万丰美食菜谱大全番茄大虾的家常做法 番茄大虾怎么做最正宗 ？
大虾洗净后，用剪刀剪去虾须和腿
用牙签在尾部挑出虾线，用手拉出来
大虾处理好后，小葱切断，姜切丝，辣椒可切碎可不切
锅里热水烧开后倒入大虾和料酒，虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。否则口感就会变老
油热后，放入小葱白辣椒姜丝爆香
倒入大虾翻炒
大虾出汁后，加入适量耗油和番茄酱。再翻炒均匀
加些清水盖上锅盖开大火烧开焖会
焖至收汁后，放入葱尾关火
盘底放生菜，大虾出锅盛盘。快来尝尝我的番茄大虾吧
番茄大虾的做法 ？
原料大虾调料：番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉做法1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。4、葱姜蒜切末备用。5、锅烧热放入小许油，6、放入葱姜蒜煸出香味。7、放入大虾煎，8、翻面两面煎，煎出红油。9、放入番茄酱煸炒，10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。11、放入少许开水略微烧一会。12、待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。 食物原料大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。做法1、将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。2、锅内放油烧热，用姜丝炝锅，加入大虾翻炒至两面变红，倒入番茄酱汁，翻炒均匀，用中火焖5分钟即可。 食材主料：龙虾辅料：白果(干)、西兰花、姜调料：番茄酱、白糖、料酒、胡椒粉、食盐、花生油做法1. 准备好原材料；2. 大虾从虾背煎开，用牙签从虾背的二或三节处挑出虾线；3. 处理干净的虾加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀腌制一下；4. 准备锅开水，加入少量盐和几滴油，下入白果和西兰花焯水后捞出；5. 烧锅油，油六、七成热时下入腌制好的大虾；6. 炸至虾变成红色且表壳微微收缩后捞出沥干油份；7. 锅中留少许底油，下入姜末翻炒；8. 煸炒出香味后再加入番茄酱一起煸炒；9. 翻炒几下后加入适量的水煮开， 加入盐、白糖和胡椒粉调味；10. 再下入刚炸过的大虾；11. 大火焖煮大虾并收汁到合适的程度；12. 盛入盘中。
番茄虾怎么做 ？
食材明细
海虾适量
番茄沙司适量
白糖适量
葱姜适量
食盐适量
料酒适量
番茄虾的做法步骤
1
海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。
2
炒锅放底油，放入海虾。
3
煎至海虾变色，略出红油。
4
煎好的海虾盛出备用。
5
锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。
6
爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。
7
汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。
8
烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。
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焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。
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红烧番茄大虾怎么做 ？
主料大对虾8只 辅料姜末适量 蒜末适量 葱末少许 白酒少许 番茄酱适量 盐适量 糖少许
步骤
1.收拾大虾，剪须足，还有背面的屎线，洗干净待用
2.准备姜末，蒜末，葱末，番茄酱，盐，生抽，白酒，糖备用
