的海虾。

10.加入剩余的盐、白糖炒制虾肉打卷基本成熟,沿锅边烹入白醋,快速炒匀,撒入切成圈的香葱即可出锅。

小贴士
1. 烹饪之前,把虾须、虾枪剪掉,老人孩子吃的时候比较安全。

2. 白醋要最后烹入,这样味道才浓郁。

想做番茄大虾,但是番茄可以和虾一起吃么 ?

虾和大量维生素C在一起会形成砒霜,西红柿里那一点维生素应该不至于。应该没事吧!你自己考量一下吧·!

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