3.油锅烧至六七成热，放入虾，快速翻炒至虾全部变色，盛出备用
4.底油接着放入步骤二准备的调料，葱姜蒜末先放快速翻炒出香味，放入番茄酱，酱油，盐，糖后快速翻炒均匀，放入虾快速翻炒，直至酱汁包裹均匀，加入适量温水，半没过虾即可，倒入适量白酒或料酒，黄酒，翻炒
5.大火烧开后，将火改中火，不停翻炒，直至汤汁粘稠，包裹住虾，关火装盘。虾比较容易熟，不用加太多水烧很久的。
西红柿和虾怎么做好吃 ？
夏日炎炎，太阳也“毒性”十足，经常去室外的人一不小心就会被晒伤。专家提醒，夏天多吃西红柿，不仅能生津消食，还有防晒的功效。每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。这道番茄大虾就是专门为爱美女士设计的防晒美白食谱(收起)
食材
主料
对虾
500g
番茄
3个
辅料
葱
适量
姜
适量
白酒
1小勺
番茄酱
1大勺
盐
2小勺
胡椒粉
适量
油
适量
糖
1小勺
步骤
1.准备原料
2.大虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用
3.大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末，腌制20分钟
4.番茄清洗干净，用滚开热水烫番茄表皮，并浸泡半分钟
5.烫好的番茄剥皮
6.去掉蒂部，切成块备用
7.锅里放一勺油
8.油热后将番茄块下锅翻炒
9.等番茄变软出汁后，加入1大勺番茄酱，加入1小勺糖，翻炒均匀
10.加入一大碗开水，加入1小勺盐
11.等锅里水烧开
12.将腌制好的虾放入锅中
13.加盖焖煮，等到虾完全变红熟透后，即可关火
14.撒少许葱花和胡椒粉，即可出锅
小贴士
1、做好的虾要想入味，一定要事先腌制，虾的个头越大，腌制时间越长
2、番茄去皮很轻松，只要用开水烫一下番茄表皮，很轻松就能剥下，这道菜去掉番茄皮更好
3、加入适量番茄酱和少许糖，可以让这道菜的口感更柔和，味道更鲜美
4、喜欢的还可以，在烧这道菜的时候，加入豆腐，味道一样很好，还很有营养
番茄酱大虾的做法，番茄酱大虾怎么做好吃，番茄 ？
材料
A.带壳虾15只
B.藩茄酱
C.蕃茄1粒去皮，切快状
D.姜蓉
E.蒜蓉
F.料酒
G.糖
H.葱段
I.少许酱油
做法
1、C + D +E下锅爆香。
2、下A 还是保持大火炒虾。
3、下F拌匀，转中火。
4、下 B + I 拌匀，转中小火。
5、下G，拌匀后，下H焖一下下，至虾刚好全熟就好了（太熟过火，虾硬就不好吃了）。 蕃茄酱汁拌饭，也很好吃好吃 ^_^
番茄油焖大虾怎么做 ？
主料
大虾十五只左右 葱蒜适量
番茄沙司依个人口味添加
番茄油焖大虾的做法步骤
1. 把虾洗净，挑了虾线。放入一个大碗中，加入少许盐，倒料酒去腥味，料酒不用太多，只要让每只虾都粘上汁即可。
2. 倒入锅内适量油，将葱蒜切成末备用。油热后，倒入蒜末，煸炒出香味，放入虾，翻炒至刚刚变红。
3. 调汁。盐，糖，生抽放入一个碗内调匀。
4. 锅内倒入少量油，等油热后，将番茄沙司适量倒入锅中，翻炒至糊状，将盘中的虾倒入锅中，加入葱蒜末，翻炒一两分钟即可出锅。
茄汁大虾的做法，茄汁大虾怎么做好吃，茄汁大虾 ？
食材
主料
海虾
400g
番茄酱
50g
辅料
生姜
5g
盐
3/4茶匙
大蒜
5g
香葱
5g
黄酒
1汤匙
胡椒粉
1/4茶匙
糖
1汤匙
白醋
1汤匙
步骤
1.海虾清洗干净沥净水分。
2.用剪子把虾须、虾枪剪去。
3.在用刀从下背部入刀，片至虾肉深度3/4。
4.
取出虾线。
5.处理好的虾放入盆中，加入1/4茶匙的盐、黄酒、胡椒粉和切成片的生姜。
6.用手抓匀，腌制15分钟入味。
7.起油锅，油温4成热时，放入切成末的大蒜爆香。
8.再放入番茄酱炒出红油。
9.放入腌制好的海虾。
10.加入剩余的盐、白糖炒制虾肉打卷基本成熟，沿锅边烹入白醋，快速炒匀，撒入切成圈的香葱即可出锅。
小贴士
1. 烹饪之前，把虾须、虾枪剪掉，老人孩子吃的时候比较安全。
2. 白醋要最后烹入，这样味道才浓郁。
想做番茄大虾，但是番茄可以和虾一起吃么 ？
虾和大量维生素C在一起会形成砒霜，西红柿里那一点维生素应该不至于。应该没事吧！你自己考量一下吧·！